Pas de changement cette semaine en France sur un marché du porc qui reste assez calme. La cotation allemande reste aussi stable,…
Viandes
Les exportations françaises de viande bovine progressent sur le début 2024, malgré le tassement de l’Italie, notre premier client…
L’Espagne est un grand exportateur de porc à travers le monde. A travers, les années le pays a développé ses exportations, jusqu’…
La crise du bio perdure en France en 2023, notamment dans les productions animales. A l’amont, cheptels, éleveurs et surfaces…
La restructuration des abattoirs a continué au fil du premier semestre, et le maillon suivant, ateliers de découpe et chaînes de…
Alors que les prix des produits animaux ont nettement progressé en 2022, l’Observatoire de la formation des prix et des marges (…
Produits laitiers
Les importations chinoises de produits laitiers ont reculé de nouveau au premier semestre 2024, sauf en…
La collecte de lait de vache peinait à décoller en mai 2024 en France, malgré un début d’année plus…
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Volailles-Oeufs
L’évolution des prix des œufs français, au 25 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois…
Dans la zone Asie-Pacifique, la grippe aviaire alarme la FAO qui constate une nouveau variant et une…
La consommation de foie gras d’oie est en perte de vitesse en France depuis plusieurs années. Plusieurs…
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Marchés
Fruits et Légumes
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Réglementation
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Bio
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Edito
Après le Covid et la crise de l’immobilier, l’économie chinoise va mal. Nouveau signe que la consommation va mal, les ventes en…
