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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
boucherie viande grand frais
Le porc frais affiche une bonne dynamique en magasin
Les achats des ménages de viande porc frais sont dynamiques, portés par un tassement du prix moyen, alors que…
Œuf : l’alternatif toujours aussi peu présent en spot
L’évolution des prix des œufs français, au 22 janvier 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
carte de la chine avec des produits laitiers
La Chine a importé plus de produits laitiers en 2025 mais la France s’inquiète
Les importations chinoises de produits laitiers ont légèrement progressé en 2025, mais c’est la Nouvelle-…
vaches limousines en étable
Viande bovine : pourquoi l’Idele prévoit un ralentissement de la baisse de production en 2026 ?
Après avoir nettement baissé en 2025, la production de viande bovine en France ne devrait pas se redresser en…
Poulet servi en cantine
Poulet : les exportations brésiliennes progressent en 2025 malgré la grippe aviaire
Le secteur avicole brésilien a terminé l’année 2025 sur une note de croissance. Ce résultat intervient dans…
La France consomme des chevaux qu’elle produit peu, mais produit davantage d’animaux destinés à l’exportation.  © Reussir
Viande chevaline : « aujourd’hui ce sont plus les jeunes générations qui en demandent »
La consommation de viande chevaline recule, tandis que les importations augmentent. Dans ce contexte,…
barquette de viande de veau
Veaux de boucherie : l’offre a chuté plus vite que la demande
Les prix des veaux de boucherie atteignent des niveaux records. Les opérateurs ne cachent pas que la demande…
poussins en élevage
Rabobank prévoit une hausse de 2 % des échanges mondiaux de volailles en 2026
La Rabobank prévoit une nouvelle croissance de la production et du commerce mondial de la volaille en 2026.…
feedlot
Viande bovine : en 2025, les États-Unis ne sont plus les premiers producteurs mondiaux
Les États-Unis ont été doublés par le Brésil, qui prend la place de premier producteur mondial de viande…
Œufs : forte tension au conditionnement, atterrissage en calibré
L’évolution des prix des œufs français, au 20 janvier 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Amandes : la Compagnie des amandes attaque les producteurs américains pour dumping environnemental
Fruits et Légumes
L’entreprise cofondée par Arnaud Montebourg a porté plainte devant l’Autorité de la concurrence. Elle accuse…
porcs en étable
L’Allemagne a perdu plus de 6 millions de porcs en dix ans, mais le cheptel rebondit
 L’Allemagne a enregistré une légère hausse de sa production porcine entre novembre 2025 et 2024. Cette…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Le prix du maïs français dépasse celui du blé tendre, passé sous l’orge fourragère !
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Soja, colza : Demande internationale et consommation locale font grimper les cours
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Les prix du sucre progressent faiblement avec des opérations de couverture
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Le sucre bénéficie d'un prix à la tonne se situant entre 800 et 850 euros.
Pourquoi l’Europe devrait importer plus de sucre en 2026 ?
La production mondiale de sucre devrait progresser pour cette campagne 2025-2026, sous l’impulsion du Brésil…
traite des vaches
La collecte de lait progresse en novembre, quelle région est la plus dynamique ?
La collecte de lait progresse de nouveau en France en novembre, tirée notamment par la forte dynamique au…
Viandes limousines label rouge : des ventes en baisse dans un marché en mutation
Bovins Viande
L’année 2025 est marquée par une baisse de la production et des ventes de viandes limousines Label Rouge et…
un conteneur peint aux couleurs du drapeau irlandais
Agroalimentaire : l’Irlande bat un record à l’export en 2025
L’Irlande, petit pays mais grand exportateur de produits agricoles et agroalimentaires, confirme la…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 16 janvier 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
oeufs dans des emballages plastiques
Œufs : le Brésil double ses exportations et regarde vers l’UE
L’évolution des prix des œufs français, au 16 janvier 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Le prix du porc en Espagne, Allemagne et France.
Porc : l’Espagne maintient son prix à 1 €/kg pour préserver sa compétitivité en Europe
Les prix du porc sont reconduits sur la majorité des places de marché européennes. La forte présence du porc…
ovoproduit à l'usine
Œuf : tendu au conditionnement, morne vers les grossistes, attentiste à l’industrie
L’évolution des prix des œufs français, au 15 janvier 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
terminal portuaire pour transport maritime
Plus de fromage, moins de beurre sur le marché mondial en 2026
Dans les grands bassins laitiers, les industriels continueront de privilégier les fabrications de fromages en…
des conteneurs peints au couleurs du drapeau brésilien sur un quai d'un port de commerce.
Le point sur la "polémique" Hénaff et Terrena : la France importe-t-elle déjà massivement du bœuf et du poulet brésilien ?
C’est la question qui peut se poser après deux faits divers mettant en scène Henaff et Galliance (Terrena).…
couple de retraités dans un rayon du supermarché
Vieillissement de la population : quel impact pour la consommation alimentaire ?
Alors que le solde naturel de la France est devenu négatif en 2025, le vieillissement de la population…
David Le Manour  et Anne Childeric
Poulet : le Label Rouge rebondit, le bio se stabilise en 2025 chez Cavol
A l’occasion des vœux aux salariés, le samedi 10 janvier, David Le Manour (Directeur) et Anne Childeric (…
rayon oeufs en supermarché
Œufs : quelle croissance des ventes en 2025 ?
L’évolution des prix des œufs français, au 13 janvier 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix des céréales françaises reculent dans la foulée du rapport de l’USDA, après une bonne progression
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Le soja prend de plein fouet la tendance baissière induite par le rapport Wasde de l’USDA.
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
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