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Cotations
Bœuf
Grossiste, (langue), France, coupe suisse
6,80 €/kg
=
Rungis, le 22/01
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (basse), France, R
4,40 €/kg
=
Rungis, le 22/01
IMFAL
124,36 /base 100
+10,21
France, le 22/01
Orange
Grossiste, Naveline, Espagne, cat. I, 4 (77-88 mm)
0,80 €/kg
=
Min de Lyon, le 22/01
Navet
Grossiste, violet, rond, Manche, filet 5 kg
1,35 €/kg
=
Min de Nantes, le 22/01
Edito
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Un soutien bienvenu
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Œuf
8,45 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 21/01, brun, Expédition, au sol, G (63-73 g)
+0,20
Broutarde
2,10 €/kg vif
12 - Laissac, le 19/01, Marché en vif, Croisée, 350-400 kg, 6-12 mois, R
=
Chou-fleur
7,00 €/6 pièces
Min de Lyon, le 22/01, Grossiste, couronné, Espagne, cat. I, gros
Blé tendre
226,50 €/tonne
Marché français, le 21/01, éch. janv.-mars, récolte 2020, Départ, Seine-et-Marne, BPMF, 76 kg/hl, Camion
+2,00
Piment
0,80 €/kg
66 - Saint-Charles, le 22/01, Frontière, vert, Starter, Maroc, cat. I
=
Edam
3 075,00 €/tonne
Allemagne, le 20/01, 40 % mg
=
Cabillaud
14,30 €/kg
Rungis, le 22/01, Grossiste, dos
-0,20
Baltic Handysize Index (BHSI)
656,00
Marché mondial, le 19/01,
+2,00
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