La chèvre
Les lactations longues ont de plus en plus d’adeptes pour des raisons zootechniques, d’organisation ou…
Les Marchés
Plusieurs opérateurs rapportaient vendredi de bonnes commandes en tout-venant de la part des centres, la…
Les Marchés
En novembre, les achats de charcuteries par les Français pour une consommation à domicile n’ont pas été…
La chèvre
GDS France a édité un guide de 20 pages et une plaquette de quatre pages sur la biosécurité dans les élevages…
Bovins Viande
Dans l’optique de lutter contre l’antibiorésistance en limitant l’usage des antibiotiques en élevages, l’…
Porc
Mathilde Aresi, conseillère porc pour la chambre d’agriculture Alsace, nous livre ses impressions après avoir…
Dans nos régions
Actualités
Élevage
Le froid de ce début décembre ne les a pas arrêtés : Jean-Luc, commercial à la Scap,...
Chloé Poitau
Productions végétales
Du rhum au cognac, il n’y a qu’un pas que Jérôme Jean-Philippe a franchi. Originaire des...
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Les plus lus
Lait
Le nouveau cahier des charges brie de Meaux nécessite des adaptations pour le Gaec du champ Faubert, en Haute-Marne. Les éleveurs…
Bovins Viande
Pour appuyer le déploiement des projets de réduction des émissions de gaz à effet de serre, France Carbon Agri association a…
Vigne
Le groupe Lavinia opère un revirement stratégique. Dans un communiqué, l’enseigne indique « faire évoluer son business model et…
Volailles
Entre explosion des demandes en GMS et coup de frein en restauration, la filière œuf s’est adaptée aux fortes fluctuations des…
Vigne
InVivo et Soufflet ont annoncé mi janvier « entamer des négociations exclusives en vue d’un rapprochement ». L’ensemble…
Lait
Les fromages AOP IGP sont particulièrement touchés par les mesures de confinement liées à la pandémie. Le collectif a aidé à…
La dépêche
La taxe sur l’export de blé tendre pourrait passer, à partir du 1er mars 2021, à 50 €/t, et ce jusqu'au 30…
Bio
Les filières biologiques sont en pleine croissance. Le changement d'échelle est une réalité et implique de…
Lait
Consommation. Entre 10 et 20 % des « laits » achetés par les ménages sont végétaux, en Amérique du Nord, en…
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Dossiers
15 janvier 2021
Bovins Viande
13 janvier 2021
Les Marchés
12 janvier 2021
Les Marchés
- Grippe aviaire : l'UE alerte face à une éventuelle flambée de cas
- Influenza aviaire : la France confine une partie de ses volailles
- H5N8 : un premier cas détecté en France, un autre au Danemark
- Grippe aviaire : risque élevé de propagation en Europe
- Grippe aviaire : les professionnels confirment leur vigilance
- « L’influenza aviaire, c’est malheureusement devenu une habitude »
- Grippe aviaire : extension à 100 communes de la zone d’abattage préventif
- 61 foyers confirmés : la pression de la grippe aviaire s’intensifie en France
- Grippe aviaire : éviter « à tout prix le scénario traumatisant » de l’hiver 2016/2017
- Grippe aviaire en Inde : abattage de dizaines de milliers de volailles
- Grippe aviaire : le Cifog demande un calendrier précis pour le dispositif d’accompagnement de la filière
- Grippe aviaire : le Cifog demande plus de moyens
- Grippe aviaire : renforcement des mesures d’abattage préventif
- Grippe aviaire : l'abattage préventif permis désormais dans cinq départements
- Suivez la progression de l’influenza aviaire sur la carte interactive de Réussir Volailles
- Course contre la montre lancée contre la grippe aviaire
- 264 foyers de grippe aviaire et plus d’un million de volailles abattues
12 janvier 2021
Fruits et légumes
- Melon : le problème croissant des virus
- La culture de melon dans l’attente de paillages biodégradables transparents
- Melon : le nouveau virus ToLCNDV sera à surveiller en 2021
- Le biocontrôle pour mieux gérer la bactériose du melon
- Melon : des leviers agroécologiques contre la fusariose
