En région nantaise, à l’initiative de la coopérative d’approvisionnement CAMN, des producteurs testent l’…
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Viticulture
Le changement climatique en cours modifie la pousse de la vigne et les équilibres végétatifs. Entre…
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Qu’est-ce que la radulanine A ?
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Des essais de micro-injection dans le cep ont été réalisés dans le cadre du projet Preamisse sur mildiou et…
Oenologie
Magali Bernard, vigneronne en Bourgogne, élabore une cuvée originale baptisée L’Intemporelle. Issue de l’assemblage de plusieurs…
La stimulation des défenses naturelles de la vigne par les éliciteurs entraîne une diminution des teneurs en polysaccharides dans…
Le bois était à l’honneur lors de la 17e matinée des œnologues de Bordeaux le 8 mars dernier. Voici ce qu’il faut en retenir.
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Le chitosane fongique utilisé en curatif contre les brettanomyces fait aussi ses preuves en préventif. C’est le résultat d’une…
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Tuto
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