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Toute l'actualité de la catégorie Charcuterie-Traiteur

Sans nitrite : « les industriels peuvent le faire ! »
Les Marchés Hebdo : Que pensez-vous de la pétition de Foodwatch, Yuka et La ligue contre le cancer demandant…
Le groupe Valentin Traiteur investit dans une nouvelle unité
Dans un contexte de croissance de l’activité d’Alpes Frais Production, Valentin Traiteur investit 10,5 …
Sans nitrite : Fleury Michon communique sur la couleur du jambon
« Le rose n’est pas obligatoire ni pour les princesses ni pour le jambon » : depuis le 20 novembre Fleury…
La Fict déplore « un acharnement » contre les charcuteries
« Les charcuteries : pourquoi cet acharnement ? » : ainsi la fédération française des industriels charcutiers…
Panwiches met du plat cuisiné dans les sandwichs
La société produit à Sèvremoine des garnitures surgelées à intégrer dans du pain. Son concept a été…
Atlantique Alimentaire lance une gamme bio
Le fabricant de produits traiteur surgelés a dévoilé à Natexpo cinq références qui seront commercialisées…
Salaison Bio Valeur certifié Bio Cohérence en 2020
La société Salaison Bio Valeur (SBV), qui appartient à Bio Direct, va être certifiée Bio Cohérence en 2020…
Troisième trimestre en chute pour Fleury Michon à périmètre constant
Le groupe de charcuterie-traiteur français Fleury Michon a vu ses ventes progresser de 6,8% au troisième…
Le projet de taxe sur les charcuteries nitritées rejeté
L’amendement porté par le Modem visant à taxer les charcuteries contenant des additifs nitrités a été rejeté…
Philippe Wagner passe sa gamme en Bleu-Blanc-Cœur
André Bazin SA convertit sa jeune marque Philippe Wagner en 100 % Bleu-Blanc-Cœur pour interpeller les…
Mauvaise publicité pour l’IGP du jambon de Bayonne
La castration des jeunes porcelets mâles stipulée par le cahier des charges de l’IGP du jambon de Bayonne…
La Fict conteste le projet de taxe nitrites
La Fédération française des industriels charcutiers, traiteurs et transformateurs de la viande (Fict) a fait…
Livraison de repas : offre hostile de Prosus sur Just Eat
La société d'investissement Prosus a annoncé ce jour vouloir racheter pour 4,9 milliards de livres l'…
Agrandi, Domaine picard vise l’exportation
Le charcutier Domaine Picard (65 salariés) a inauguré le 3 octobre l’extension de son site Villers-Bocage de…
Listeria : les charcuteries d'Allemagne ont été retirées
Le ministère de l’Alimentation annonce que les charcuteries d’Allemagne, qui avaient fait l’objet d’une…
Le député Richard Ramos propose de taxer la charcuterie contenant des nitrites
Dans le cadre du projet de loi de financement de la sécurité sociale (PLFSS 2020), le député Modem Richard…
Contamination à la listeria : Ter Beke revoit ses résultats à la baisse
Le groupe alimentaire belge Ter Beke a revu hier ses prévisions à la baisse à la suite du rappel de produits…
La Commission approuve une nouvelle IGP de Roumanie 
La Commission européenne vient d’approuver la demande d'inscription des Cârnaţi de Pleşcoi dans le registre…
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