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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
oeuf cassé par une machine industrielle
Œufs : Tensions et divergences sur la cage, manque en alternatifs
L’évolution des prix des œufs français, au 21 mai 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Graphique de prix
Pourquoi les prix des jeunes bovins ont perdu près d’1 €/kg en Allemagne en 4 mois ?
Les prix des jeunes bovins ont dévissé plus tôt, et plus vite, qu’en France. L’aval y donne les mêmes…
graphique de prix
Porc : des prix stables en Europe, l’Espagne retrouve des perspectives export vers les Philippines
Les prix du porc ont été reconduits en France au cours des deux séances d’enchères à Plérin cette semaine. La…
batau porte conteneur de dos
Viande bovine : la consommation continue de reculer dans l’UE, mais les importations vont bondir en 2026
La consommation par bilan de viande bovine va continuer son déclin en 2026, selon les prévisions de la…
Bilan de l'épizootie de grippe aviaire 2025-2026 : des progrès sont encore possibles
Volailles
Même si l’Influenza Aviaire Hautement Pathogène a été mieux maîtrisée en 2025-2026, des marges de progrès…
Commercialisation des céréales : embellie pour les exportations françaises sur la campagne 2025-2026
La Depeche
Lors de son conseil spécialisé Grandes cultures du 13 mai 2026, FranceAgriMer a jugé que la dynamique…
camion devant une usine
« Les prix du lait pourraient se stabiliser » selon les prévisions de la Commission européenne
Les dernières prévisions de la Commission européenne sont à une stabilisation de la collecte sur 2026, avec…
 Produits de lapin vendus en grande distribution
Lapin : « Des tensions apparaissent sur certaines références » selon Mathieu Loeul
La production de lapin recule drastiquement, plus vite que la demande. La consommation de plus en plus…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Le blé tendre gagne 35 €/t sur la semaine, l’orge fourragère 12,50 €/t
Alors que la guerre au Moyen-Orient semblait sur le point de reprendre, les prix du blé tendre, de l’orge…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Le prix du colza atteint 530 €/t en Fob Moselle, tiré par l'énergie et la rencontre Chine/États-Unis
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Sucre : production record attendue sur 2025/2026
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Oeuf peint représentant la Terre
93,69 millions de tonnes d’œufs produites dans le monde
La production mondiale d’œufs a davantage progressé que la croissance démographique dans le monde, ce qui…
Fernando Herrera.
Viande bovine : au Mercosur, la répartition du quota vers l’UE bloquée par le Paraguay
Les pays du Mercosur doivent s’entendre sur le système de distribution du nouveau contingent de bœuf ouvert…
boucher devant son étal
Consommation de viande : quel bilan du premier trimestre 2026 ?
Les achats des ménages de viande pour leur consommation à domicile ont un peu reculé au premier trimestre.…
Drapeau américain en éclaboussures de lait
Produits laitiers : les États-Unis ont exporté 11 % de plus qu’en 2025 au premier trimestre
Les exportations de produits laitiers des États-Unis ont affiché leur sixième mois de croissance en mars,…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 15 mai 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
poules rousses devant des arbustes
Œuf : plus du quart des poules bio de l’UE sont françaises
La France est le premier producteur d’œufs bio en Europe, mais elle est talonnée par l’Allemagne qui est sur…
conteneur bresilien au port
Viande bovine : les exportations brésiliennes pourraient chuter de 10 % à cause de la Chine
Les droits de douane instaurés par la Chine sur la viande bovine vont bientôt conduire à l’arrêt des…
Cours allemand du porc
Le prix du porc se stabilise en Allemagne, qui peut de nouveau exporter vers les Philippines
Les cours du porc restent stables cette semaine en Allemagne comme en France. La filière porcine allemande…
4 vaches dans un pré
Lait : après un record en mars, la collecte passe sous son niveau de l’an dernier
La collecte de lait de vache en mars a atteint un plus haut depuis 5 ans. Mais en avril, la croissance…
oeufs sur un tapis roulant en élevage
Œufs : les prix baissent pour le code 3, alors que la demande ralentit
L’évolution des prix des œufs français, au 13 mai 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
vue en contre plongée, dans une allée entre des conteneurs sur un port
Viande bovine : chute attendue de 13 % des importations chinoises en 2026
La production mondiale de viande bovine est attendue en légère baisse en 2026. Ce alors que le premier…
Drapeaux du Brésil et de l'UE
Antibiotiques : Le Brésil pourra-t-il continuer d’exporter sa viande et volaille vers l’UE ?
Le Brésil doit mettre en conformité ses usages d’antibiotiques pour continuer à exporter des produits animaux…
graphique de prix
Le prix de la poudre de lactosérum a bondi de 70 % en un an
L’envolée des prix de la poudre de lactosérum sur le marché européen, et plus largement mondial, s’explique…
Fruits à noyau : vers une stabilisation des surfaces de pêche, abricot et nectarine en Europe ?
Fruits et Légumes
Spécialisation des exploitations et progrès génétiques ont limité la perte en volume en Europe alors que les…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Pourquoi les prix du blé, du maïs et de l’orge fourragère ont baissé la semaine dernière en France
Alors que le conflit au Moyen-Orient semblait sur le point de se résoudre, les prix du blé tendre, de l’orge…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Le prix du colza a perdu 15,5 €/t sur Euronext la semaine dernière
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
rayon oeufs en supermarché
Œufs : Les ventes de plein-air et bio ralentissent au mois d’avril
Les achats d’œufs en grande distribution ont continué leur dynamique au mois d’avril, mais sur un rythme plus…
des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 07 mai 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
ovoproduit à l'usine
Le marché de l’œuf plus calme en cage, des tensions toujours fortes en plein-air et bio
L’évolution des prix des œufs français, au 23 avril 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
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