Vigne
La chambre d’agriculture de la Gironde a récemment lancé un outil contenant une série de tests facilement…
Vigne
En Alsace, Florian Beck-Hartweg a testé avec succès la conduite d’une parcelle en utilisant des plantes et du…
L’Europe est le deuxième marché au monde pour les produits bio, derrière les États-Unis. Les ventes au détail…
Porc
Le secteur de l’alimentation animale biologique bénéficie d’une croissance importante. Mais la production…
Bovins Viande
Basée à Brioude en Haute-Loire, l’entreprise de cheville « Biovie » a été vendue à l’automne dernier au…
Porc
La tendance est à la démocratisation de la consommation de produits biologiques. Pour faire face à cette…
Vigne
La présence anormale d’acide phosphonique et de phtalimide a été detectée dans certains vins bios. Les…
Vigne
Diversité et spécificité des populations microbiennes du chai, notamment dans le cadre d’une culture bio, ont…
Bovins Viande
Chez Adeline et Yohan Baudouin dans les Deux-Sèvres. Avec la conversion vers l’agriculture biologique, la…
Lait
Un accord sur le prix du lait bio 2019 a été conclu entre Lactalis et les OP bio, de 5 €/1 000 l supérieur à…
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Portraits
Dossier
Dossier
28 mai 2019
- Regards croisés de deux présidents de Biocoop
- Benoît Soury, monsieur Bio de Carrefour
- Gilles Perole pionnier de la restauration scolaire 100% bio
- Salima Djidel a poussé le bio à Grenoble
- Lilian Corre souhaite accélérer les conversions
- Brigitte Brunel Marmone, un maillon du redressement de La Vie Claire
- Philippe Bramédie, un distributeur généraliste de la bio
Dossier
28 mai 2019
- Pour Charles Kloboukoff, « il faut avoir les reins solides pour faire face à la concurrence »
- Christophe Audouin, à la tête d'une marque leader de l'ultra-frais bio
- Olivier Clanchin, un bio acteur à la tête de Triballat Noyal
- Marc Barré, fin connaisseur des filières bio
- Pour Pascal Lemaire, " on marche sur des œufs "
- Brooks Wallin « demeure dans une logique très engagée »
- Olivier Deseine, meunier passionné depuis plus de vingt ans
Dossier
28 mai 2019
- Christophe Hebinger, un passionné de la sélection de plants de vignes
- La motivation de Sylvie Dulong " pour produire bio a commencé par sa santé "
- Patrick Guiraud, un vigneron bioptimiste
- Pour Jean-Luc Charbonneau, « nous sommes dans une situation de déficit de l’offre »
- Jean-Luc Petit, un technicien aux petits soins
- Jean-Jacques Le Bris, un pionnier du légume bio breton
Dossier
28 mai 2019
- Guillaume Riou veut motiver les jeunes générations à s'installer en bio
- Franck Bluteau, référent bio de la Cavac
- Nicolas Lecat, spécialiste de la valorisation des productions végétales bio
- Gilles Renart, la cheville ouvrière du bio chez Axéréal
- Gérard Michaut, un céréalier engagé
- François Mellon, ardent défenseur d'une bio novatrice
Dossier
28 mai 2019
- Pour Stéphanie Pageot, " Tout reste à faire pour une construction équitable des filières "
- Sylvie Combernoux « produit du lait bio pour Le Petit Basque »
- Bruno Martel répond aux attentes sociétales
- Ludovic Billard, convaincu par la vision de Biolait
- Bernard Devoucoux a participé à la structuration de la filière volaille dans l’Allier
- Denis Paturel, engagé dans l’œuf de la fourche à la fourchette
- Antoine Forêt estime que la filière a " tout intérêt à renforcer le cahier des charges AB "
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Machinisme
L'ancienne présidente de la Fédération nationale d'agriculture biologique et toujours membre de la Fnab Stéphanie Pageot, revient…
Présent dans le bio depuis 1998 par son activité d’abattage et sa filiale Erca Bio, le premier groupement de producteurs de porcs…
Antoine Forêt préside depuis deux ans Bio Direct. Il est éleveur de porcs et de bovins viande à Précigné dans la Sarthe.…
À 53 ans, Benoît Soury, ancien directeur général de La Vie Claire, est devenu directeur marché bio chez Carrefour en mai 2018.…
L'entreprise fondée par la famille Clanchin, Triballat Noyal, est entrée dans le lait bio en 1975, à une époque où ce mode d’…
Jean-Luc Petit est un pionnier de l’arboriculture bio. Installé à Barcillonnette, dans les Hautes-Alpes, sur une exploitation…
" Tout d'abord, j'ai converti mon vignoble pour préserver ma santé et celle des salariés travaillant dans…
« Durant mes études à l’Ensaia de Nancy, j’ai eu la chance de rencontrer René Dumont (un agronome connu pour…
En Côtes-d’Armor, Denis Paturel a été un des moteurs du développement d’une production d’œufs structurée en…
