La chèvre
Malgré l’impossibilité pour le concours caprin de Capr’Inov de se tenir en présentiel, les éleveurs et le…
Lait
Un lait liquide pour enfant 100 % traçable est lancé par la coopérative normande Maîtres laitiers du Cotentin…
La chèvre
Capr’inov a su se réinventer pour faire face à la crise sanitaire. Pas de concours et de dégustations de…
La dépêche
Comment compenser l’augmentation inexorable des coûts de la chaîne logistique céréalière française ? Telle…
Preuve de sa croissance : la filière chia de France est la première en Europe à s’équiper d’une nouvelle…
Bio
La 3ème édition du Natexbio Challenge, le concours de la fédération des entreprises de transformation et de…
Les plus lus
La chèvre
À l’occasion de Caprinov 2020, les éleveurs récemment installés en production caprine sont mis à l’honneur. Ils témoignent de…
La chèvre
Dans le cadre du Capr'Inov virtuel, le Capr’I Cup est un challenge pour les étudiants agricoles de la région. A défaut de…
La chèvre
La filière longue du lait de chèvre a su être réactive et solidaire pour s’adapter aux conséquences du Covid. Les perspectives…
Les Marchés
Le Nutri-Score, logo évaluant l’apport nutritionnel d’un produit, est de plus en plus présent et influent. Quels sont pour les…
Les Marchés
Les Marchés Hebdo : D’ici à fin 2020, 100 % de vos céréales de petit-déjeuner seront notées A, B ou C, dont 45 % avec une note A…
Les Marchés
Cet automne, l’Allemagne a rejoint les pays européens favorisant le déploiement du Nutri-Score sur leur marché : la France, les…
Les Marchés
Le Nutri-Score est un élément clé du repositionnement de la marque Cap Océan du groupe Cité marine, entamé…
Les Marchés
À l’occasion du Grand Angle Viande, l’Idele a présenté une mise à jour de son étude « où va le bœuf » qui…
Les Marchés
Les cotations de blé tendre et de maïs renchérissent encore cette semaine, l’orge se montre plus stable. La…
Les Marchés
La chèvre
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bovins-viande
bovins-viande
bovins-viande
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volailles
Machinisme
fruits-legumes
fruits-legumes
fruits-legumes
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Dossiers
25 novembre 2020
Les Marchés
20 novembre 2020
La chèvre
- Les fabricants d’aliment que vous auriez pu rencontrer à Capr’inov
- Les organismes de services et les laiteries que vous auriez pu voir à Capr’inov
- Les équipementiers de traite que vous auriez pu voir à Capr’inov
- Les fabricants de matériel de fromagerie et les innovations fromagères que vous auriez pu voir à Capr’inov
- Les constructeurs de bâtiments agricoles que vous auriez pu voir à Capr’inov
- Les fabricants de boucles d’identification que vous auriez pu voir à Capr’Inov
- Les solutions de fertilisations et amendements que vous auriez pu découvrir à Capr’Inov
19 novembre 2020
Vigne
18 novembre 2020
Les Marchés
17 novembre 2020
Lait
- La servante de salle de traite pour ne pas perdre de temps
- Hygiène de traite : trois brosses à trayons se partagent le marché
- [Bâtiment] Des nettoyeurs de logettes adaptés à toutes les situations
- Traite : Êtes-vous prêt à adopter l’exosquelette ?
- « Je ne saurais plus traire sans exosquelette »
- « Quand on choisit un taxi-lait, il faut surtout opter pour un bon service après-vente »
- Allaitement des veaux : cinq critères pour bien choisir son taxi-lait
16 novembre 2020
Vigne
11 novembre 2020
Lait
- La petite méthanisation trouve sa place
- La méthanisation agricole doit être agroécologique
- La méthanisation peut favoriser le maintien de l'élevage
- « Avec le digestat, on gagne 20 à 40 % d’azote »
- Agrimaine : une unité de méthanisation de 3 600 kW très vertueuse
- Les unités agricoles avec effluents ne font pas flamber le prix du maïs
- Jean-Marc Onno, coprésident de l'association des méthaniseurs de France : « Pour une méthanisation professionnelle d'excellence »
- « Notre méthaniseur permet de récupérer le CO2 »
- Méthanisation:« Grâce aux digestats, nous avons supprimé la quasi-totalité de l’ammonitrate »
11 novembre 2020
Fruits et légumes
- Des nouvelles variétés de tomate grappe
- Tomates grappes gustatives : « Un arôme plus élevé pour les trois variétés retenues »
- Les tomates cerises prennent des couleurs
- Denis Urien cultive une trentaine de variétés de tomate
- Des gènes qui pourraient être impliqués dans la saveur des tomates ont été identifiés
- Tomate : Le projet Reveil à l’heure des économies d’intrants