- Les moyens de protection du melon s’allègent
07 janvier 2021
Porc
- Les industriels de la viande poussent au maintien de la castration des porcs mâles
- La Nouvelle agriculture de Terrena opte pour l'arrêt de la castration des porcs mâles
- Un consensus vétérinaire pour arrêter la castration chirurgicale des porcelets
- Un tiers des porcs mâles élevés en Europe n’est pas castré
- Arrêt de la castration à vif : les éleveurs bretons veulent construire une « filière responsable »
- Les consommateurs veulent des alternatives acceptables à la castration à vif des porcelets
- Un abattoir allemand choisit la vaccination pour remplacer la castration à vif des porcelets
31 décembre 2020
Les Marchés
- CCEP, l'embouteilleur de Coca Cola va supprimer 1200 postes en Europe
- Sodexo annonce la suppression de 2083 postes en France
- 10 000 emplois menacés dans la restauration collective, selon la CGT
- Face à la Covid-19, Danone prévoit 1500 à 2000 suppressions de postes
- Le confiseur Mars annonce 216 suppressions de postes
- Plan social de Danone : « les salariés n'ont pas à être la variable d'ajustement », selon Bruno Le Maire
- Plan social : Axereal annonce plus de 200 suppressions de postes
- [Confinement] 200 entreprises de Rungis sont en difficulté
- 10% des industries agroalimentaires licencient ou envisagent de licencier, selon l’Ania
16 décembre 2020
Les Marchés
16 décembre 2020
Bovins Viande
- Quatre maladies responsables de boiteries chez les bovins viande
- Savoir lire les lésions des pieds des bovins
- Mortellaro : quand la dermatite digitale s’attaque aux taurillons
- Ne pas sous-estimer les boiteries en élevage bovins viande
- Dermatite digitale des bovins « une maladie sournoise et accablante »
14 décembre 2020
La dépêche
- Soget : le digital pour accélérer les processus de traitement
- Nutrition animale connectée de l’usine aux auges
- Les meuniers misent sur la formation et les profils
- Le Gouessant, exemple d’une coop connectée
- Voie d’eau : collecte de données et rentabilité
- Javelot : des outils pour mieux gérer les grains
- La digitalisation de l'amont de la filière Grains s'accélère
14 décembre 2020
Porc
- La microméthanisation pour garantir l’autonomie énergétique
- La chaudière au bois chauffe le bloc naissage de l’élevage de porcs
- Le tracker suit la course du soleil pour alimenter l'élevage de porcs en énergie
- L’intérêt de la lisiothermie pour capter des calories du lisier se confirme en élevage de porcs
- La méthanisation passive poursuit son développement en élevage de porcs
10 décembre 2020
Fruits et légumes
- Hélène Biscond, arboricultrice dans le Tarn : « Le label Vergers écoresponsables nous permet de communiquer positivement sur notre métier »
- Alexandre Prot, producteur de pommes et poires dans l'Oise : « Le label Vergers écoresponsables est exigé par certaines enseignes »
- Le label Vergers écoresponsables rassemble près de 2500 arboriculteurs
- Aux Vergers Timmermann dans la Sarthe, « l’environnement et la biodiversité sont ce qui nous fait vivre »
- Jean-Daniel Rigaud, arboriculteur dans le Gard : « dans un collectif, on se sent plus fort »
09 décembre 2020
Les Marchés
- Porc : les menaces du Brexit
- Produits laitiers : le Royaume-Uni déficitaire
- [Infographie] Brexit : yaourts et fromages frais directement concernés
- Brexit : 80 % des Britanniques craignent une hausse des prix
- Julien Denormandie rappelle que le Brexit va « changer beaucoup de choses »
- Brexit : faire sauter le verrou de la pêche ?
- Brexit : la filière agroalimentaire tire la sonnette d’alarme
- Brexit dur ou doux : des prévisions économiques
- Brexit : « la situation sanitaire et douanière dans laquelle on va rentrer, mon père l’a déjà connue »
- La Coopération agricole épaule ses adhérents malgré le flou
- Brexit : êtes-vous prêts pour les échanges avec le Royaume-Uni après le 1er janvier ?
