C’était l’an dernier, lors du Salon de l’agriculture 2020, que nous avons rencontré Guillaume Vanthuyne,…
Vigne
Les résidus cupriques dans les moûts nuisent aux cinétiques de fermentation et aux profils aromatiques des…
Bovins Viande
En février, les prix du jeune bovin français demeurent décourageants alors que le marché est plus actif que l…
Les Marchés
Fruits : La campagne de fraise Gariguette du Sud-Ouest se met en place. Les volumes en production sont…
Les Marchés
En 2020, la production d’aliments fabriquées a reculé de 1 %, selon les données de Coop de France Nutrition…
Les Marchés
Le marché français des jeunes bovins est resté assez actif ces derniers jours. En février, le commerce s’…
Dans nos régions
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Élevage
Élément incontournable des élevages plein air, le parcours peut être considéré comme une...
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Élevage
La saison de pâturage 2021 se prépare et la pousse de l’herbe a commencé depuis sa sortie...
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Les plus lus
Les Marchés
L'indice Itavi du coût des matières premières entrant de l'alimentation des poules pondeuses a atteint 115,85 points en février,…
Les Marchés
Les cours des truies dans l’Union européenne tendent à progresser depuis février. La référence allemande, qui dirige le marché…
Fruits et légumes
La nouvelle législation visant à interdire les emballages plastiques, notamment films et barquettes entrera en vigueur début 2022…
Lait
Au Gaec MacMahon, en Ille-et-Vilaine, Yannick Houssin et Olivier Hervy ont conçu un système pour transporter sans effort la…
Grandes Cultures
Les acteurs de l’énergie cherchent des milliers d’hectares de terre pour installer le solaire au sol. Des innovations pourraient…
Grandes Cultures
Plusieurs solutions existent pour améliorer la rentabilité des projets photovoltaïques en agriculture. Tour d’horizon des…
Porc
Le numéro deux de la distribution en France a mis en place une démarche d’amélioration du bien-être animal…
Julien Denormandie était en visite en Seine-Maritime le 1er mars. Le ministre de l’Agriculture a visité le…
Bio
La sixième édition des B.I.O. N’Days aura lieu du 9 au 11 Juin 2021 à Valence, avec pour thème central la…
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Dossiers
24 février 2021
Les Marchés
- Des offres contre la précarité étudiante
- Dons alimentaires : les industriels doivent s’approprier la plateforme Click Don
- À U, enseigne, commerçants et clients participent à l’aide alimentaire
- Participez à l’aide alimentaire ! Les associations en ont besoin
- Emmanuel Vasseneix (LSDH) : « Le don alimentaire est dans notre ADN »
18 février 2021
Vigne
- L'intercep stimule la créativité des fabricants
- L’Ecocep désherbe au plus près des ceps
- La décavaillonneuse retarde les désherbages suivants
- La Cuma Braud Saint-Louis joue collectif pour favoriser l'accès aux interceps
- Un entretien régulier du cavaillon avec des lames
- Bien choisir son support d'intercep
- « On laisse le Heric attelé et dès qu’on a le temps on va dans les vignes »
- « La charrue décavaillonneuse est d’une simplicité extrême d’utilisation »
- « Les disques Ecocep passent sans problème sous les tuyaux de goutte-à-goutte »
- "L'intérêt du Petalmatic + est de conserver une biodiversité homogène dans les vignes"
- Le Petalmatic + intervient quasiment toute l’année sous le rang de vigne
- [ Vidéo ] « Avec les lames, nous avançons dans les vignes jusqu’à 7 km/h »
- Les doigts bineurs font gagner du temps pour l'entretien du cavaillon
- L'intercep de type herse rotative travaille le sol avec finesse
- Des simulations sur l'impact économique d'une stratégie zéro herbicide en vigne
- « Les doigts Kress, pour des jeunes vignes c’est parfait »
- Des brosses intercep, pour un coup de propre rapide du rang de vigne
- « La brosse métallique intercep est la solution idéale pour nos terres lourdes en coteaux »
17 février 2021
Fruits et légumes
- Biocontrôle : la stratégie du gouvernement pour 2025
- « Valoriser les solutions de biocontrôle existantes »
- Le biocontrôle et la séparation vente/conseil des produits phytos
- Le biocontrôle microbien en arboriculture a une marge de progression
- Quels sont les produits de biocontrôle disponibles en maraîchage ?