10 novembre 2020
Les Marchés
04 novembre 2020
Grandes Cultures
- « Une rénovation de toiture avec du photovoltaïque pour un risque zéro »
- Energies renouvelables à la ferme : l’éolien vers un nouveau souffle
- Diversification/énergie renouvelable : des panneaux photovoltaïques pour électriser la marge des cultures
- Énergies renouvelables : un projet de méthanisation pour pérenniser des fermes en zone intermédiaire
- Méthanisation : des Cive source de revenu
- Méthanisation : rechercher avant tout le rendement biomasse dans les Cive
- « Notre projet éolien s’autofinance lui-même, et nous avons refusé des offres de rachat. »
- Les énergies renouvelables à la ferme en 5 graphiques
02 novembre 2020
Pâtre
- Ces plantes qui supportent mieux le manque d’eau
- Les éleveurs ovins utilisent déjà de nombreux leviers d’adaptation face aux aléas du climat
- Anticiper les futurs déficits fourragers du Massif central
- Les ovins s’adaptent au changement climatique
- Sécuriser son exploitation ovine avec de nouvelles surfaces
30 octobre 2020
La dépêche
- Qualité du blé 2020 en Argentine : la sécheresse devrait entamer le poids spécifique
- Bonne qualité boulangère des blés français confirmée pour la campagne 2020/2021
- Blé tendre bio : une bonne qualité pour la meunerie et la boulangerie en 2020/2021
- Valeur meunière dans la norme, attention à l’extensibilité
- Schneider Jaquet : la qualité passe également par les traitements physiques
- « Naturalité et clean label dominent partout »
29 octobre 2020
Les Marchés
- Boom des ventes de 40% pour Naturalia pendant le confinement
- Les courses se sont masculinisées pendant le confinement
- Comment Sabarot Wassner a répondu à la demande pendant le confinement
- Les ventes de charcuteries LS ont bien profité de la période de confinement
- Après le boom du confinement, le contexte reste favorable aux MDD
- Meilleure performance opérationnelle de Fleury Michon au premier semestre
- Confinement : les applications de livraison tirent leur épingle du jeu
- Vrac : des achats entre parenthèses pendant le confinement
- Les légumes de garde ont bien profité du confinement
- Confinement : un engouement pour le café à domicile
- Lait : hausse de 16,1 % des ventes en ultra-frais sur un mois
- Produits de la mer : plus de surgelés et de conserves
- Les produits bios profitent du confinement
- Picard et Thiriet explosent les scores en confinement
- St Mamet récolte les fruits du confinement
- Herta champion du e-commerce pendant le confinement
- Le bio aurait recruté 8% de consommateurs en plus pendant le confinement
- Alimentation-consommation : 10 leçons à retenir du premier confinement
- La ruée sur la farine et les pâtes reprend
- Comment les filières alimentaires ont anticipé le second confinement
19 octobre 2020
La dépêche
- La protéine, enjeu majeur de la nutrition animale
- Tourteaux, valeur ajoutée en plus pour les fabricants d'aliments pour animaux
- La filière Luzerne déshydratée est dans les starting-blocks
- Axéréal : une filière soja cohérente
- Le GIE SVP, fer de lance des protéagineux
- « La recherche s’accélère en semences de soja », indique Sébastien Chatre, directeur de RAGT R2n
15 octobre 2020
Volailles
- Un chariot à mousse pratique et efficace pour nettoyer ou désinfecter son bâtiment
- Une rampe de lavage de lignes "faite maison"
- « Du matériel adapté et de la méthode pour laver les poulaillers»
- Bien choisir son équipement de lavage du poulailler
- Le robot de lavage Lavicole tient ses promesses
- Des astuces d'éleveurs de volailles pour faciliter le lavage
- Un bâtiment de poules pondeuses bio lavé par le robot Evo Cleaner
15 octobre 2020
Fruits et légumes
- Palissage des vergers : l’émergence des poteaux en métal
- Protection des vergers : toujours plus de filets
- Filets paragrêle : une fixation des plaquettes plus rapide
- Des tendeurs multi-fils pour gagner du temps sur la pose du palissage du verger
- Pomme : des bâches antipluie expérimentées dans un verger bio
21 septembre 2020
Grandes Cultures
- Les documents officiels encadrant la règlementation des ZNT riverains
- Réglementation/ZNT : les 8 questions que tout agriculteur doit se poser pour éviter les pièges
- ZNT : choisir le bon couvert pour optimiser les bénéfices et réduire les risques
- ZNT : « Des coûts et beaucoup de travail en plus sans compensation, c'est révoltant »
- ZNT : quel matériel utiliser pour réduire les distances ?