- Les doléances de la filière alimentaire européenne à la veille du Brexit
- Brexit : le lait et le vin français seraient les plus touchés
06 décembre 2020
Les Marchés
- [Covid-19] Comment Biospringer a fait face
- LSDH résilient malgré un flux de demandes irrégulier
- Chancerelle est passé entre les gouttes de la Covid-19
- Pendant le confinement, Les Boucheries nivernaises se sont lancées dans le e-commerce
- [Covid-19] Comment les industries alimentaires ont traversé 2020
- Des chiffres d’affaires en baisse de 40 à 50 % en moyenne chez les adhérents de la Feef
- Daregal met l’innovation en sourdine et se lance dans le digital
- Les conserves de poisson ancrées chez les Français
25 novembre 2020
Les Marchés
20 novembre 2020
La chèvre
- Les fabricants d’aliment que vous auriez pu rencontrer à Capr’inov
- Les organismes de services et les laiteries que vous auriez pu voir à Capr’inov
- Les équipementiers de traite que vous auriez pu voir à Capr’inov
- Les fabricants de matériel de fromagerie et les innovations fromagères que vous auriez pu voir à Capr’inov
- Les constructeurs de bâtiments agricoles que vous auriez pu voir à Capr’inov
- Les fabricants de boucles d’identification que vous auriez pu voir à Capr’Inov
- Les solutions de fertilisations et amendements que vous auriez pu découvrir à Capr’Inov
19 novembre 2020
Vigne
18 novembre 2020
Les Marchés
17 novembre 2020
Lait
- La servante de salle de traite pour ne pas perdre de temps
- Hygiène de traite : trois brosses à trayons se partagent le marché
- [Bâtiment] Des nettoyeurs de logettes adaptés à toutes les situations
- Traite : Êtes-vous prêt à adopter l’exosquelette ?
- « Je ne saurais plus traire sans exosquelette »
- « Quand on choisit un taxi-lait, il faut surtout opter pour un bon service après-vente »
- Allaitement des veaux : cinq critères pour bien choisir son taxi-lait
16 novembre 2020
Vigne
11 novembre 2020
Lait
- La petite méthanisation trouve sa place
- La méthanisation agricole doit être agroécologique
- La méthanisation peut favoriser le maintien de l'élevage
- « Avec le digestat, on gagne 20 à 40 % d’azote »
- Agrimaine : une unité de méthanisation de 3 600 kW très vertueuse
- Les unités agricoles avec effluents ne font pas flamber le prix du maïs
- Jean-Marc Onno, coprésident de l'association des méthaniseurs de France : « Pour une méthanisation professionnelle d'excellence »
- « Notre méthaniseur permet de récupérer le CO2 »
- Méthanisation:« Grâce aux digestats, nous avons supprimé la quasi-totalité de l’ammonitrate »
11 novembre 2020
Fruits et légumes
- Des nouvelles variétés de tomate grappe
- Tomates grappes gustatives : « Un arôme plus élevé pour les trois variétés retenues »
- Les tomates cerises prennent des couleurs
- Denis Urien cultive une trentaine de variétés de tomate
- Des gènes qui pourraient être impliqués dans la saveur des tomates ont été identifiés
- Tomate : Le projet Reveil à l’heure des économies d’intrants
10 novembre 2020
Les Marchés
04 novembre 2020
Grandes Cultures
- « Une rénovation de toiture avec du photovoltaïque pour un risque zéro »
- Energies renouvelables à la ferme : l’éolien vers un nouveau souffle
- Diversification/énergie renouvelable : des panneaux photovoltaïques pour électriser la marge des cultures
- Énergies renouvelables : un projet de méthanisation pour pérenniser des fermes en zone intermédiaire
- Méthanisation : des Cive source de revenu
- Méthanisation : rechercher avant tout le rendement biomasse dans les Cive
- « Notre projet éolien s’autofinance lui-même, et nous avons refusé des offres de rachat. »
- Les énergies renouvelables à la ferme en 5 graphiques
02 novembre 2020
Pâtre
- Ces plantes qui supportent mieux le manque d’eau
- Les éleveurs ovins utilisent déjà de nombreux leviers d’adaptation face aux aléas du climat
- Anticiper les futurs déficits fourragers du Massif central
- Les ovins s’adaptent au changement climatique
- Sécuriser son exploitation ovine avec de nouvelles surfaces
30 octobre 2020
La dépêche
- Qualité du blé 2020 en Argentine : la sécheresse devrait entamer le poids spécifique
- Bonne qualité boulangère des blés français confirmée pour la campagne 2020/2021
- Blé tendre bio : une bonne qualité pour la meunerie et la boulangerie en 2020/2021
- Valeur meunière dans la norme, attention à l’extensibilité
- Schneider Jaquet : la qualité passe également par les traitements physiques
- « Naturalité et clean label dominent partout »
29 octobre 2020
Les Marchés
- Boom des ventes de 40% pour Naturalia pendant le confinement
