Aller au contenu principal

Toute l'actualité de la catégorie Produits de la mer

Le marché des crevettes dans l’incertitude
L’impact du coronavirus sur l’économie chinoise pourrait entraîner une chute des prix sur le marché mondial…
 © CSIRO
Marché porteur pour la production de saumon
Après une année en dents de scie, les prix du saumon atlantique d’élevage sur les marchés européens ont…
Les coproduits de poissons sont sous-utilisés
Le filetage des poissons engendre une quantité importante de coproduits, car le rendement n’est que de 30 à…
Recul des ventes en criées en décembre
Les ventes de produits de la mer en halles à marée par les bateaux français ont reculé de 3,4 % en décembre …
Vers une hausse des prix du poisson d'ici à 2030
Comment évoluera le marché mondial halieutique et aquacole dans dix à trente ans ? Les projections de la FAO…
Anchois du Pérou : une biomasse en repli
La campagne de pêche de l’anchois du Pérou, premier producteur mondial de farine de poisson, a débuté en…
Crevettes : hausse des échanges mondiaux
En novembre, plusieurs records ont été battus sur le marché mondial de la crevette. Ainsi, les exportations…
Coquille St Jacques : des volumes en baisse
Les volumes de coquilles St Jacques commercialisés en semaines 50 et 51 étaient en progression dans la zone…
La daurade d’aquaculture sort la tête de l’eau
Les perspectives sont à une amélioration du marché de la daurade en 2020. Une note positive a d’ailleurs été…
La truite fumée recrute des acheteurs
Les achats des ménages de truite fumée grimpent depuis plusieurs années. En 2018, ils ont ainsi bondi de 11,1…
Maquereau : quel quota de pêche en 2020 ?
Le conseil international pour l’exploration de la mer a recommandé une augmentation du quota de pêche du…
Colin d’Alaska : les prix progressent régulièrement
Les prix des filets congelés de colin d’Alaska importés de Chine progressent régulièrement depuis l’été 2018…
Davantage d’achats de produits traiteur de la mer
Les achats des ménages de produits traiteur de la mer pour leur consommation à domicile ont progressé de 1,1…
Thon : réduire la pêche en temps de crise
Les prix du thon listao (ou bonite) ont fortement chuté, n’atteignant plus que 900 $/tonne en novembre,…
La restauration commerciale indépendante, débouché clé des produits de la mer
Le secteur de la restauration commerciale indépendante a dépensé 1,224 milliard d’euros pour ses…
Crevettes : l’Équateur devrait rester dominant
Le chiffre d’affaires des exportations de crevettes de l’Équateur a dépassé celui des bananes pour atteindre…
Stabilité des achats de poissons frais
Les achats des ménages de poissons frais pour leur consommation à domicile se sont stabilisés sur les huit…
Saumon : pression de l’offre en Norvège
Les prix des saumons norvégiens reculent depuis la fin du mois d’août et atteignent désormais des niveaux qui…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 58.3€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Profitez de l’ensemble des cotations
Consultez les revues Les Marchés Hebdo et Le Quotidien Les Marchés au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Les Marchés