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Toute l'actualité de la catégorie Volailles-Oeufs

Volailles-Oeufs

Une demande d’œufs toujours importante début août  
  Marché de l'oeuf calibré au 5 août 2022 
Poule pondeuse : un marché atone
  Marché de la poule pondeuse du 25/07/2022 au 07/08/2022 
Indices volailles bio : nouvelles hausses au second trimestre 2022
Les indices calculés par l’Itavi continuent de progresser depuis la fin de l’année précédente.
Concurrence des œufs espagnols
 Marché de l'oeuf calibré et industrie au 4 août 2022     
Une carcasse porteuse de campylobacter peut contaminer les autres et l'environnement de l'abattoir.
Volaille : comment ont évolué les indicateurs de coûts et de prix en juin et juillet 2022 ?  
L’indice aliment a continué de s’amoindrir en juin. Le rapport des indices des prix au stade « sortie…
Oeuf calibré : une hausse plus modérée
  Marché et prix des oeufs au 2 août 2022. 
Recul des mises en place des poulets biologique et label rouge au premier semestre 2022
Les mises en place de poulets label rouge et biologiques ont baissé au premier semestre 2022 notamment à…
Le marché de l’œuf est dynamique en France, calme en Allemagne
  Marché de l'oeuf au 29 juillet. 
Un marché semblable aux semaines précédentes
Marché et prix des oeufs au 28 juillet. 
Volaille : que s’est-il passé sur le marché français au début de l’année ?
Les quatre premiers mois de 2022, les abattages de volailles étaient baissiers. Les exportations et les…
Oeufs
Continuité en ce début de semaine
Marché et prix des oeufs au 26 juillet 
Poulet : quel est le bilan du début 2022 ?
Les importations et les exportations de poulets augmentent. Cependant, le solde commercial de la France reste…
Marché calme pour les poules de réforme
Marché et prix des poules pondeuse du 11 au 24 juillet. Marché et prix de la poule de reproduction du 27…
Nouvelle hausse des prix des œufs calibrés 
Marché et prix des oeufs au 22 juillet
Une offre d'œufs encore fortement perturbée par la chaleur
Calibré : L’offre reste limitée. Plusieurs opérateurs bretons sont encore confrontés aux conséquences des…
En juin, des achats d’œufs toniques en GMS… mais pas en bio
Les derniers chiffres d’Iri confirment le ressenti des professionnels, la consommation d’œufs a été tonique…
Palmipèdes gras : comment a évolué le marché Français au premier quadrimestre de l’année ?
Les mises en place de palmipèdes ont fléchi les quatre premiers mois de l’année 2022. Cependant, les…
La chaleur limite la production d’œufs 
En région parisienne, les commandes sont, sans surprise, faibles avec les départs en vacances.  La demande…
Un marché de l’œuf très actif au conditionnement, régulier à l’industrie
Marché et prix des œufs au 15 juillet
Que ce soit pour les producteurs, les centres de conditionnement ou les industriels, la question des marges se pose avec force cette année.
La filière œuf, écartelée entre prix et attentes sociétales
La transition vers l’alternatif a été le principal défi de la filière œuf ces dernières années. Mais la…
Volaille : comment évolue la consommation en France en 2022 ?  
Les chiffres annoncent une consommation globale de volaille en France haussière. Cependant, ils cachent de…
D’où la France a-t-elle importé les œufs qui lui manquait à cause de la grippe aviaire ?
Dans sa dernière note, l’Itavi brosse le portrait d’un commerce extérieur des œufs et ovoproduits de la…
Volaille : comment évolue le marché dans l’UE ?
Le marché de la volaille de l’UE reste constant en dépit de plusieurs aléas. 
Rayon oeuf
Œufs : Commerce actif avant le pont
Marché et prix des œufs au 12 juillet
Poule pondeuse : une offre toujours en hausse
L’activité des abattoirs continue de s’intensifier ces dernières semaines. Les abattoirs sont saturés compte…
Fermeté des prix des œufs calibrés
Marché et prix des œufs au 8 juillet
fléche vers le bas
Prix alimentaires mondiaux : baisse en végétal, nouvelle hausse en lait et viande
La FAO a publié l’édition de juin de son indice des prix alimentaires mondiaux. Toujours très élevé, il…
Un marché des œufs peu évolutif
Marché et prix des œufs au 7 juillet
Pour l’Aïd el-Kébir, des ventes de viandes et de volaille halal plus calmes 
La fête de l’Aïd el-Kébir rime avec baisse des achats de viande de volaille et de bœuf. Ce qui contraste avec…
Début de semaine fluide sur le marché de l’œuf
Marché et prix des oeufs au 5 juillet
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