Aller au contenu principal

2022 commencera mal pour l’Horeca
Les annonces anti-covid font réagir les hôteliers, traiteurs, restaurateurs et cafetiers

Le gouvernement annonce de nouvelles restrictions pour lutter contre la covid en janvier. Les professionnels de l’hôtellerie-restauration-cafés attendent une baisse d’activité.

 

Jean Castex, Premier ministre, a justifié le 27 décembre au soir les nouvelles restrictions anti-covid.
© Gouvernement

Plusieurs syndicats de l’Horeca, dont l’UMIH et le SNRTC (restauration thématique et commerciale) se sont immédiatement élevés ensemble à l’annonce faite hier soir par le gouvernement des mesures anti-covid.

Ces mesures s’appliqueront à compter du 3 janvier pour 3 semaines. Hormis l’obligation de consommer debout et l’interdiction des rassemblements de 2 000 personnes en intérieur et de 5 000 en extérieur, les cérémonies de vœux seront annulées et le télétravail rendu obligatoire pour trois jours au moins par semaine.

Et le passe vaccinal

Selon leur communiqué, les traiteurs-organisateurs de réceptions perdent d’emblée 90% de leur activité de janvier 2022. Les organisations professionnelles craignent aussi que le passe vaccinal ne réduise encore leur potentiel de clientèle.

Devant ces restrictions croissantes des conditions d’exercice, elles rappellent l’engagement du gouvernement à prendre toutes les mesures d’accompagnement économiques dès lors que des restrictions sanitaires viennent impacter leur activité.

Les plus lus

Drapeau de l'Ukraine
Poulet : l’Ukraine renforce ses accords et compte intensifier ses exportations en 2026

Les exportations de poulet ukrainien devraient progresser en 2026 vers l’Union européenne et le Royaume-Uni, qui pourrait bien…

rayon boucherie en magasin
La flambée des prix du bœuf a plombé la consommation en 2025, porc et poulet en profitent

Les prix d’achat des ménages de la viande bovine ont affiché une croissance à deux chiffres en 2025, ce qui s’est traduit par…

drapeau turc qui flotte au vent
Volaille : la Turquie suspend ses exportations pour le Ramadan

Les exportations de volailles turques sont suspendues depuis le 9 février. Cette mesure prise par l’État turc, vise à contenir…

Le poulet vendu en boucherie
Volailles : le poulet et les produits élaborés tirent toujours la consommation

La consommation de poulet continue de progresser en France, portée par la restauration hors domicile, alors qu’elle stagne en…

zone de contention en abattoir
Quels sont les abattoirs de boucherie récemment en difficulté, en infographie

La France a perdu un abattoir sur 5 depuis 2010. En s’appuyant sur la presse locale, Les Marchés a tenté de dresser une carte…

graphique de prix des oeufs
Œufs : les prix des œufs au sol battent des records en Europe, pas la cage

L’évolution des prix des œufs français, au  février 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio