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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir
La dynamique reste faible sur les échanges d’œufs français
L’évolution des prix des œufs français, au 03 juillet 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
évolution prix de référence du porc allemand en un an
Porc : la vague de chaleur fait chuter le cours allemand de 0,15 €/kg
La vague de chaleur qui touche l’Europe de l’ouest cette semaine impacte la consommation en porc et fait…
la carte de la Chine sur laquelle sont posés des packs de lait, de la poudre de lait, des bidons de lactosérum, des cubes de beurre
Produits laitiers : le mix produit change en Chine, quelles conséquences sur le marché mondial ?
Alors que la collecte laitière patine en Chine, les importations relentissent. Elles devraient même continuer…
viande dans un carton
Viande bovine : pourquoi la France importe moins et exporte plus en 2025
La balance commerciale de la France s’améliore en viande bovine cette année. Car nos exportations progressent…
Œufs : la canicule plombe la production au Sud
L’évolution des prix des œufs français, au 01 juillet 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
conférence de presse avec Caillère directeur commercial de la marque le Gaulois Professionnel
« Le prix n’est plus le nerf de la guerre c’est désormais la disponibilité en poulet qui est limitante »
La consommation de volaille continue de progresser en restauration hors domicile, les ventes de Le Gaulois…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la baisse
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du colza ont perdu plus de 32 €/t dans un marché attentiste
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Sucre : vers un surplus d’offre record ?
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
image d'une molécule de chlorure de choline devant un drapeau chinois
L'UE instaure des droits de douane sur le chlorure de choline chinois
Après la lysine en début d'année, la Commission européenne impose un droit antidumping provisoire sur le…
courbe de prix veaux
La barre des 300 € dépassée pour un petit veau laitier
La hausse saisonnière des cours des petits veaux laitiers a pris une ampleur inégalée cette année avec un…
vaches limousines dans un pré de loin
Baisse des abattages de bovins : quelle catégorie recule le plus en mai ?
Les abattages de bovins ont continué de baisser en mai en France. Seules les vaches de réforme affichent une…
carte de l'amérique du sud dessinéee en gouttes de lait
Lait : la collecte décolle en Amérique du Sud
La collecte laitière a été particulièrement dynamique dans les pays d'Amérique du Sud en début d'année. 
Un foyer de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) confirmé dans un élevage bovin en Savoie
Bovins Viande
Un foyer de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) a été confirmé le 29 juin en Savoie. C'est le premier cas…
des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 27 juin 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
oeufs peints au couleurs de l'UE et de l'Ukraine
Œufs : les importations venant d’Ukraine ont progressé de 68 %
Les importations d’œufs et d'ovoproduits de l'UE depuis l'Ukraine ont continué leur progression au début…
Les pieds de porc vendu aux états Unis
Porc : Les relations entre la Chine et les États-Unis s'améliorent
Sur le marché international, un nouveau cap est franchi dans la relation Chine et les États-Unis, avec l’…
grues pour containeurs sur le port du havre
Pourquoi l’excédent commercial agricole de l’UE se réduit au premier trimestre 2025 ?
Les exportations européennes de produits agricoles et agroalimentaires ont progressé au premier trimestre…
un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir
Les prix des œufs restent stables à l’industrie comme au calibré
L’évolution des prix des œufs français, au 26 juin 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Ligne de refroidissement à l'eau chez Tilly-Sabco. Refroidisseur pour poulets. Industrie de la volaille
Les prix de la volaille vont-ils se détendre dans l’UE avec le retour du Brésil ?
Le marché européen de la volaille a été particulièrement tendu ce premier semestre, comme le note la Rabobank…
produits bretons en grande surface
TPE-PMI : l’enjeu des données pour tirer parti de la dynamique des marques locales alimentaires
Les marques locales, souvent proposées par des TPE-PMI, disposent d’un potentiel commercial à creuser. En…
vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025
Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés…
oeufs industrie
Œufs : forte hétérogénéité dans la demande
L’évolution des prix des œufs français, au 24 juin 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Assemblée générale d'Uniporc table ronde
Porc : les 3 points à retenir de l’AG d’Uniporc
Sur la zone Uniporc, les abattages de porc ont diminué au cours de l’année 2024, tandis que les poids à l’…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Malgré une hausse de 5,5 €/semaine, le blé tendre français reste compétitif
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Le colza gagne 11 €/t en Fob Moselle
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Les prix du sucre baissent avec ceux du baril de pétrole
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
des éclaboussures de lait sur les continents, une vache sur la terre
Prix des produits laitiers : la Rabobank prudente pour le second semestre
Alors que la production mondiale de lait augmente, la Rabobank note des signes de ralentissement de la…
vincent Chantellier économiste INRAE
« L’UE a toujours produit plus de viande porcine qu’elle n’en consomme, et cela ne risque pas de changer », pour Vincent Chatellier
La consommation de viande porcine devrait continuer à progresser dans l’Union européenne, qui devrait rester…
Porte conteneur le havre
Grippe aviaire : le Brésil recouvre le statut indemne
Le Brésil, leader mondial de l'exportation de poulet, recouvre son statut indemne de grippe aviaire, ce qui…
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