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Volailles-Oeufs

Toute l'actualité dans la catégorie Volailles-Oeufs du groupe d'information Réussir.
Rayon poulet en grande surface
Volailles : combien de produits affichent le logo Volaille Française en rayon ?
Les grandes et moyennes surfaces, qui commercialisent plus de la moitié de la volaille consommée en France,…
Prix des poules pondeuses et de reproduction – Cotation réalisée le 17 juillet 2026
Cette semaine, le marché de la poule pondeuse s'est stabilisé. Les abattoirs reprennent une cadence normale,…
oeufs blancs
Les prix des œufs aux États-Unis se ressaisissent, notamment grâce aux exportations
Très loin de leurs records historiques de 2025, les prix des œufs tendent tout de même à se redresser aux…
Œufs : à l’industrie, baisse estivale ; au conditionnement, le marché résiste
L’évolution des prix des œufs français, au 2 juillet 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Cap sur la reprise pour les Fermiers de Loué
Volailles
Après deux années chahutées, l’année 2025 a marqué la fin de l’inflation et le début de la reprise : les…
Canicule : peu de mortalité en cuniculture, selon la filière lapin
Les pertes ont été limitées dans la filière lapin, les bâtiments étant bien équipés face aux chaleurs. 
rayon oeufs en supermarché
La croissance des ventes d’œufs portée par le standard
Les ventes d’œufs en grande distribution ont continué de progresser en volume en juin, mais de manière plus…
Poules pondeuses
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 10 juillet 2026
Cette semaine, le marché des poules pondeuses reste très dynamique, avec des abattoirs opérant à plein régime…
Une rentabilité en hausse sur tous les pôles LDC
Volailles
Le groupe LDC a connu une année de forte croissance de son chiffre d’affaires, en France comme à l’…
élevage de poules pondeuses
Œufs : pourquoi les prix baissent en Allemagne, malgré les manques liés à la maladie de Newcastle
Des magasins limitent les achats des consommateurs d’œufs dans certaines régions allemandes. Pour autant, la…
canard laqué devant un restaurant chinois
Canard : l’Europe ouvre une procédure anti-dumping contre la Chine
Dans la guerre commerciale qui oppose l’UE à la Chine, un nouvel épisode s’ouvre avec le canard de Pékin, qui…
oeufs industrie
Œufs : le tassement continue à l’industrie, mais l’alternatif manque à l’appel
L’évolution des prix des œufs français, au 9 juillet 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Poulailler Label Rouge d’un éleveur de poulets « Les fermes de Janzé »
Volaille : « nous sommes prêts à accueillir une hausse de 25 % de la production »
Abattoirs, coopératives, l’ensemble des acteurs de la filière sont prêts à augmenter en capacité de…
poules dehors en élevage
Canicule : 500 à 700 000 poules pondeuses perdues, des conséquences à moyen terme en œufs 
Les premières estimations du CNPO sont à une perte de 1 à 1,5 % du cheptel. Tous les modes d’élevage ont été…
ovoproduit à l'usine
Œufs : les opérateurs doivent s’adapter aux conséquences de la canicule
L’évolution des prix des œufs français, au 2 juillet 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Elevage de poulets en bâtiment
La canicule a entraîné la perte de 2,5 à 3 millions de volailles
L’épisode caniculaire de la semaine dernière a entraîné des pertes considérables dans les élevages de poulets…
Drapeaux du Brésil et de l'UE
Viande, volaille : Le Brésil sera-t-il prêt pour exporter vers l’UE en septembre ? Les industriels sont confiants
Si des députés européens s’activent en coulisse pour maintenir le Brésil hors de la liste des pays autorisés…
des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 26 juin 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Œufs : la forte mortalité en poules pondeuses inquiète les opérateurs
L’évolution des prix des œufs français, au 25 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
usine
Canicule : « on constate des mortalités de +1000 % sur la volaille, +200 % en porc, +45 % en bovins » en Normandie et Pays-de-la-Loire
La vague de chaleur qui frappe la France a des conséquences sévères sur la mortalité en élevage, notamment en…
poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 19 juin 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
poules blanches en élevage
Baisse des prix des œufs en Europe : à quand le plancher ?
Les prix des œufs en Europe ont nettement baissé depuis Pâques, alors que le marché retrouve une offre un peu…
oeuf dans une casserie
Œufs : la cage toujours sous pression, le sol recherché
L’évolution des prix des œufs français, au 18 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
carton d'oeufs
Œufs : l’aval mieux représenté dans l’interprofession CNPO
Le CNPO a validé l’entrée dans l’interprofession des œufs d'un syndicat de la restauration collective et d'…
poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 12 juin 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
brioche dans un pétrin
Œufs : Les exportations françaises d’ovoproduits ont résisté en 2025
Malgré des prix élevés l’an dernier, les exportation françaises d’ovoproduits ont progressé en 2025. Les…
oeuf cassé par une machine industrielle
Œufs : le marché de l’industrie de moins en moins demandeur
L’évolution des prix des œufs français, au 11 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Elevage de poulets du quotidien
Volaille : « 40 poulaillers ont été construits en Auvergne-Rhône-Alpes en 2025 »
La consommation de volaille continue de progresser en France.  La production nationale peine à suivre la…
Javier Prida
Œufs : Le premier quota d’ovoproduits réservé au Mercosur rempli sur le champ par une seule entreprise
La firme argentine Ovoprot a fourni en quelques jours le premier quota détaxé d’ovoproduits attribué au…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 4 juin 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
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