- ZNT : « se donner les clés pour se comprendre », quand agriculteurs et écologistes dialoguent
- ZNT : les chartes d'engagement, un outil de concertation qui doit encore faire ses preuves
18 septembre 2020
La chèvre
- Un bâtiment à réfléchir en fonction de la ventilation
- La ventilation est souvent délaissée en bloc de traite
- Des surfaces référencées pour les ouvertures ventilantes
- Réguler l’atmosphère de son bâtiment grâce à des capteurs connectés
- Gérer les périodes de forte chaleur
- Une bonne ventilation été comme hiver
14 septembre 2020
La dépêche
- Offre limitée en céréales bio, une menace pour la dynamique de la demande ?
- Blé dur : ruée sur les pâtes bio
- Pain-viennoiserie-gâteau : une croissance soutenue malgré des interrogations
- Bières : boom de l’artisanat et du local en bio
- Nutrition animale : la croissance en bio se calme après plusieurs années d'expansion
26 août 2020
Fruits et légumes
- Salade : la course des variétés résistantes au Bremia
- Un projet pour mieux gérer la fusariose de la laitue
- Salade : maîtriser les intrants pour limiter le risque Bremia
- Salade : le choix variétal est un levier majeur de la qualité sanitaire des cultures
- Quels sont les principaux critères d'évaluation des variétés de salade de plein champ ?
04 août 2020
Grandes Cultures
- « La crise Covid-19 a accéléré la croissance de la consommation bio »
- Bio en grandes cultures : la nouvelle génération de convertis bouge les lignes
- Fertilité des sols : le phosphore, un défi pour la conversion à grande échelle en bio
- Agriculture biologique : les céréales bio face au défi de la massification
08 juillet 2020
Fruits et légumes
15 juin 2020
Bovins Viande
12 juin 2020
Pâtre
08 juin 2020
Porc
- La brumisation permet aux truies de mieux passer les coups de chaleur
- Le porc a une adaptation limitée au stress thermique
- Quatre stratégies alimentaires pour lutter contre les coups de chaleur en élevage de porc
- La conduite des élevages de porcs doit s’adapter aux températures élevées
- Bien dimensionner son cooling à l’entrée des bâtiments porcins
08 juin 2020
Fruits et légumes
26 mai 2020
La chèvre
- [ Chronique de chevriers confinés 2 ] Maintien des marchés pour vendre les fromages et report de lait
- [ Chronique de chevriers confinés 3 ] Du lait transformé en tomme pour tenter de compenser la fermeture des marchés
- OùTrouverMonFromageDeChèvre.fr, une plateforme digitale pour soutenir les producteurs de fromages de chèvre
- Des solutions de report de lait
- Nouveaux circuits commerciaux : les fromagers fermiers ont innové avec le Covid-19
- De la souplesse pour les fromagers fermiers
20 mai 2020
Fruits et légumes
- Abricot : un marché européen très concurrentiel
- Abricot : une image positive auprès des consommateurs mais une qualité jugée inégale
- Abricot : la qualité vue par des producteurs et metteurs en marché
- [Coronavirus Covid-19] Une récolte d’abricots inférieure au potentiel européen
- Abricot : un plan qualité pour redresser la filière
12 mai 2020
Lait
- La recherche avance sur les nouveaux moyens de lutte contre les campagnols
- Le maïs est la cible privilégiée des corvidés
- Bâtiments : Davantage de risque sanitaire avec les pigeons
- Volatiles : Combiner différents modes d’effarouchement
- La lutte collective contre les corneilles noires a fait ses preuves
- Lutter sans relâche contre le campagnol terrestre
- Pas de vraie solution technique contre les sangliers
- Dégâts de cultures : Tous d'accord pour réguler les populations de sangliers !
- Dégâts sur maïs : les corbeaux ont été dupés par le blé
- Quand les étourneaux plombent les résultats et le moral des éleveurs laitiers
12 mai 2020
Vigne
05 mai 2020
Grandes Cultures
- [Covid-19] Ruée sur les sachets de farine dans les grandes surfaces
- [Covid-19] « La demande pour notre farine à la ferme a été multipliée par dix ! »
- Le coronavirus replace l’agriculture en première ligne
- [Covid-19] Les grandes cultures lancées dans la bataille
- Coronavirus : qui sont les gagnants et les perdants sur le marché des grandes cultures ?
17 avril 2020
Fruits et légumes
- Produits de biocontrôle : un potentiel de développement à concrétiser
- Des freins à l’adoption du biocontrôle
- La réglementation pousse le biocontrôle
- Protection des plantes : vocabulaire des produits alternatifs
- Biocontrôle : une définition pas si simple
- L’utilisation du biocontrôle dans les réseaux Dephy
22 mars 2020
La dépêche
- Logistique des grains : « En train ou en péniche, il faut pouvoir charger et décharger »
- Le train, un moyen pour la France d’intégrer les nouvelles routes de la soie
- Transport fluvial/ferroviaire : Un lien terre-mer handicapant pour la France par rapport au reste de l’Union européenne
- Pour le directeur Transport Chine-Europe de la SNCF, il faut « penser la logistique vers la Chine de gare à gare plutôt que de port à port »