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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
dindes en élevage
Dinde : alourdir les carcasses, la stratégie de LDC et Galliance pour la reconquête
Après une chute ininterrompue des abattages depuis 2000, la dinde semble reprendre quelques couleurs en…
vaches dans un pré
Prix des bovins : après 8 semaines de baisse, le plancher en vue ?
Les prix des vaches allaitantes et des vaches laitières se stabilisent tandis que ceux des jeunes bovins s’…
Elevage et viande : Jean-François Guihard est réélu président d'Interbev
Bovins Viande
A l'issue des élections du 3 juin 2026, Jean-François Guihard entame un troisième mandant de trois ans à la…
 Poulets dont des gésiers et des pattes vendus en magasin
Poulet : que consomment les Chinois, et pourquoi les importations baissent
La consommation de poulet en Chine poursuit sa progression. Le pays renforce également son autonomie…
Une popsicle colorée avec un ciel bleu en arrière-plan
Les industriels des glaces surfent sur l'innovation ... et la hausse des températures
Les ventes de glaces bondissent à nouveau cette année. Le secteur tire sa croissance de ses nombreuses…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, du maïs et de l’orge se tassent, alors que la moisson débute
Alors que les opérateurs espèrent toujours que la guerre au Moyen-Orient va bientôt être résolue, les prix du…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Soja sur le CBOT et colza sur Euronext évoluent en sens contraire
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Sucre : la bonne récolte en vue au Brésil fait pression sur les prix
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
poules blanches en batiment
La production française d’œuf attendue en hausse de 5 % en 2026, pour répondre à la forte demande
Plus de poulettes mises en place l’an dernier, et des durées de ponte qui s’allongent, la France devrait…
graphique de prix
Prix du poulet : « il y a un décrochage sur le marché du nord de l’Europe »
Contrairement à leurs homologues français, les éleveurs belges et néerlandais sont dépendants des cotations…
Conférence du Cifog, au 30 mars 2026 à Paris
Foie gras : « L'excédent commercial augmente sur l'année 2025. C’est très encourageant »
La filière foie gras améliore nettement son solde commercial en 2025, portée par la forte baisse des…
poule pondeuse en élevage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 29 mai 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Œuf peint avec carte du Moyen-Orient
Œufs : quelles conséquences de la guerre en Iran sur le marché mondial
Les échanges internationaux d’œufs sont modestes, mais le Moyen-Orient pèse lourd puisqu’il comporte des pays…
cochons en élevage
Les prix du porc stables, mais la vague de chaleur affecte la production
Les prix du porc sont restés stables sur la semaine 22 en France comme dans le Nord de l’Europe. En Espagne,…
oeuf cassé par une machine industrielle
Œufs : l’écart de prix se creuse entre la cage et le sol
L’évolution des prix des œufs français, au 28 mai 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
mouton dans un paysage
Viande ovine : nette baisse de la production européenne ; plombée par l’Espagne
La production de viande ovine dans l’Union européenne devrait poursuive sa tendance baissière, accentuée…
Les deux dirigeants de l’entreprise Quideos
« Dans le porc, l’intérêt pour une couverture du marché est particulièrement fort » pour Mikaël Delmas, fondateur de Quideos
Face à des marchés agricoles de plus en plus volatils, Quideos développe des solutions de couverture inédites…
rayon produits laitiers en gms
Rebond des achats de produits laitiers au 1er trimestre, contrasté en bio
Les achats de produits laitiers par les Français sont plutôt bien orientés au premier trimestre, notamment en…
Drapeaux italien et brésilien au vent
Viande bovine : le Brésil devient premier fournisseur de l’Italie devant la Pologne et la France
Les exportations françaises de viande bovine vers l'Italie ont été nettement pénalisées par le manque d’offre…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du maïs en hausse, mais ceux du blé et de l’orge sous pression
Les prix du blé tendre et de l’orge fourragère ont reculé entre le 18 et le 25 mai 2026 sur le marché…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Le prix du colza a nettement reculé sur le marché physique français
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Les prix du sucre ont évolué de façon contrastée sur la semaine
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
bidon de methionine
Alimentation animale : tension sur la méthionine à cause de la guerre en Iran
Les prix de cet acide aminé dont la fabrication nécessite des composés chimiques tirés du pétrole, élaborés…
graphique de prix
Raffermissement des prix du beurre, les cours de la poudre se tiennent
La tendance est à la fermeté sur le marchés des produits laitiers industriels, sans pour autant la moindre de…
Œufs aux drapeaux ukrainien et turc
Œufs : les importations européennes bondissent de 65 % au premier trimestre, l’Ukraine et la Turquie en profitent
Les importations d’œufs de l’Union européenne ont atteint un record sur le premier trimestre 2026. L’Ukraine…
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 22 mai 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
cartons d'oeufs
Œufs : Metro, Pomona, France Frais, quels sont les grossistes qui ont programmé l’arrêt de la cage ?
5 grossistes ont annoncé ne plus commercialiser d’œufs de poules élevées en cage à l’horizon 2028, 2 autres…
oeuf cassé par une machine industrielle
Œufs : Tensions et divergences sur la cage, manque en alternatifs
L’évolution des prix des œufs français, au 21 mai 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Graphique de prix
Pourquoi les prix des jeunes bovins ont perdu près d’1 €/kg en Allemagne en 4 mois ?
Les prix des jeunes bovins ont dévissé plus tôt, et plus vite, qu’en France. L’aval y donne les mêmes…
graphique de prix
Porc : des prix stables en Europe, l’Espagne retrouve des perspectives export vers les Philippines
Les prix du porc ont été reconduits en France au cours des deux séances d’enchères à Plérin cette semaine. La…
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