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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
graphique de prix
Prix des produits laitiers : le tassement continue, attentisme de la demande
Les prix des poudres de lait continuent de se tasser en Europe, alors que l’offre est bien présente et les…
bateau porte conteneur dessiné en lait
Les échanges mondiaux de produits laitiers continuent de progresser
Le commerce mondial des produits laitiers reste très dynamique, porté par les exportations européennes et…
  Annie Genevard
« Les entreprises vont améliorer la qualité nutritionnelle des charcuteries, parfois des recettes ancestrales »
Les entreprises adhérentes de la Fict poursuivent leur engagement pour produire des charcuteries plus…
Terrains de stockage et troupeaux au Brésil
Viande bovine : la Rabobank prévoit une baisse de la production mais s’inquiète de la demande en 2026
Les prévisions de la Rabobank sont à une poursuite de la baisse de l’offre mondiale de viande bovine, et une…
Elevage de poulets du quotidien
Volaille : « 40 poulaillers ont été construits en Auvergne-Rhône-Alpes en 2025 »
La consommation de volaille continue de progresser en France.  La production nationale peine à suivre la…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
En hausse, le maïs dépasse 200 €/t, en baisse, le blé s’en rapproche
Alors que les opérateurs espèrent toujours que la guerre au Moyen-Orient va bientôt être résolue, les prix du…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du soja et du colza baissent, suivant le pétrole
Les prix du colza et du tournesol français ont reculé à l’image du soja états-unien, sur des marchés à terme…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Les prix du sucre baissent, les exportations brésiliennes progressent
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Dyed sterile female New World Screwworm
Bovins : la lucilie bouchère aux États-Unis perturbe déjà le commerce
Plusieurs cas de lucilie bouchère, ou New Word Screwworm ont été détectés aux États-Unis. Le Canada restreint…
rayon pates fraiches en gms
Les MDD toujours gagnantes début 2026
Les marques nationales avaient réussi à se ressaisir face aux MDD en 2025, mais sur le début 2026 les marques…
Conteneur avec le drapeau de la Nouvelle-Zélande
+38 % en viande, +58 % en produits laitiers : la Nouvelle-Zélande profite de son accord de libre-échange avec l’UE
L’accord de libre-échange entre l’Union européenne et la Nouvelle-Zélande profite fortement à l’île d’Océanie…
Javier Prida
Œufs : Le premier quota d’ovoproduits réservé au Mercosur rempli sur le champ par une seule entreprise
La firme argentine Ovoprot a fourni en quelques jours le premier quota détaxé d’ovoproduits attribué au…
porcelet devant sa mangeoire
70 millions d’euros pour sauver Eurolysine mais l’UE doit taxer davantage la lysine chinoise
L’État et le groupe Avril ont investi 70 millions d’euros supplémentaires au capital d’Eurolysine. Le seul…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 4 juin 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
rayon oeufs en supermarché
Les ventes d’œufs progressent encore de près de 5 % en mai, en volume
Les ventes d’œufs en grande distribution ont continué de progresser en volume en mai, et la hausse était…
oeufs industrie
Œufs : à l’industrie, besoins limités en code 3 ; au conditionnement, le rééquilibrage continue
L’évolution des prix des œufs français, au 4 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
graphique de prix
Frémissement du prix du porc en France, dans un marché européen toujours lourd
Le prix du porc a Plérin a affiché une hausse minimale cette semaine, malgré le marasme qui régne toujours…
dindes en élevage
Dinde : alourdir les carcasses, la stratégie de LDC et Galliance pour la reconquête
Après une chute ininterrompue des abattages depuis 2000, la dinde semble reprendre quelques couleurs en…
vaches dans un pré
Prix des bovins : après 8 semaines de baisse, le plancher en vue ?
Les prix des vaches allaitantes et des vaches laitières se stabilisent tandis que ceux des jeunes bovins s’…
Elevage et viande : Jean-François Guihard est réélu président d'Interbev
Bovins Viande
A l'issue des élections du 3 juin 2026, Jean-François Guihard entame un troisième mandant de trois ans à la…
 Poulets dont des gésiers et des pattes vendus en magasin
Poulet : que consomment les Chinois, et pourquoi les importations baissent
La consommation de poulet en Chine poursuit sa progression. Le pays renforce également son autonomie…
Une popsicle colorée avec un ciel bleu en arrière-plan
Les industriels des glaces surfent sur l'innovation ... et la hausse des températures
Les ventes de glaces bondissent à nouveau cette année. Le secteur tire sa croissance de ses nombreuses…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, du maïs et de l’orge se tassent, alors que la moisson débute
Alors que les opérateurs espèrent toujours que la guerre au Moyen-Orient va bientôt être résolue, les prix du…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Soja sur le CBOT et colza sur Euronext évoluent en sens contraire
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Sucre : la bonne récolte en vue au Brésil fait pression sur les prix
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
poules blanches en batiment
La production française d’œuf attendue en hausse de 5 % en 2026, pour répondre à la forte demande
Plus de poulettes mises en place l’an dernier, et des durées de ponte qui s’allongent, la France devrait…
graphique de prix
Prix du poulet : « il y a un décrochage sur le marché du nord de l’Europe »
Contrairement à leurs homologues français, les éleveurs belges et néerlandais sont dépendants des cotations…
Conférence du Cifog, au 30 mars 2026 à Paris
Foie gras : « L'excédent commercial augmente sur l'année 2025. C’est très encourageant »
La filière foie gras améliore nettement son solde commercial en 2025, portée par la forte baisse des…
poule pondeuse en élevage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 29 mai 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Œuf peint avec carte du Moyen-Orient
Œufs : quelles conséquences de la guerre en Iran sur le marché mondial
Les échanges internationaux d’œufs sont modestes, mais le Moyen-Orient pèse lourd puisqu’il comporte des pays…
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