Afin de préserver l’équilibre de sa filière Volaille, mais aussi de ses filières Traiteur et œufs, le groupe…
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Charcuterie-Traiteur
Filiale du groupe Pierre Schmidt, la société Les Charcutiers d’Alsace investit 5,8 millions d’euros dans un…
La pandémie de Covid-19 a permis aux rayons traiteurs frais de reprendre de la vigueur en 2020. « Au global…
Filiale de la holding Geronimo, Gelazur a finalisé début janvier l’acquisition de la société Madern Plats…
La crise sanitaire ne ralentit pas l’ambition du fonds d’investissement lyonnais Solexia, qui annonce l’…
Le groupe de charcuterie-traiteur Fleury-Michon a publié hier un chiffre d’affaires annuel en recul de 1,6%…
En 2020, Herta a dépassé le milliard d’euros de chiffre d’affaires. Grâce à une croissance constante de 18,5…
Cecia (filiale du groupe Idec) accompagne CGF Charcuterie (25 salariés, 7,5 millions d’euros de chiffre d’…
Afin de soutenir les traiteurs fortement touchés par la crise de la Covid-19, la place de marché Epicery…
Frustré de ne pas pouvoir inaugurer son nouveau site industriel, Augustin Motte, président de Lucullus, a…
Malgré la crise de la Covid-19 qui a impacté ses ventes, le charcutier investira six millions d’euros cette…
Fin décembre, Laurent Herlin, directeur général du salaisonnier Henri Raffin a interpellé les élus de Savoie…
Les industriels de la charcuterie doivent répondre à la fois à une demande croissante de naturalité tout en s…
La Fict souligne le manque de fondements du rapport parlementaire militant pour l’interdiction des nitrites…
L’enseigne Intermarché annonce ce matin qu’elle s’est fixée d’ici à 2025 l’objectif de supprimer le nitrite…
La société Tradirhône a rejoint le réseau Saveurs d’Antoine (groupe Pomona) dédié aux bouchers-charcutiers-…
Après un passé récent chaotique, la société Pâtes fraîches Provence Côte d’Azur retrouve des couleurs et des…
À la suite de la publication du rapport parlementaire recommandant l’interdiction totale des nitrites dans…
Un rapport parlementaire présenté ce mercredi 13 janvier recommande le bannissement progressif d’ici à 2025…
Ce 13 janvier, les députés Barbara Bessot-Ballot, Michèle Crouzet et Richard Ramos présenteront leur rapport…
Une enquête de la DGCCRF sur les pratiques de fumage des aliments dans le secteur de la viande, de la…
Le volailler LDC s'attend à un résultat opérationnel courant en repli de 5 à 10% sur l'exercice 2020-2021…
Le fabricant de produits à base de foie gras de Nouvelle-Aquitaine Milco vient de lever 400 000 euros auprès…
Le groupe suisse Aryzta, fournisseur des boulangers et boutiques de snacking, a annoncé son refus de l’offre…
Le 22 décembre, le groupe Saint Jean annonce avoir décidé de porter le montant de l’investissement relatif à…
Ce 16 décembre les organisations représentatives des commerces de bouche ont signé sous patronage…
Il reste un an à la filière porcine française pour mettre un terme à la castration à vif des porcelets et…
« Un an après le lancement d’une pétition conjointe qui compte près de 320 000 signatures », Foodwatch, Yuka…
D'ici 2023, le principal site industriel du pastier Saint-Jean, spécialisé dans la production de ravioles,…
La marque spécialiste de la rillette, Bordeau Chesnel (appartenant à Savencia F&D Overseas) se lance dans…
Portée par la dynamique des produits traiteurs et du bio, la Société nouvelle établissement Renaud Saveur va…
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