15 février 2021
Bovins Viande
10 février 2021
Les Marchés
08 février 2021
La dépêche
- Les produits à base de plantes, une passion dévorante
- Plantes et nutrition animale : un réseau français dense, notoirement exportateur
- Le projet de recherche Mexavi, un travail de référence sur les extraits de plantes
- Un mode d’emploi sur l’usage des produits à base de plantes en nutrition animale
- Éviter les usages non raisonnés
- Plus de vingt années de pratique des plantes au service des volailles de Loué
- La société ID4Feed propose une solution à base de piment pour les truies
04 février 2021
Pâtre
03 février 2021
Les Marchés
- Viande ovine : des problèmes à la frontière britannique
- Brexit : Euro Channel Logistics à la page
- Les exportateurs français font leurs premières expériences du Brexit
- L’exportation de fruits et légumes frais en Grande-Bretagne perd en fluidité
- « Les échanges avec le Royaume-Uni sont fluides pour ceux qui se sont préparés », selon Business France
02 février 2021
Fruits et légumes
01 février 2021
Les Marchés
- Grippe aviaire : l'UE alerte face à une éventuelle flambée de cas
- Influenza aviaire : la France confine une partie de ses volailles
- H5N8 : un premier cas détecté en France, un autre au Danemark
- Grippe aviaire : risque élevé de propagation en Europe
- Grippe aviaire : les professionnels confirment leur vigilance
- « L’influenza aviaire, c’est malheureusement devenu une habitude »
- Grippe aviaire : extension à 100 communes de la zone d’abattage préventif
- 61 foyers confirmés : la pression de la grippe aviaire s’intensifie en France
- Grippe aviaire : éviter « à tout prix le scénario traumatisant » de l’hiver 2016/2017
- Grippe aviaire en Inde : abattage de dizaines de milliers de volailles
- Grippe aviaire : le Cifog demande un calendrier précis pour le dispositif d’accompagnement de la filière
- Grippe aviaire : le Cifog demande plus de moyens
- Grippe aviaire : renforcement des mesures d’abattage préventif
- Grippe aviaire : l'abattage préventif permis désormais dans cinq départements
- Suivez les foyers d’influenza aviaire sur la carte interactive de Réussir Volailles
- 264 foyers de grippe aviaire et plus d’un million de volailles abattues
- Volaille : forte baisse de la production de canard gras et de pintade en novembre
- Grippe aviaire : 348 foyers comptabilisés en France
- Présence du virus influenza H5N8 dans la Baie du Mont Saint Michel
- Influenza aviaire : des poules pondeuses contaminées
- L’influenza aviaire n’est pas une grippe !
- Course contre la montre lancée contre la grippe aviaire
- Influenza aviaire : l'expansion semble « contrôlée » en Nouvelle Aquitaine
- « Le pic de la crise aviaire est derrière nous », selon la préfète des Landes
- Grippe aviaire : la France dépasse le nombre de 400 foyers
- Grippe aviaire : 2 millions de volailles ont été abattues
- Grippe aviaire : la Suède va abattre 1,3 million de poules pondeuses
- Grippe aviaire : un cas confirmé dans les Ardennes
- Grippe aviaire : le Cifog « prépare la sortie de crise »
- Grippe aviaire : le Cifog veut que la piste de la vaccination soit étudiée
- Un cas de grippe aviaire détecté en Chine
27 janvier 2021
Les Marchés
20 janvier 2021
Les Marchés
- Une croissance timide par rapport au reste de l’année
- Syndicat du chocolat : « On n’a pas reproduit la catastrophe de Pâques »
- La saison festive fut bonne, malgré la Covid-19
- Une saison stressante mais réussie pour les volailles festives
- Foie gras et chocolats festifs sortis de l’encadrement des promotions en volume
15 janvier 2021
Bovins Viande
13 janvier 2021
Les Marchés
12 janvier 2021
Fruits et légumes
- Melon : le problème croissant des virus
- Le melon dans l’attente de paillages biodégradables transparents
- Melon : le nouveau virus ToLCNDV sera à surveiller en 2021
- Le biocontrôle pour mieux gérer la bactériose du melon
- Melon : des leviers agroécologiques contre la fusariose
- Les moyens de protection du melon s’allègent
07 janvier 2021
Porc
