La jeune entreprise bordelaise Vegetal Signals développe des capteurs capables d’interpréter les ondes…
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Viticulture
Dans le Tarn, Robert Plageoles, du domaine Plageoles, se passionne pour la vigne sauvage, ou Vitis sylvestris…
Conscients que les travaux sur le porte-greffe ont été longtemps délaissés, les instituts de recherche ont…
À Jonquières, dans le Vaucluse, la pépinière de Lilian Bérillon a entamé depuis une quinzaine d’années une…
Début 2021, un nouvel arrêté de lutte contre la flavescence dorée et son agent vecteur devrait être publié.…
Oenologie
Trois experts en analyse sensorielle observent que l’appréciation hédonique s’insère trop souvent dans les dégustations…
Il est possible d’éliminer les goûts de fumée dans les vins par un traitement proche de celui destiné à éliminer les éthyls-…
Freinée par les conséquences de l’épidémie de Covid-19, l’entrée en vigueur de la nouvelle réglementation européenne sur l’…
Pour booster la production d’arômes de fruits exotiques, le domaine sud-africain Diemersdal a congelé ses moûts de sauvignon…
Petit à petit, les vinificateurs commencent à s’appuyer sur des outils numériques pour suivre et agir sur le déroulé des…
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Benjamin Muller est vigneron, à Mailly-Champagne dans la Marne. À 25 ans, il est revenu travailler sur le domaine familial après…
équipement
Les doigts bineurs, appelés aussi étoiles de binage, permettent un passage d’entretien du cavaillon rapide.…
Machinisme
Le tracteur compact 100 % électrique et autonome de l’américain Monarch devrait prochainement fouler le sol…
Une plateforme web informera les viticulteurs et conseillers sur la performance des pulvérisateurs et des…
Video
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économie & société
L'INAO étudie actuellement le dossier porté par les producteurs d'anjou blanc, visant la reconnaissance de 5 crus classés au sein…
Annulé en 2020 en raison de la crise sanitaire, les Grands jours de Bourgogne reviendront, si tout va bien, en 2022. En attendant…
À l'issue d'une consultation citoyenne menée à l'automne dernier par l'Institut National du Cancer (INCa), plusieurs propositions…
Le groupe Lavinia opère un revirement stratégique. Dans un communiqué, l’enseigne indique « faire évoluer son business model et…
InVivo et Soufflet ont annoncé mi janvier « entamer des négociations exclusives en vue d’un rapprochement ». L’ensemble…
Parce que la Revue du Vin de France conçoit son prix annuel comme une tribune pour envoyer des messages sur la filière, elle a…
Gestion
Vigneron à Cuisles, dans la Marne, Cédric Moussé a intégré dans sa stratégie d’entreprise la modération de l’…
Certains sites internet même sophistiqués, ne voient pas leurs ventes décoller. Pour Samuel Bielka,…
Les raisons de mettre à mal la trésorerie ne manquent pas. Faire le point avec son conseil et ouvrir une…
Les projets collaboratifs se multiplient dans le vignoble pour accélérer l'acquisition de nouvelles…
Dossiers
19 novembre 2020
16 novembre 2020
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