- Les courses se sont masculinisées pendant le confinement
- Comment Sabarot Wassner a répondu à la demande pendant le confinement
- Les ventes de charcuteries LS ont bien profité de la période de confinement
- Après le boom du confinement, le contexte reste favorable aux MDD
- Meilleure performance opérationnelle de Fleury Michon au premier semestre
- Confinement : les applications de livraison tirent leur épingle du jeu
- Vrac : des achats entre parenthèses pendant le confinement
- Les légumes de garde ont bien profité du confinement
- Confinement : un engouement pour le café à domicile
- Lait : hausse de 16,1 % des ventes en ultra-frais sur un mois
- Produits de la mer : plus de surgelés et de conserves
- Les produits bios profitent du confinement
- Picard et Thiriet explosent les scores en confinement
- St Mamet récolte les fruits du confinement
- Herta champion du e-commerce pendant le confinement
- Le bio aurait recruté 8% de consommateurs en plus pendant le confinement
- Alimentation-consommation : 10 leçons à retenir du premier confinement
- La ruée sur la farine et les pâtes reprend
- Comment les filières alimentaires ont anticipé le second confinement
19 octobre 2020
La dépêche
- Le GIE SVP, fer de lance des protéagineux
- La protéine, enjeu majeur de la nutrition animale
- Axéréal : une filière soja cohérente
- La filière Luzerne déshydratée est dans les starting-blocks
- Tourteaux, valeur ajoutée en plus pour les fabricants d'aliments pour animaux
- « La recherche s’accélère en semences de soja », indique Sébastien Chatre, directeur de RAGT R2n
15 octobre 2020
Volailles
- Un chariot à mousse pratique et efficace pour nettoyer ou désinfecter son bâtiment
- Une rampe de lavage de lignes "faite maison"
- « Du matériel adapté et de la méthode pour laver les poulaillers»
- Bien choisir son équipement de lavage du poulailler
- Le robot de lavage Lavicole tient ses promesses
- Des astuces d'éleveurs de volailles pour faciliter le lavage
- Un bâtiment de poules pondeuses bio lavé par le robot Evo Cleaner
15 octobre 2020
Fruits et légumes
- Palissage des vergers : l’émergence des poteaux en métal
- Protection des vergers : toujours plus de filets
- Filets paragrêle : une fixation des plaquettes plus rapide
- Des tendeurs multi-fils pour gagner du temps sur la pose du palissage du verger
- Pomme : des bâches antipluie expérimentées dans un verger bio
21 septembre 2020
Grandes Cultures
- Les documents officiels encadrant la règlementation des ZNT riverains
- Réglementation/ZNT : les 8 questions que tout agriculteur doit se poser pour éviter les pièges
- ZNT : choisir le bon couvert pour optimiser les bénéfices et réduire les risques
- ZNT : « Des coûts et beaucoup de travail en plus sans compensation, c'est révoltant »
- ZNT : quel matériel utiliser pour réduire les distances ?
- ZNT : « se donner les clés pour se comprendre », quand agriculteurs et écologistes dialoguent
- ZNT : les chartes d'engagement, un outil de concertation qui doit encore faire ses preuves
18 septembre 2020
La chèvre
- Un bâtiment à réfléchir en fonction de la ventilation
- La ventilation est souvent délaissée en bloc de traite
- Des surfaces référencées pour les ouvertures ventilantes
- Réguler l’atmosphère de son bâtiment grâce à des capteurs connectés
- Gérer les périodes de forte chaleur
- Une bonne ventilation été comme hiver
14 septembre 2020
La dépêche
- Offre limitée en céréales bio, une menace pour la dynamique de la demande ?
- Blé dur : ruée sur les pâtes bio
- Pain-viennoiserie-gâteau : une croissance soutenue malgré des interrogations
- Bières : boom de l’artisanat et du local en bio
- Nutrition animale : la croissance en bio se calme après plusieurs années d'expansion
26 août 2020
Fruits et légumes
- Salade : la course des variétés résistantes au Bremia
- Un projet pour mieux gérer la fusariose de la laitue
- Salade : maîtriser les intrants pour limiter le risque Bremia
- Salade : le choix variétal est un levier majeur de la qualité sanitaire des cultures
- Quels sont les principaux critères d'évaluation des variétés de salade de plein champ ?
04 août 2020
Grandes Cultures
- « La crise Covid-19 a accéléré la croissance de la consommation bio »
- Bio en grandes cultures : la nouvelle génération de convertis bouge les lignes
- Fertilité des sols : le phosphore, un défi pour la conversion à grande échelle en bio
- Agriculture biologique : les céréales bio face au défi de la massification
08 juillet 2020
Fruits et légumes
15 juin 2020
Bovins Viande
12 juin 2020
Pâtre
