La coopérative Eurial, premier intervenant en collecte et transformation de lait de chèvre en France, a maintenu sa collecte de…
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Economie & Société
Pâtre
L’APCA vient d’éditer deux documents dans laquelle elle donne des pistes de redressement à court et moyen terme de l’agriculture…
Le CFPPA Olivier de Serre en Ardèche met en place pour la première année un certificat de spécialisation sur la production…
Les chèvres angoras représentent une petite filière en France, mais celle-ci est dynamique avec de plus en plus d’installations…
Bovins Viande
Malgré les belles pluies de début mai, souvent salvatrices pour la pousse de l’herbe du printemps, le risque de sècheresse est…
Du fait de l’épidémie de coronavirus, les imprimeries tournent au ralenti. Par conséquent, nous ne serons pas en mesure d’…
Elevage
En Ardèche, Isabelle et Pascal Gouache ont minutieusement conduit et sélectionné leurs chèvres angoras depuis…
La dépêche
Le service Agreste du ministère de l’Agriculture et de l’alimentation vient de publier le bulletin de…
Portail réussir
C’est un coup dur pour les organisateurs du salon et l’ensemble de la profession agricole : le Space, Salon…
Les contrôles laitiers et les inséminations caprines reprennent progressivement avec la perspective du…
« Les collectes de chèvres de réforme sont presque à l’arrêt durant la crise du Covid-19. Il est néanmoins…
Lait
Lors de l’exploitation de la prairie, une somme de petites choses joue sur sa productivité et sa pérennité.
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Tuto
« Avant la traite de nos 300 chèvres, nous épandons des copeaux de bois dans l’aire d’attente et sur les couloirs de sortie. Les…
« Les produits habituels de nettoyage et de désinfection de la fromagerie sont des détergents chimiques qui sont agressifs pour…
Pâtre« J’ai un petit troupeau d’une trentaine de brebis Solognotes que je mène en prestation d’écopâturage pour environ dix euros par…
LaitÀ l’EARL Lucas Gilbert, dans le Pas-de-Calais. Gilbert Lucas a adapté un système sur sa désileuse pour enlever les filets et…
Dossier
Dossier
26 mai 2020
- Nouveaux circuits commerciaux : les fromagers fermiers ont innové avec le Covid-19
- De la souplesse pour les fromagers fermiers
- Des solutions de report de lait
- OùTrouverMonFromageDeChèvre.fr, une plateforme digitale pour soutenir les producteurs de fromages de chèvre
- [ Chronique de chevriers confinés 2 ] Maintien des marchés pour vendre les fromages et report de lait
- [ Chronique de chevriers confinés 3 ] Du lait transformé en tomme pour tenter de compenser la fermeture des marchés
Equipement
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MachinismeLes godets désileurs trancheurs s’utilisent pour reprendre le fourrage au silo en assurant une découpe…
MachinismeLa bonne conservation du tas d’ensilage passe par la pose d’une couverture parfaitement hermétique. Si la…
Santé animale
Les abcès caséeux ou à microcoque de Morel gênent bien des élevages de chèvres sans qu’il n’y ait de…
Pâtre
Pour la première fois, les vétérinaires sont autorisés à réaliser des consultations à distance et à…
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Zapping
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Bovins Viande
Entendre tous les matins les commentaires de journalistes parisiens se désoler parce qu’il va tomber trois…
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