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Toute l'actualité de la catégorie Fruits et Légumes

Fruits et Légumes

Fruits et Légumes : des offres de saison modérées
Légumes : L’asperge reste recherchée et peu présente. Les volumes disponibles se négocient à des prix…
Échalote : des prix toujours haussiers
Les cours bretons ont conservé une tendance haussière, en semaine 18 —3,65 euros/kg, pour l’échalote longue…
60 % d'abricots en moins par rapport à la moyenne 2016-2020
En 2021, la production française d'abricot reculerait de 43 % par rapport à 2020 et de 60 % par rapport à sa…
Baisse « historique » des surfaces de pommes de terre, selon les producteurs d’Europe occidentale
La culture de pomme de terre, en expansion depuis deux décennies dans les pays du Nord-Ouest de l’UE, devrait…
Fraises : marché déficitaire
Fruits : L’offre de fraise est restée encore déficitaire, face à des besoins plus soutenus, au point que les…
[Covid-19] Tomate industrie : les importations françaises progressent
La France se place parmi les sept plus grands importateurs de concentré de tomate dans le monde. Sa…
Légumes : des marchés équilibrés
Fruits : En pomme, de meilleurs chargements ont été enregistrés, en début de semaine 18, après le week-end du…
Légumes : une demande plus timide
Légumes : L'offre de tomate continue de progresser (1.200 t, mardi, en Bretagne). Les ventes sont plus…
Peu évolutif en pomme de terre, en oignon et en échalote
Pomme de terre : peu évolutif Le marché est resté calme, à l'approche du férié. La qualité est plus…
Légumes : un commerce globalement plus animé
Légumes : Bien que logiquement plus calme à la veille du 1er mai, le commerce des légumes de saison s’est…
Légumes : une bonne activité
Légumes : En tomate, l’offre —900 t/j, en Bretagne— et la demande sont relativement équilibrées, facilitant…
Fruits et légumes : meilleure demande en produits de saison
Fruits : Le commerce de la fraise est bien disposé, dans l'ensemble. Les diverses actions promotionnelles…
© Christhian Gruhn de unsplash
Tomate bio : prix historiquement bas en 2020
En 2020, le cours (stade expédition) de la tomate bio a atteint des niveaux historiquement bas. Ce produit…
Relativement stable en pomme de terre, hausse en échalote et baisse de l'offre en oignon
Pomme de terre : relative stabilité Les ventes ont eu tendance à marquer le pas, ces derniers jours,…
© VP
Clémentine corse : une belle campagne malgré la pandémie 
37 500 tonnes de clémentines corses ont été produites pendant la campagne 2020/2021, un record pour la…
Une meilleure demande pour les fruits et légumes de saison
Légumes : Le beau temps et la remontée des températures, ces derniers jours, et les plus nombreux engagements…
La carotte reine des légumes bio en Allemagne
La carotte se hisse à la première place du podium des légumes bios, outre-Rhin. Elle possède les plus…
Fruits et légumes : Une demande dynamisée par le beau temps
Fruits : Le marché de la fraise est équilibré, porté par les nombreux engagements en GMS. Les ventes sont…
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