Vigne
Couleur, intensité, complexité, fruité, équilibre et souplesse des tanins sont les objectifs visés par les…
Les Marches
Saint-Flour communauté dans le Cantal soutient la mise en place d’une filière "veaux fermiers de qualité"…
Patre
Pour le second jour du salon auvergnat, le ring ovin du Sommet de l’élevage accueille le concours de Texel et…
Bovins Viande
La Blonde d’Aquitaine est au rendez-vous des concours de races à viande du Sommet de l’élevage cette année.…
Les Marches
Après un été difficile, la rentrée a été décevante et les ventes de viande de veau sont en chute libre.
Patre
A l’occasion du Sommet de l’élevage 2022, le groupe Réussir vous emmène visiter un élevage de moutons…
Dans nos régions
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Les plus lus
Bovins Viande
Race à l’honneur de cette nouvelle édition du Sommet de l’élevage 2022, la race Charolaise est sous les projecteurs cette année.…
Les Marches
Philippine Soulères et Sheryline Thavisouk lancent enfin leur premier produit, le Papondu battu, un substitut végétal à l’œuf et…
La Depeche
Afin de lutter contre l’asthme du boulanger, le Laboratoire national de la boulangerie-pâtisserie, en partenariat avec trois…
La Depeche
Centre Grains, appartenant anciennement à Axéréal, comprend sept salariés, ainsi que des installations de stockage et d’…
Le Réseau Action Climat, Oxfam France et Greenpeace France publient aujourd’hui une étude sur les filières poulet de chair, porc…
Les Marches
La société d’investissement de l’agroalimentaire a souscrit à l’augmentation de capital de l’huilerie familiale Cauvin.
Les Marches
La société d’investissement de l’agroalimentaire a souscrit à l’augmentation de capital de l’huilerie…
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 30 septembre et le 3 octobre,…
Les Marches
Pourquoi les ventes de bio reculent-elles ? Y-a-t-il encore des perspectives ? Autant de questions à laquelle…
Nos filières
Fruits et Légumes
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Dossiers
04 octobre 2022
Vigne
29 septembre 2022
Fruits et Légumes
- International Strawberry Congress : la filière fraise européenne à l’épreuve de la crise économique
- International Strawberry Congress : pourquoi la framboise prend le pas sur la fraise au Maroc ?
- International Strawberry Congress : comment l’inflation influe sur l’offre des distributeurs britanniques ?
- International Strawberry Congress : faut-il miser sur les réseaux sociaux pour développer les ventes de fraises ?
20 septembre 2022
Les Marches
- Le bio en pleine tempête organise sa résistance
- La viande bio subit une baisse de sa consommation
- Bruno Martel, Agrial : « Les marchés laitiers restent encore trop incertains »
- Léa Nature structure des filières pour préserver la production
- Inflation, baisse de la consommation bio : chez Vitafrais, l’heure est à la "gestion fine"
- Egalim : les protéines végétales bio de Markal intéressent les cantines
- Sylvain Ferry, directeur général de Biocoop : « Rehausser la singularité du bio »
07 septembre 2022
Patre
- À la rencontre de la filière ovine de Haute-Loire
- Un bâtiment d’agnelage bien pensé et bien ventilé
- La Noire du Velay, adaptée à la conduite de troupeau de Haute-Loire
- Copagno, première coopérative auvergnate
- Le progrès génétique ovin avec Fedatest et l’OS Rom
- Pallier un manque de surface
- Un marché au cadran à Saugues depuis fin 2019
06 septembre 2022
Les Marches
- Energie - Inflation : les coopératives agricoles posent leurs conditions de continuité
- Energie : les industriels laitiers craignent pour la continuité de leurs activités
- La crise énergétique s’ajoute à l’inflation
- Inflation : L’agroalimentaire demande l’indexation du prix de l’énergie pour les négos 2023
- Objectifs : économiser et « décarboner »
- Ce que fait InVivo pour économiser 10% d’énergie
- Guerre Ukraine-Russie - Energie : Elisabeth Borne demande aux entreprises de préparer un plan de sobriété
06 septembre 2022
Volailles
- Manutention en volaille : Trouver l’engin qui vous convient
- Le porte-outils « skid-steer » pour curer les poulaillers
- "Un valet de ferme remplace la brouette", explique ce producteur d'oeufs
- Manutention : un mini-tracteur bien utile pour travailler dans une volière
- Les engins de manutention agricole se mettent à l’électrique
- Des engins de manutention complémentaires pour réduire la pénibilité
25 août 2022
Les Marches
- La grippe aviaire s’étend en Espagne
- [Space 2022] Grippe aviaire : les éléments d’une crise majeure
- Espagne : un cas de grippe aviaire dans une exploitation de 600 000 poules
- Grippe aviaire : après la Vendée, la Loire-Atlantique confine ses volailles
- Grippe aviaire : la Vendée met à l'abri ses volailles après la découverte d'oiseaux sauvages infectés
- Des poules pondeuses bio touchées par la grippe aviaire à Landujan
- Second cas de grippe aviaire en Bretagne
18 août 2022
Fruits et Légumes
10 août 2022
- Indice de fermage 2022 : une hausse de 3,55%
- Quel prix des terres agricoles en 2021 par région ?