- Les industriels de la viande poussent au maintien de la castration des porcs mâles
- La Nouvelle agriculture de Terrena opte pour l'arrêt de la castration des porcs mâles
- Un consensus vétérinaire pour arrêter la castration chirurgicale des porcelets
- Un tiers des porcs mâles élevés en Europe n’est pas castré
- Arrêt de la castration à vif : les éleveurs bretons veulent construire une « filière responsable »
- Les consommateurs veulent des alternatives acceptables à la castration à vif des porcelets
- Un abattoir allemand choisit la vaccination pour remplacer la castration à vif des porcelets
07 janvier 2021
Les Marchés
- CCEP, l'embouteilleur de Coca Cola va supprimer 1200 postes en Europe
- Sodexo annonce la suppression de 2083 postes en France
- 10 000 emplois menacés dans la restauration collective, selon la CGT
- Face à la Covid-19, Danone prévoit 1500 à 2000 suppressions de postes
- Le confiseur Mars annonce 216 suppressions de postes
- Plan social de Danone : « les salariés n'ont pas à être la variable d'ajustement », selon Bruno Le Maire
- Plan social : Axereal annonce plus de 200 suppressions de postes
- [Confinement] 200 entreprises de Rungis sont en difficulté
- 10% des industries agroalimentaires licencient ou envisagent de licencier, selon l’Ania
- Une PME sur deux craint de ne pouvoir surmonter un troisième confinement, y compris dans l'agroalimentaire
- Touché par la Covid-19, Flunch demande à être placé sous sauvegarde
- « La situation devient très inquiétante » pour les grossistes, selon la CGI
16 décembre 2020
Les Marchés
16 décembre 2020
Bovins Viande
- Quatre maladies responsables de boiteries chez les bovins viande
- Savoir lire les lésions des pieds des bovins
- Mortellaro : quand la dermatite digitale s’attaque aux taurillons
- Ne pas sous-estimer les boiteries en élevage bovins viande
- Dermatite digitale des bovins « une maladie sournoise et accablante »
14 décembre 2020
La dépêche
- Soget : le digital pour accélérer les processus de traitement
- Nutrition animale connectée de l’usine aux auges
- Les meuniers misent sur la formation et les profils
- Le Gouessant, exemple d’une coop connectée
- Voie d’eau : collecte de données et rentabilité
- Javelot : des outils pour mieux gérer les grains
- La digitalisation de l'amont de la filière Grains s'accélère
14 décembre 2020
Porc
- La microméthanisation pour garantir l’autonomie énergétique
- La chaudière au bois chauffe le bloc naissage de l’élevage de porcs
- Le tracker suit la course du soleil pour alimenter l'élevage de porcs en énergie
- L’intérêt de la lisiothermie pour capter des calories du lisier se confirme en élevage de porcs
- La méthanisation passive poursuit son développement en élevage de porcs
10 décembre 2020
Fruits et légumes
- Hélène Biscond, arboricultrice dans le Tarn : « Le label Vergers écoresponsables nous permet de communiquer positivement sur notre métier »
- Alexandre Prot, producteur de pommes et poires dans l'Oise : « Le label Vergers écoresponsables est exigé par certaines enseignes »
- Le label Vergers écoresponsables rassemble près de 2500 arboriculteurs
- Aux Vergers Timmermann dans la Sarthe, « l’environnement et la biodiversité sont ce qui nous fait vivre »
- Jean-Daniel Rigaud, arboriculteur dans le Gard : « dans un collectif, on se sent plus fort »
09 décembre 2020
Les Marchés
- Porc : les menaces du Brexit
- Produits laitiers : le Royaume-Uni déficitaire
- [Infographie] Brexit : yaourts et fromages frais directement concernés
- Brexit : 80 % des Britanniques craignent une hausse des prix
- Julien Denormandie rappelle que le Brexit va « changer beaucoup de choses »
- Brexit : faire sauter le verrou de la pêche ?
- Brexit : la filière agroalimentaire tire la sonnette d’alarme
- Brexit dur ou doux : des prévisions économiques
- Brexit : « la situation sanitaire et douanière dans laquelle on va rentrer, mon père l’a déjà connue »
- La Coopération agricole épaule ses adhérents malgré le flou
- Brexit : êtes-vous prêts pour les échanges avec le Royaume-Uni après le 1er janvier ?
