En région nantaise, à l’initiative de la coopérative d’approvisionnement CAMN, des producteurs testent l’…
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Viticulture
Le changement climatique en cours modifie la pousse de la vigne et les équilibres végétatifs. Entre…
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Qu’est-ce que la radulanine A ?
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Oenologie
Magali Bernard, vigneronne en Bourgogne, élabore une cuvée originale baptisée L’Intemporelle. Issue de l’assemblage de plusieurs…
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Le bois était à l’honneur lors de la 17e matinée des œnologues de Bordeaux le 8 mars dernier. Voici ce qu’il faut en retenir.
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Le chitosane fongique utilisé en curatif contre les brettanomyces fait aussi ses preuves en préventif. C’est le résultat d’une…
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