- Quel prix des terres agricoles en 2021 par département ? Retrouvez le barème indicatif
- Quel prix des terres agricoles en 2021 ?
- Prix des vignes 2021 : les 5 points essentiels
- Terres agricoles : hausse de l’indice des fermages 2021
- Quel prix des vignes par bassins viticoles et AOP en 2021 ? Retrouvez le barème indicatif
26 juillet 2022
Chevre
- Tous gagnants avec le progrès génétique en filière caprine
- « Plus l’information est fiable, plus l’amélioration génétique caprine est forte »
- L’insémination, un outil au service de la génétique en caprins
- « Nous sélectionnons les chèvres pour nous et pour le collectif »
- Plus de fromages avec le même nombre de chèvres grâce au progrès génétique
25 juillet 2022
Les Marches
- La filière œuf, écartelée entre prix et attentes sociétales
- Stéphane Gourguechon, Cocorette : « nous incitons les éleveurs à se désengager de la production bio »
- Label Rouge et bio : les œufs de Loué ne vont pas si mal
- Oeuf : quelle est la stratégie d'Eurovo ?
- Œufs et ovoproduits : SNO Bessin doit « s’adapter en permanence »
- L’œuf bio liquide, star des cantines
- Yumgo, l’alternative végétale française à l’œuf sort de sa coquille
22 juillet 2022
Les Marches
- Castration des porcs : La FNP rappelle qu'Egalim doit inverser la construction du prix
- Culture Viande : « C’est à l’abattoir de fixer ses prix »
- Castration des porcs : L'AOP Porc Grand Ouest revalorise les porcs castrés
- Castration des porcelets : Culture Viande propose une plue-value de 2 cts/kg
- Publication de l'arrêté sur la castration des porcelets
- Porcs castrés ou entiers : des situations variées en Europe occidentale
- Castration du porc : Herta assure des débouchés au mâle entier
08 juillet 2022
- Recensement agricole : qui travaille dans les fermes en 2020 ?
- Recensement agricole : le vieillissement des agriculteurs en 10 chiffres-clés
- Recensement agricole : portrait-robot d’une nouvelle génération d’agriculteurs
- 100 000 exploitations agricoles ont disparu en dix ans : portrait de l’agriculture française en 2020
- La France compte 2000 exploitations agricoles à plus de 250 000 euros de plus qu’en 2010
- Recensement agricole : le paysage laitier français en 2020
- L’agriculture se professionnalise : des chefs d'exploitations de plus en plus diplômés
27 juin 2022
Lait
- L’arbre en élevage bovin lait : Les multiples raisons d’investir
- « Il faut améliorer la valorisation des haies »
- Agroforesterie : « Nos arbres en intraparcellaire nous permettent de valoriser une parcelle venteuse »
- Exploitation laitière : « J’ai adapté l’agroforesterie à mon système »
- L'arbre fourrager, un complément alimentaire intéressant pour les bovins
27 juin 2022
Patre
- Réussir la vente en circuit court en élevage ovin
- Organisation, le maître mot en vente directe
- « L’agneau est un produit saisonnier et nos clients s’adaptent »
- « Ne plus subir le cours de l’agneau avec la vente directe »
- Une seule période d’agnelage et des ventes d’avril à septembre
- Fromagers fermiers, attention aux charges d’achats d’aliments
24 juin 2022
Les Marches
- Industries agroalimentaires : quelles sont les solutions numériques pour rester compétitif ?
