Le groupe Fleury Michon fait partie des charcutiers-salaisonniers sanctionnés pour coordination à l’achat et/…
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Charcuterie-Traiteur
Depuis le 22 juin, le groupe Jean Hénaff annonce le renforcement de son réseau d’épiceries fines Hénaff…
Dix types de charcuteries italiennes, fabriquées par la société Fumagalli et commercialisées sous les marques…
Grâce à la codification et aux échanges de données, et à Vif, les saucisses de Jean-Louis Amiotte sont…
Le groupe Bakkavor, spécialiste des produits élaborés frais établi en Grande-Bretagne, constate une baisse de…
Durant la période de confinement, la filière des palmipèdes gras a essuyé des pertes - tout au long de la…
En pleine pandémie de Covid-19, le volailler sarthois vient d’annoncer être entré en discussions exclusives…
La Scop Maurer Tempé Alsace vient de lancer en GMS, au rayon traditionnel, une nouvelle saucisse blanche crue…
76% des entreprises de charcuterie prévoient une baisse de chiffre d’affaires, pouvant être supérieure à 50%…
Le groupe investit dans plusieurs filières et circuits commerciaux et est diversement atteint par le blocage…
Les bouchers, charcutiers et traiteurs vivent de façon contrastée les effets du confinement sur leur commerce…
Le spécialiste des sauces en dosette compense en partie la suspension de la restauration par la production de…
La marque de la coopérative Cooperl lance un nouveau packaging éco-conçu au rayon jambon libre-service pour…
Le groupe belge Ter Beke (680 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2019), qui compte notamment dans son…
Bien qu’affecté par la crise liée au Covid-19, le groupe Valentin Traiteur maintient son programme d’…
Le grossiste Transgourmet, dont le volume d’activité repose à 55 % sur la restauration commerciale et à 20 %…
Sous la bannière Les Z’homnivores, cinq représentants du secteur agricole et alimentaire breton * ont écrit…
Parmi ses mesures de prévention anti-Covid-19, Bahier a lancé un journal pour garder le contact avec ses…
Le groupe La Floridienne annonce dans son rapport annuel 2019 un chiffre d’affaires de 201 millions d’euros…
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