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Viti-Œnologie
Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
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28 avril 2026
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Depuis les travaux sur les transferts d’oxygène, les bouchonniers proposent des obturateurs avec différentes…
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21 avril 2026
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20 avril 2026
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Vinification : les levures sèches inactivées, couteau suisse œnologique
14 avril 2026
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Autorisées comme nutriment pendant la FA, pour protéger de l’oxydation, pour mimer l’apport des lies… les…
Agronomie : « La biotorr semble intéressante sur certaines propriétés du sol »
13 avril 2026
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Enseignant-chercheur en sciences du sol à UniLaSalle, David Houben s’intéresse au potentiel agronomique de la…
Vinification : Senso B, un test pour détecter les brett à moins de dix euros
12 avril 2026
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Abordable et facile d’utilisation, Senso B est un milieu de culture à sentir pour évaluer la présence de «…
Dans le Rhône, « le soufre réinvestit mon programme de traitement de la vigne »
11 avril 2026
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Certifié Terra Vitis, Benoît Bleton essaie de limiter les produits CMR au maximum, tout en conservant une…
En Indre-et-Loire : « Notre programme de traitement de la vigne à environ 400 euros/ha/an intègre des biocontrôles »
10 avril 2026
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Aurélien Schlienger, directeur des domaines Baudry Dutour, à Chinon, en Indre-et-Loire, intègre du…
Quels sont les produits de biocontrôle les plus efficaces et abordables en vigne ?
09 avril 2026
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Intégrer du biocontrôle à ses programmes de manière efficace et abordale est possible. À condition de cibler…
En Champagne : "Cet épisode de gel de la vigne va certainement rentrer dans le top 3 des plus dévastateurs"
09 avril 2026
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Les gels du mois de mars et de début avril ont été dévastateurs en Champagne et dans le Chablisien, mais…
Du biocontrôle efficace et abordable pour protéger les vignes, une utopie ?
08 avril 2026
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En ces temps de crise, comment continuer à intégrer les solutions de biocontrôle sans prendre de risque ni…
Dans l’Hérault, « les dégâts de lapins sur mes vignes ont encore empiré cette année »
07 avril 2026
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Depuis une huitaine d’années, les lapins attaquent les cultures dans l’est de l’Hérault. Une pullulation qui…
Doser le « réservoir » de méthional pour estimer le potentiel de vieillissement des vins blancs
07 avril 2026
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Le projet Apogée montre que l’on peut estimer la longévité des vins blancs dès la fin de FA grâce au dosage…
Avec Pro T10, Frayssinet intègre deux biostimulants sous AMM dans ses fertilisants organiques
05 avril 2026
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Nourrir la plante tout en stimulant au passage l’activité microbienne du sol. Tel est le but de la…
Cuivre : le tribunal administratif de Melun repêche quatre des produits retirés par l'Anses en vigne
01 avril 2026
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Le juge des référés du tribunal administratif de Melun suspend la décision de l’Anses du 15 juillet 2025…
Lutte contre le gel : les voiles d’hivernage protègent efficacement les vignes
01 avril 2026
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L’ATV49 a testé la couverture des vignes contre le gel durant quatre ans. Une technique qui fonctionne bien…
Gel de la vigne : la pertinence écologique des outils de lutte varie selon la fréquence du gel
01 avril 2026
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Rkatsiteli, un cépage blanc géorgien productif et polyvalent
31 mars 2026
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Le rkatsiteli est un cépage blanc géorgien qui offre des vins frais et aromatiques. Traditionnellement…
En Charente : « Les tanins de châtaigne permettent de diminuer les doses de cuivre pour lutter contre le mildiou de la vigne »
23 mars 2026
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Julien Chadutaud, responsable vignoble aux domaines Jean Martell, à Rouillac, en Charente, a testé les tanins…
Vinification : l’offre du marché en levures sèches inactivées
21 mars 2026
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Nutriments pour levures ou bactéries mais aussi booster d'arômes, participant à la stabilisation du vin et…
En Gironde : « Pour notre verjus, nous avons récolté les grappes de raisin à 14 g/l d’acidité totale »
19 mars 2026
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Constance Richet, vigneronne au Château Juguet à Saint-Pey-d’Armens en Gironde, a produit un verjus à base de…
En Loire-Atlantique : « Nous recherchons une base à 13 % vol. pour notre vin chaud à 12 % vol. »
19 mars 2026
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Avec son fils Corentin, Thierry Pineau produit 500 à 600 hectolitres de boissons aromatisées à base de…
En Gironde : « J’ai installé mes barriques à vinaigre dans une serre et non dans mon chai »
19 mars 2026
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Vigneron multi-actif, Vincent Lataste, du Château Mamin à Cadillac en Gironde, vient d’ajouter la production…
Viticulture : 45 cépages ancestraux sont inscrits au Catalogue national officiel
10 mars 2026
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La Commission technique nationale de sélection de la vigne (CTNSP) œuvre pour préserver et valoriser la…
Mildiou de la vigne : cinq conseils pour bien employer le cuivre lors de la campagne 2026
09 mars 2026
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Suite à la réévaluation estivale de certains produits cupriques par l’Anses, la campagne 2026 s’annonce…
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09 mars 2026
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09 mars 2026
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03 mars 2026
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02 mars 2026
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