Le lait va coûter plus cher aux transformateurs européens, car il se raréfie. Les industriels vont donc…
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Produits laitiers
Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
La production mondiale de lait des principaux exportateurs est attendue en légère progression sur l’ensemble…
Les cours de la poudre de lait écrémé se sont tassés pendant l’été, reflet du calme habituel de la demande…
La collecte de lait de vache bio a continué à reculer au premier semestre. Mais du côté de la consommation,…
Les prix du beurre demeurent élevés, mais le marché européen donne des signes d’accalmie, et rien ne laisse à…
La Chine annonce que son enquête sur les subventions de la PAC sur certains produits laitiers est prolongée…
La collecte de lait va progresser dans le monde sur la prochaine décennie. Un constat qui cache des fortes…
Le lait va coûter plus cher aux transformateurs européens, car il se raréfie. Les industriels vont donc…
Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.
La collecte de lait de chèvre pourrait se stabiliser cette année si le second semestre tient ses promesses,…
Les États-Unis ont exporté plus de 50 000 tonnes de fromage en mai. Un record lié à la mise en route de…
La collecte de lait a rebondi en Irlande au premier semestre, mais plusieurs menaces planent encore sur la…
La France est structurellement déficitaire en beurre. Mais le manque se renforce ces derniers mois, comme l’…
La collecte de lait de vache a augmenté nettement au mois de mai, et les volumes ont principalement été…
La croissance de la production laitière en Inde devrait s’accompagner d’une présence accrue sur le marché…
Les fabrications de beurre étaient légèrement plus dynamiques en ce début d’année, ce qui, corrélé au recul…
Comment se répartissent les marges des agriculteurs, des industriels et de la grande distribution pour la…
Alors que la collecte laitière patine en Chine, les importations relentissent. Elles devraient même continuer…
La collecte laitière a été particulièrement dynamique dans les pays d'Amérique du Sud en début d'année.
Alors que la production mondiale de lait augmente, la Rabobank note des signes de ralentissement de la…
Les filières animales ont connu un rebond rare en 2024. Mais cet évènement conjoncturel ne devrait pas se…
La collecte française de lait de vache a augmenté en avril, mais le bio souffre encore. Le prix du lait bio…
Pas de changement de ton sur les prix du beurre sur le marché européen.
Les exportations de produits laitiers de la France ont légèrement progressé en valeur en 2024, une dynamique…
Ils restent un marché de niche, mais les fromages végétaux affichent une belle croissance ces dernières…
Les achats des ménages d’alternatives végétales aux produits laitiers restent anecdotiques quand on considère…
Les prix de la poudre de lait évoluent peu sur le marché européen. Les récents besoins de couverture se sont…
Les exportations françaises de produits agricoles et alimentaires restent encore mesurées mais se développent…
La collecte laitière a poursuivi son recul en mars, et le premier trimestre 2025 est donc marqué par des…
Le Syndilait est revenu, en conférence de presse, sur les tendances de consommation du lait, les difficultés…
Les prix du beurre ont atteint un record historique sur la plateforme d’enchères internationale Global Dairy…
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