La cotation Atla du beurre cube s’est réveillée en semaine 38, après dix semaines de stabilité, avec une…
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Les cours français du beurre et de la poudre ont peu évolué ces derniers jours dans un marché qui semble…
Les importations chinoises de poudre de lactosérum ont bondi en juillet 2020. En atteignant près de 64 000…
Le prix du lait payé aux éleveurs français a peu évolué au mois de juin. À 358,39 €/1 000 litres, le prix…
Après une croissance modérée en début d’année, la collecte laitière française s’est repliée au deuxième…
En cumul sur le premier semestre 2020, l’UE-27 a exporté 445 962 tonnes de fromages vers les pays tiers (…
Le calme estival était de mise ces dernières semaines sur le marché français du beurre. Les nouveaux…
En perturbant l’équilibre de l’offre et de la demande, la crise sanitaire du coronavirus a entraîné une…
Bien qu’il se soit poursuivi, le recul des volumes de lait conditionné achetés par les ménages français a…
La collecte de lait de chèvre a été très dynamique en début d’année 2020 avec des taux de progression…
Les achats de crème conditionnée par les ménages français ont progressé de 1,7 % en volume en 2019, selon…
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Précipitée par la crise sanitaire dès la mi-mars, la baisse saisonnière de la collecte laitière française a…
Après avoir ralenti en mars, les échanges internationaux de produits laitiers ont retrouvé un certain…
La collecte cumulée des grands bassins laitiers exportateurs a poursuivi sa croissance en avril, mais à un…
Les fromages AOP d’Auvergne ont souffert pendant la pandémie de coronavirus. Confrontées à l’effondrement de…
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