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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Marchés

Infographie parue dans Les Marchés Mag de juin 2022
La consommation de viande et volaille bouleversée par la pandémie de Covid
La pandémie de Covid a changé les habitudes de consommation de certains produits carnés, retour sur 2021 avec…
Depuis les crises d’influenza, l’Hexagone a perdu ses débouchés vers les pays tiers; d’autres pays ont gagné du terrain. © Armelle Puybasset
5 chiffres à connaitre sur le bilan de la grippe aviaire en Europe
L’agence sanitaire européenne vient de publier son bilan de la grippe aviaire en Europe sur la saison 2021-22…
Blé tendre : Hétérogénéité inédite des rendements
La Depeche
Le rendement moyen de la récolte de blé tendre française 2022 s'élèverait à 69,5 q/ha en moyenne, selon une…
La marge de la production laitière augmente
Lait
Sur le début de l’année, les produits grimpant plus vite que les charges, l’indice de marge du lait, la Milc…
Pourquoi les prix du transport maritime se tassent, sauf vers les États-Unis ?
Les prix du transport maritime international restent dans l’ensemble très élevés mais tendent n’atteignent…
cours porc 56 tmp
Le prix du porc continue sa progression
Cette semaine, la hausse du prix du porc s’est élevée au maximum hebdomadaire prévu par la convention de…
Les prix des œufs français se rapprochent du niveau européen
Marché et prix des œufs en France au 30 juin
Pourquoi la collecte de lait bio décroche au Royaume-Uni ?
La collecte de lait bio en Grande-Bretagne s’affichait, en semaine 24, 13 % sous son niveau de l’an dernier,…
Des cultures prometteuses en pommes de terre
Les pays producteurs de pomme de terre du nord-ouest européen sont pour l’heure confiants dans l’…
Le marché des gros bovins plafonne toujours
Pas de mouvement sur le marché des gros bovins au mois de juin, les prix demeurent à des niveaux records.
Poires : production mondiale en hausse, déclin de l’UE
La Turquie est devenue un acteur incontournable dans la production et l’exportation de poires ces dernières…
Aide alimentaire : quel est le profil des bénéficiaires ?
Les 2 à 4 millions de personnes en France métropolitaine bénéficiant de l’aide alimentaire constituent un…
Porc : les Philippines pourraient importer plus que prévu
La consommation de porc pourrait être très dynamique aux Philippines cette année.   
Au mois d'avril, l'inflation se généralise dans les rayons pour atteindre 2,89% à 1 an, selon Iri.
[Mis à jour] Inflation des prix alimentaires : comment s’en sort la France face à ses voisins ?
Alors que le consommateur français s’inquiète pour son porte-monnaie, force est de constater qu’il s’en tire…
La production mondiale de volaille augmente modérément
La production mondiale de volaille augmente modérément
Une hausse modérée de la production mondiale de viande de volaille est estimée pour l’année 2022 par la FAO…
Les envois ukrainiens d’œufs et d'ovoproduits vers l'UE évoluent
L'Ukraine envoie en proportion davantage d'ovoproduits vers l'UE cette année.
Protéines France et la FNLS (légumes secs) rejoignent Terres Univia
La Depeche
L’Interprofession des huiles et protéines végétales, Terres Univia, a annoncé l'arrivée en son sein de la…
PPAM : comment évolue le marché français en 2022 ?
La balance commerciale des plantes à parfum aromatiques et médicinales est globalement estimée à la baisse…
La production de raisin monte en Chine, pas en Europe 
La production de raisin monte en Chine, pas en Europe 
Cette année, la production mondiale de raisin de table est estimée à 25,5 millions de tonnes (Mt). Cette…
Veau de boucherie : peu d’offre aux Pays-Bas
La baisse estivale des cours des veaux de boucherie n’a toujours pas débuté aux Pays-Bas.
Les 5 tendances pour la production européenne de lait
Une collecte qui s’éloigne de son record de 2020, plus de fromages et moins de beurre, voici les grandes…
Peste porcine africaine : quelles seraient les conséquences économiques en France ?
Plusieurs acteurs de la filière porcine française ont estimé le contrecoup économique de la peste porcine…
Triballat Rians remporte « Le trophée de l’élevage et de l’alimentation durables » du CIWF
Chevre
Le trophée élevage et alimentation durables de l’ONG CIWF (compassion in world farming) a été décerné le 15 …
Nutrition animale : Sanders et Agrial poursuivent leur accord industriel
La Depeche
Après l’usine du Mans, Sanders et Agrial mettent deux autres sites en commun dans leur filiale commune ASO…
Le cheptel porcin allemand à un plus bas en 33 ans ! 
L’Allemagne détient le plus faible cheptel porcin depuis l’unification du pays a annoncé l’office générale de…
Le prix du lait français toujours distancé
Lait
Les prix du lait en Allemagne, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Etats-Unis... sont plus élevés qu'en France. Un…
Comment évolue la production mondiale de pommes ?
La production mondiale de pommes devrait augmenter sous l’impulsion de la Chine.  
Poule de réforme : stable en pondeuse et baisse en reproduction
Point sur le marché des poules pondeuses et des poules de reproduction
L’œuf bio est en crise en Allemagne aussi
Les opérateurs allemands rapportent des lourdeurs sur le marché de l'oeuf bio.
Les prix des œufs alternatifs se redressent
Marché et prix des œufs au 23 juin
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