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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Graphique porc comparaison Espagne, Allemagne et France
Le prix du porc à perdu 9 % en six semaines à Plérin
Depuis la fin du mois de juillet, le prix de référence du porc baisse en France et en Espagne, tandis qu’il…
un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir
Œufs : après un été tendu, un effet rentrée limité
L’évolution des prix des œufs français, au 4 septembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Oeufs en rayon vide
Alimentation : la France est-elle trop montée en gamme ?
Pour Dominique Chargé, la France ne produit pas l’alimentation d’entrée et de cœur de gamme qu’elle consomme…
bouteille de lait devant une planète terre
Lait : les États-Unis moteur de la croissance de la collecte mondiale
La production mondiale de lait des principaux exportateurs est attendue en légère progression sur l’ensemble…
Confit de canard production Montfort
Volailles : comment évolue le commerce sur la première période de 2025 ?
Entre janvier et avril 2025, la consommation, les abattages et les exportations de volailles françaises sont…
rayon oeuf vide
Les œufs, catégorie la plus rupturiste selon Nielsen
L’évolution des prix des œufs français, au 2 septembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Le prix du blé tendre perd 7 €, celui de l'orge 9 €, à Rouen
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Le colza a perdu 10 € sur Euronext sur l'échéance novembre
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Le marché mondial du sucre serait moins déficitaire sur 2025/26
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
un big bag de poudre de lait sur fond noir
Quelles perspectives sur le marché européen de la poudre de lait sur la suite de 2025 ?
Les cours de la poudre de lait écrémé se sont tassés pendant l’été, reflet du calme habituel de la demande…
petit veau dans sa niche
Prix des petits veaux : après une courte baisse cet été, la tension revient
Les prix des petits veaux se sont tassés au mois d’août, tout en restant à des niveaux inédits pour la…
bateau porte conteneur
Viande bovine : pourquoi les exportations australiennes battent des records début 2025
La hausse de la production australienne de viande bovine rencontre une demande mondiale particulièrement…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 29 août 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
boite d'oeufs en Allemagne
En Allemagne, pas d’œufs ukrainiens en magasin
L’évolution des prix des œufs français, au 29 août 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Blé : Marché attendu très lourd en 2025-2026 qui risque de peser sur les prix
La Depeche
Pour Maxence Devillers, analyste agriculture chez Argus Media, il faut s’attendre à un bilan français de blé…
rayon yaourt en gms
Lait bio : que retenir du premier semestre 2025
La collecte de lait de vache bio a continué à reculer au premier semestre. Mais du côté de la consommation,…
un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir
Œufs : des échanges un peu plus dynamiques
L’évolution des prix des œufs français, au 28 août 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
plateau d'oeufs en GMS
Œufs ukrainiens contaminés vendus en France : la filière appelle à des mesures
Différentes alertes sur les œufs ukrainiens pour la présence de produits sanitaires interdits en Europe ont…
Porc : pourquoi Bruxelles s’attend à une baisse de 0,4 % de la production dans l’UE ?
Au premier trimestre 2025, la production porcine a progressée dans l’Union européenne. Le prix a également…
rayon beurre en gms
Beurre : faut-il craindre des pénuries et tensions à la rentrée ?
Les prix du beurre demeurent élevés, mais le marché européen donne des signes d’accalmie, et rien ne laisse à…
Bœuf, porc, volaille : comment évolue la production allemande début 2025 ?
Au premier semestre 2025, la production porcine domine les productions animales en Allemagne en affichant une…
Le porc
Le prix du porc aux Philippines continue de flamber, quel impact sur le commerce mondial ?
Les prix au détail du porc restent élevés aux Philippines, une conséquence directe de la crise de la PPA qui…
viande dans un carton
Viande bovine : pourquoi notre déficit commercial s’est réduit de 10 000 t au premier semestre 2025
Les exportations françaises de viande bovine progressent au premier semestre, malgré le manque de…
rayon oeufs en gms
Œufs : bio, cage, plein-air, qui achète quoi et où ?
Si l’œuf est acheté par quasiment tous les foyers, le choix du code dépend du revenu, et donc des régions et…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Blé, orge, quel bilan des moissons, comment évoluent les prix ?
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Le prix du colza résiste à la mauvaise récolte en Ukraine
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Sucre : baisse de la production anticipée en UE pour la campagne 25/26
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Volaille : En Europe, les prix et les importations grimpent en 2025
Au premier trimestre 2025, la production de volailles est restée globalement stable dans l’Union européenne,…
brebis en bergerie
« En trois ans, on a perdu 617 000 agneaux ! » : comment la filière ovine veut enrayer la baisse de production
Les abattages d’agneaux reculent depuis 4 ans, mais la filière croit au potentiel et pousse à travailler au…
Chargement d'un camion de pomme de terre. Acheminement sur un tapis.
Pourquoi les prix des pommes de terre industrie ont-ils tant plongé cet été ?
Les volumes de pomme de terre primeurs pour l’industrie qui ne sont pas contractualisés ne trouvent…
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