- [Iffa 2022] Découvrez les technologies présentées pour se digitaliser
- Actimeat se professionnalise grâce à l’industrie 4.0
- Laurent Leboisne, Weexa : « La blockchain s’associe à l’échange de données »
- L’IA vient en aide au pilotage de la performance
- L’industrie agroalimentaire adopte différents modèles d’entrepôt intelligent
13 juin 2022
Fruits et Légumes
31 mai 2022
Les Marches
- Pourquoi risquons-nous une pénurie d'escargots ?
- Une pénurie de piment affecte la production de sauce Sriracha
- Pénurie alimentaire : lait et produits laitiers seront-ils les prochains concernés ?
- Pénurie alimentaire : quel est le manque à gagner des ruptures en magasin ?
- Pénurie de lait infantile aux USA : qui peut en profiter ?
- Pas de risque de pénurie d’huile d’olive en Europe
- Pruneau d’Agen : le gel va entraîner des pénuries
30 mai 2022
Lait
- L’arbre en élevage bovin lait : Les multiples raisons d’investir
- « Il faut améliorer la valorisation des haies »
- Exploitation laitière : « J’ai adapté l’agroforesterie à mon système »
- Agroforesterie : « Nos arbres en intraparcellaire nous permettent de valoriser une parcelle venteuse »
- L'arbre fourrager, un complément alimentaire intéressant pour les bovins
23 mai 2022
Chevre
- Le défi de l’autonomie protéique en élevage caprin
- Six axes pour améliorer l'autonomie protéique des élevages caprins
- Des essais pour valoriser protéagineux et oléagineux en élevage caprin
- Plus de 1 000 litres de lait en Provence grâce au sainfoin et à la luzerne
- Séchage en grange, maïs et méteil assurent 100 % d’autonomie pour 200 chèvres
- Moins de 300 kg de concentré par chèvre grâce aux prairies de légumineuses
19 mai 2022
Les Marches
- Protéines végétales : un marché minime en France
- 2,2 milliards d’euros pour les protéines alternatives européennes en 2021
- Protéines végétales : échange avec Martin Habfast, cofondateur de la start-up Umiami
- Protéines végétales : la production française peut-elle répondre à la demande ?
- Les protéines végétales à la conquête d’usages multiples
- Le menu végétarien en restauration collective en 5 points
- Les substituts végétaux en GMS : encore des progrès à faire !
13 mai 2022
Patre
04 mai 2022
Les Marches
- Les ventes de bio en perte de vitesse au premier trimestre 2022
- Achats d’œufs : le sol remplace la cage, le bio plonge
- Inflation : les prix des produits laitiers bios progressent moins qu'en conventionnel
- La pomme de terre bio souffre aussi
- Lait bio : Collecte en hausse et consommation en baisse, la crise se précise
- Inflation : les 4 stratégies des Français pour limiter les dépenses alimentaires
- Bio : la restauration collective décroche ; le hard discount plus dynamique
29 avril 2022
Bovins Viande
- Fières d’être éleveuses
- [Fières d'être éleveuses] Adeline Yon : « J’aime communiquer sur mon métier, ma passion »
- [Fières d'être éleveuses] "J'aime mon métier en complicité avec mon troupeau"
- [Fières d'être éleveuses] "Un projet d’exploitation et d’installation mûrement réfléchi"
- [Fières d'être éleveuses] "Éleveuse et présidente du cadran de Mauriac"
- [Fières d'ête éleveuses] Entre passion pour la salers et syndicalisme
19 avril 2022
Lait
- « Maïs épi, méteil et herbe, notre trio gagnant pour nos hautes productrices »
- « Des vaches à 8 500 litres sans tourteaux, c’est possible »
- « Avec des vaches à 10 000 kilos, il n’y a pas de lait sans fourrages de qualité »
- « Nous sommes quasi-autonomes en bio avec des vaches à 10 000 kilos »
- « Pour produire le maximum de lait, nous jouons la carte du pâturage et des méteils »
14 avril 2022
Les Marches
- Le déclin de l’élevage allaitant français
- La Cavac encourage ses jeunes éleveurs de races à viande sous label
- Capel-Bovidoc croit à la jeunesse et à l’herbe
- EMC2 valorise le potentiel de chaque élevage
- Le label Rouge poursuit sa lente ascension
- Les viandes sous Siqo renforcent leur lien au terroir local
- Jérôme Saint-André, boucher au Super U des Deux-Roches : « Il y a charolais et charolais, comme il y a limousin et limousin »
12 avril 2022
Patre
12 avril 2022
Vigne
08 avril 2022
Les Marches
- Les rançongiciels peuvent faire perdre beaucoup
- Réagir en cas d’attaque en déni de service
- Télétravail : connectés mais prudents !
- Cybersécurité : sensibilisez vos collaborateurs !
- Guerre Russie – Ukraine : attention aux risques cyber !
- Cyberattaque : chez Eureden, l’activité n’est pas encore revenue à la normale
- Cyberattaques : « les TPE/PME n’ont pas toujours conscience de la valeur de leurs données »
08 avril 2022
Les Marches
- L'accélération de l'inflation se confirme en avril
- Inflation, Egalim 2, guerre en Ukraine : 81% des catégories alimentaires sont inflationnistes
- La viande sera-t-elle la première victime de l’inflation ?
- Inflation : comment les consommateurs vont réagir ?
- Inflation : les 4 stratégies des Français pour limiter les dépenses alimentaires
- Consommation : les seniors font de la résistance
- L’inflation atteint + 3,6 % en février en France
06 avril 2022
Porc
- Un nouveau bâtiment truies taillé pour l’avenir
- Un bâtiment d’engraissement dans l’air du temps
- Un pré-engraissement pour valoriser le porc label rouge Opale
- Un bloc naissage de 685 truies à la pointe de l’innovation
- Une maternité liberté pour répondre aux attentes sociétales
- Deux salles maternités de 90 places de truies conçues pour le confort de travail
- Des bâtiments d'engraissement porcins lumineux et bien ventilés
01 avril 2022
Les Marches
- Montée en gamme pour le halal
- La marque Hoa Nam en version halal
- Isla Délice, marque moteur du halal
- Isla Délice accélère ses investissements
- André Bazin développe une gamme halal
- Viande halal : pourquoi la Pologne pourrait voir sa place de leader menacé
- Halal : 32 millions d’euros pendant le Ramadan 2019
01 avril 2022
Chevre
- Se faire accompagner pour mieux recruter en élevage caprin
- Les (bonnes) questions à poser avant de recruter en élevage caprin
- Recrutez accompagné
- Évaluer le coût de son salarié avant de recruter
- « Nous avons professionnalisé notre processus de recrutement »
- « Nous employons deux salariés sur quatre élevages »
16 mars 2022
Patre
15 mars 2022
La Depeche
- Guerre en Ukraine : 11 Mt de blé et 12 Mt de maïs en moins sur le marché mondial en 2021-2022
- Guerre en Ukraine : baisse moins importante qu'annoncée des semis de printemps ukrainiens
- Guerre en Ukraine : « Nous avons besoin d’un moratoire de quelques mois au moins sur le maïs énergie »
- Guerre en Ukraine : l'association ukrainienne des producteurs de grains demande aux négociants internationaux de stopper tout business avec la Russie
- Guerre en Ukraine : face au conflit Russie-Ukraine, le gouvernement présente un plan de résilience économique et sociale
- Guerre en Ukraine : la Fefac demande l’assurance des livraisons de maïs dans les ports du sud de l'UE
- Guerre en Ukraine : la rareté des protéines non OGM met à mal les filières animales françaises
14 mars 2022
La Depeche
- Exportations céréalières : « Nos concurrents ont énormément progressé en logistique »
- Logistique portuaire : vers des coûts de transbordement en Russie au niveau français...
- Infrastructures : face aux limites du tout camion, le train fait son retour en Argentine
- Exportations céréalières : les ports et opérateurs français en ordre de marche
08 mars 2022
Les Marches
- Guerre en Ukraine : un appel à manifestation d'intérêt pour sécuriser l'approvisionnement en intrants critiques
- LDC se manifeste dans le contexte d’exception
- Le plan de résilience du gouvernement salué par la Coopération Agricole et l’Ania
- Guerre en Ukraine : la Région Normandie soutient les entreprises pénalisées
- Ukraine : 26 ONG dénoncent une instrumentalisation agricole du conflit
- Ukraine : Savencia s’attend à des résultats affectés par le conflit armé
- Guerre Russie – Ukraine : attention aux risques cyber !