- Les doléances de la filière alimentaire européenne à la veille du Brexit
- Brexit : le lait et le vin français seraient les plus touchés
06 décembre 2020
Les Marchés
- [Covid-19] Comment Biospringer a fait face
- LSDH résilient malgré un flux de demandes irrégulier
- Chancerelle est passé entre les gouttes de la Covid-19
- Pendant le confinement, Les Boucheries nivernaises se sont lancées dans le e-commerce
- [Covid-19] Comment les industries alimentaires ont traversé 2020
- Des chiffres d’affaires en baisse de 40 à 50 % en moyenne chez les adhérents de la Feef
- Daregal met l’innovation en sourdine et se lance dans le digital
- Les conserves de poisson ancrées chez les Français
25 novembre 2020
Les Marchés
20 novembre 2020
La chèvre
- Les fabricants d’aliment que vous auriez pu rencontrer à Capr’inov
- Les organismes de services et les laiteries que vous auriez pu voir à Capr’inov
- Les équipementiers de traite que vous auriez pu voir à Capr’inov
- Les fabricants de matériel de fromagerie et les innovations fromagères que vous auriez pu voir à Capr’inov
- Les constructeurs de bâtiments agricoles que vous auriez pu voir à Capr’inov
- Les fabricants de boucles d’identification que vous auriez pu voir à Capr’Inov
- Les solutions de fertilisations et amendements que vous auriez pu découvrir à Capr’Inov
19 novembre 2020
Vigne
18 novembre 2020
Les Marchés
17 novembre 2020
Lait
- La servante de salle de traite pour ne pas perdre de temps
- Hygiène de traite : trois brosses à trayons se partagent le marché
- [Bâtiment] Des nettoyeurs de logettes adaptés à toutes les situations
- Traite : Êtes-vous prêt à adopter l’exosquelette ?
- « Je ne saurais plus traire sans exosquelette »
- « Quand on choisit un taxi-lait, il faut surtout opter pour un bon service après-vente »
- Allaitement des veaux : cinq critères pour bien choisir son taxi-lait
16 novembre 2020
Vigne
11 novembre 2020
Lait
- La petite méthanisation trouve sa place
- La méthanisation agricole doit être agroécologique
- La méthanisation peut favoriser le maintien de l'élevage
- « Avec le digestat, on gagne 20 à 40 % d’azote »
- Agrimaine : une unité de méthanisation de 3 600 kW très vertueuse
- Les unités agricoles avec effluents ne font pas flamber le prix du maïs
- Jean-Marc Onno, coprésident de l'association des méthaniseurs de France : « Pour une méthanisation professionnelle d'excellence »
- « Notre méthaniseur permet de récupérer le CO2 »
- Méthanisation:« Grâce aux digestats, nous avons supprimé la quasi-totalité de l’ammonitrate »
11 novembre 2020
Fruits et légumes
- Des nouvelles variétés de tomate grappe
- Tomates grappes gustatives : « Un arôme plus élevé pour les trois variétés retenues »
- Les tomates cerises prennent des couleurs
- Denis Urien cultive une trentaine de variétés de tomate
- Des gènes qui pourraient être impliqués dans la saveur des tomates ont été identifiés
- Tomate : Le projet Reveil à l’heure des économies d’intrants
10 novembre 2020
Les Marchés
04 novembre 2020
Grandes Cultures
- « Une rénovation de toiture avec du photovoltaïque pour un risque zéro »
- Energies renouvelables à la ferme : l’éolien vers un nouveau souffle
- Diversification/énergie renouvelable : des panneaux photovoltaïques pour électriser la marge des cultures
- Énergies renouvelables : un projet de méthanisation pour pérenniser des fermes en zone intermédiaire
- Méthanisation : rechercher avant tout le rendement biomasse dans les Cive
- « Notre projet éolien s’autofinance lui-même, et nous avons refusé des offres de rachat. »
- Les énergies renouvelables à la ferme en 5 graphiques
- Méthanisation : des Cive source de revenu
02 novembre 2020
Pâtre
- Ces plantes qui supportent mieux le manque d’eau
- Les éleveurs ovins utilisent déjà de nombreux leviers d’adaptation face aux aléas du climat
- Anticiper les futurs déficits fourragers du Massif central
- Les ovins s’adaptent au changement climatique
- Sécuriser son exploitation ovine avec de nouvelles surfaces
