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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Marchés

Porc : la stabilité se confirme dans la plupart des pays européens
Le cours du porc breton est resté figé à 1,345 euro/kg avec une amplitude de prix très faible de 0,5…
© Stiven Bravo sur Unsplash
Oranges : une production mondiale en hausse de 5,5 % 
Sur la campagne 2020/21, 48,6 millions de tonnes d’oranges ont été produites dans le monde, c’est 2,5 % de…
Œuf : un marché très disparate
Marché et prix des œufs au 29 juillet 2021.
Lait : collecte calme en Europe
Bilan de la production de lait en Europe d'après les données de la Commission.
Allemagne : le prix du porc bio moins volatile que le conventionnel
En Allemagne, le prix du porc bio a augmenté de seulement 10 centimes/kg, l’année dernière, pour s’établir à…
© Virginie Pinson
Lapin : la consommation ne s’améliore pas
La consommation de viande de lapin dans l’Hexagone continue de fléchir, plombée par les mesures de…
Légumes : intérêt plus limité de la demande
Légumes : Les prix de la tomate grappe se sont repliés, l’écoulement se montrant moins actif hors opérations…
Transport international : des perturbations supplémentaires
Aux perturbations liées au Covid se rajoutent les conséquences des inondations en Europe et en Chine.
Israël : record d’importation d’animaux vivants
Près d’un demi-million d’animaux ont été transportés vivants vers Israël au premier semestre 2021, un record…
La récolte de prunes françaises, amputée par le gel, s’annonce de qualité
Fruits et Légumes
L’AOPn Prunes fait le point pour FLD sur les perspectives de campagne et les travaux en cours. Satisfaite de…
Restauration collective : les professionnels des fruits et légumes veulent éviter la multiplication des lots
Fruits et Légumes
Interfel a organisé un webinaire sur ses recommandations en matière d’achat de fruits et légumes en…
Légumes : des cours plus bataillés
Légumes : En melon, la baisse des récoltes se confirme, dans le Sud-Ouest et le Sud-Est. Les ventes ne sont…
Lait : vers une hausse de la collecte au Royaume-Uni à moyen terme
Même si les volumes baissent rapidement cet été, la collecte laitière britannique devrait progresser sur les…
Le centre a investi dans la robotisation tant pour la formation des cartons et leur remplissage que pour la palettisation et la préparation de commandes. © Y. B.
Œufs calibrés : le marché confirme sa fluidité
Marché et prix des œufs au 27 juillet 2021.
Porc : le repli des envois de l’UE vers la Chine se confirme en mai
Selon les dernières données d’Eurostat, relayées par le Marché du porc breton, les exportations de produits…
© Costie Pruihl Archives
Veau de boucherie : enfin un été correct 
A 5,34 €/kg mi-juillet, la cotation entrée abattoir du veau de boucherie rosé clair O est à des niveaux…
Pomme de terre : la primeur a pris le relais
La campagne de conservation est désormais quasiment terminée (arrêt des cotations du RNM), tandis que l’offre…
Porc : les éleveurs allemands dans la tourmente
Si l'amont de la filière porcine allemande réduit sa production, face à des débouchés moroses ,les éleveurs…
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