03 mars 2022
Les Marches
- Ingrédients laitiers : quelle place la France occupe-t-elle au niveau international ?
- Ingrédients laitiers : « Il faut se préparer à des prix durablement élevés », selon la Rabobank
- Les ingrédients laitiers cherchent de la valeur dans la technicité
- Ingrédients laitiers : l'innovation oscille entre transparence et santé
- Ingredia innove jusqu’aux brevets
- Frédéric Oriol, directeur général de Daunat : « Nos services appro sont sous tension »
01 mars 2022
Volailles
- « La plantation est une étape clé en agroforesterie »
- « Faire connaître tous les services des parcours »
- Du miscanthus sur des parcours de canards mulards
- Comment tailler les arbustes les premières années
- Des parcours de canards gras avec agroforesterie et culture de maïs
- Les points clés d’un parcours bien aménagé
25 février 2022
Les Marches
- Les répercussions de la guerre en Ukraine sur la filière oeuf
- L’offre mondiale de sucre pourrait bien se réduire avec la guerre en Ukraine
- La guerre en Ukraine provoque une hausse inédite du marché du porc breton
- [Guerre en Ukraine] Tournesol : pénuries en alimentation animale et humaine
- [Guerre Ukraine Russie] Quels pays limitent leurs exportations agricoles ?
- Guerre en Ukraine : Pourquoi le sucre pâtirait du conflit
- Flambée des coûts de production : l’aviculture française face à un mur
16 février 2022
- Election présidentielle 2022 : les marqueurs forts des programmes agricoles
- Election présidentielle 2022 : Emmanuel Macron et Eric Zemmour en tête dans les intentions de vote des agriculteurs
- Arrêt du glyphosate : le sujet qui divise les candidats à l’élection présidentielle 2022
- Election présidentielle 2022 : le programme agricole d’Emmanuel Macron
- Election présidentielle 2022 : le programme agricole de Marine Le Pen
- Election présidentielle 2022 : le programme agricole d’Anne Hidalgo
- Election présidentielle 2022 : le programme agricole de Fabien Roussel
15 février 2022
- Election présidentielle 2022 : Emmanuel Macron et Eric Zemmour en tête dans les intentions de vote des agriculteurs
- Nouvelles promesses d’Emmanuel Macron à l’agriculture avant l’élection présidentielle
- Election présidentielle 2022 : les marqueurs forts des programmes agricoles
- Xavier Bertrand sur l'agriculture : « je transcrirais les normes européennes sans une virgule de plus »
- Yannick Jadot : trois déclarations qui préfigurent son programme agricole aux présidentielles
- Stéphane Le Foll : « le seul problème du monde agricole c'est de penser qu’il faut produire plus »
- Eric Piolle : « Je propose de créer 25 000 fermes communales et agroécologiques »
15 février 2022
Les Marches
- Egalim 2 : fin des négociations commerciales, premier bilan
- Négociations 2022 : Un taux de signature inférieur de 20 points
- Négociations 2022 : les sanctions tombent pour non-respect d'Egalim 2
- Egalim 2 : mise à disposition des indicateurs de coûts de production
- Les 4 principaux enjeux de la loi Egalim 2
- Egalim 2022 : Le ministre de l’Agriculture est déterminé « à mettre une très très forte pression dans le tube »
- La Loi Egalim 2 exacerbe les tensions entre industriels et distributeurs
15 février 2022
Bovins Viande
10 février 2022
Les Marches
- Alexandra Coché veut « accompagner la transition végétale »
- Alvyn Severien se voit comme «un meunier des algues»
- Béatrice de Noray accélère la durabilité chez Bel France
- Célia Rennesson défend le vrac
- Christophe Audouin, DG Les prés rient bio : « Les acteurs historiques du bio vont revenir en première ligne »
- David Chauvin, directeur de la branche viande d'Eureden : « Nous voulons développer une logique de filière »
- Jeremy Burks, vice-président senior de Roquette : « S’adapter à la diversité de la gastronomie végétale »
09 février 2022
Patre