30 octobre 2020
La dépêche
- Qualité du blé 2020 en Argentine : la sécheresse devrait entamer le poids spécifique
- Bonne qualité boulangère des blés français confirmée pour la campagne 2020/2021
- Blé tendre bio : une bonne qualité pour la meunerie et la boulangerie en 2020/2021
- Valeur meunière dans la norme, attention à l’extensibilité
- Schneider Jaquet : la qualité passe également par les traitements physiques
- « Naturalité et clean label dominent partout »
29 octobre 2020
Les Marchés
- Boom des ventes de 40% pour Naturalia pendant le confinement
- Les courses se sont masculinisées pendant le confinement
- Comment Sabarot Wassner a répondu à la demande pendant le confinement
- Les ventes de charcuteries LS ont bien profité de la période de confinement
- Après le boom du confinement, le contexte reste favorable aux MDD
- Meilleure performance opérationnelle de Fleury Michon au premier semestre
- Confinement : les applications de livraison tirent leur épingle du jeu
- Vrac : des achats entre parenthèses pendant le confinement
- Les légumes de garde ont bien profité du confinement
- Confinement : un engouement pour le café à domicile
- Lait : hausse de 16,1 % des ventes en ultra-frais sur un mois
- Produits de la mer : plus de surgelés et de conserves
- Les produits bios profitent du confinement
- Picard et Thiriet explosent les scores en confinement
- St Mamet récolte les fruits du confinement
- Herta champion du e-commerce pendant le confinement
- Le bio aurait recruté 8% de consommateurs en plus pendant le confinement
- Alimentation-consommation : 10 leçons à retenir du premier confinement
- La ruée sur la farine et les pâtes reprend
- Comment les filières alimentaires ont anticipé le second confinement
19 octobre 2020
La dépêche
- Le GIE SVP, fer de lance des protéagineux
- La protéine, enjeu majeur de la nutrition animale
- Axéréal : une filière soja cohérente
- La filière Luzerne déshydratée est dans les starting-blocks
- Tourteaux, valeur ajoutée en plus pour les fabricants d'aliments pour animaux
- « La recherche s’accélère en semences de soja », indique Sébastien Chatre, directeur de RAGT R2n
15 octobre 2020
Volailles
- Un chariot à mousse pratique et efficace pour nettoyer ou désinfecter son bâtiment
- Une rampe de lavage de lignes "faite maison"
- « Du matériel adapté et de la méthode pour laver les poulaillers»
- Bien choisir son équipement de lavage du poulailler
- Le robot de lavage Lavicole tient ses promesses
- Des astuces d'éleveurs de volailles pour faciliter le lavage
- Un bâtiment de poules pondeuses bio lavé par le robot Evo Cleaner
15 octobre 2020
Fruits et légumes
- Palissage des vergers : l’émergence des poteaux en métal
- Protection des vergers : toujours plus de filets
- Filets paragrêle : une fixation des plaquettes plus rapide
- Des tendeurs multi-fils pour gagner du temps sur la pose du palissage du verger
- Pomme : des bâches antipluie expérimentées dans un verger bio
21 septembre 2020
Grandes Cultures
- Les documents officiels encadrant la règlementation des ZNT riverains
- Réglementation/ZNT : les 8 questions que tout agriculteur doit se poser pour éviter les pièges
- ZNT : choisir le bon couvert pour optimiser les bénéfices et réduire les risques
- ZNT : « Des coûts et beaucoup de travail en plus sans compensation, c'est révoltant »
- ZNT : quel matériel utiliser pour réduire les distances ?
- ZNT : « se donner les clés pour se comprendre », quand agriculteurs et écologistes dialoguent
- ZNT : les chartes d'engagement, un outil de concertation qui doit encore faire ses preuves
18 septembre 2020
La chèvre
- Un bâtiment à réfléchir en fonction de la ventilation
- La ventilation est souvent délaissée en bloc de traite
- Des surfaces référencées pour les ouvertures ventilantes
- Réguler l’atmosphère de son bâtiment grâce à des capteurs connectés
- Gérer les périodes de forte chaleur
- Une bonne ventilation été comme hiver