Dans le cadre des négociations commerciales, les producteurs de pommes, membres de l’association interprofessionnelle des…
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Actu
Le réseau des banques alimentaires a recueilli 18 millions de repas lors de la collecte nationale du dernier week-end de…
Actuellement secrétaire générale de la Confédération française du commerce de gros interentreprises (CGI) Isabelle Bernet…
La cession de 545 magasins…
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Parmi les élus, Didier Perreol,…
Marchés
En tout-venant, la demande restait assez calme en ce début de semaine. Ce premier week-end d’…
Le marché de la volaille se prépare peu à peu aux fêtes de fin d’année. Chez les grossistes et…
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Volailles
L’annonce par le président Macron de la fermeture des restaurants jusqu’au 20 janvier au moins est un nouveau…
Depuis 2018, l’association interprofessionnelle du porc ibérique mène une campagne de sensibilisation…
Réglementation
La 43e commission du Codex Alimentarius, totalement virtuelle pour cause de pandémie, vient de se…
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Dossiers
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25 novembre 2020
18 novembre 2020
10 novembre 2020
- La recyclabilité des emballages alimentaires à l’épreuve des filières
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04 novembre 2020
29 octobre 2020
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Collectivités
La société Api Restauration s’est vue décerner le label Virage à table, lors d’une visio-cérémonie en…
Davantage implantée en restauration commerciale, la société Too good to go poursuit son déploiement…
Le projet de nouvelle cuisine centrale à Angers a été présenté le lundi 30 novembre en Conseil…
Métier
Dix organisations professionnelles, dont l’Ania, la FNTR (Fédération nationale des transports…
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Bio
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Xavier Niel, Matthieu Pigasse, cofondateurs de Mediawan, et Moez-Alexandre Zouari, fondateur et PDG du groupe Zouari (qui a…
Edito
Plus que modifier les habitudes de consommation, la crise engendrée par la Covid-19 accélère les transformations qui…
Carnet
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Jean-Luc Duclos, président de la filière tomme de Savoie, vient d’être nommé à l’unanimité comme…
Patrice Bula, responsable des unités d’affaires stratégiques, promotionnelles et des ventes de…
Le groupe suisse Coop a récemment désigné Joos Sutter, actuel président de la direction générale, au…
Infographie
1,7% du cheptel de truies reproductrices en France est en bio ou en conversion, soit 15515 truies.…
En France, 65% de la viande de volailles provient d'élevages standard, 19% d'élevages disposant d'un accès à l'extérieur et 16…
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