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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
troupeau vache laitière en irlande
Lait : première baisse de la collecte en Irlande en 10 ans
La production laitière irlandaise vient d’interrompre une décennie de croissance. 
Le Brésil bat des records à l'export de viande.
Viande bovine : pourquoi le Brésil pourrait battre des records en 2024
Un quart du bœuf échangé sur le marché mondial est brésilien. Cette année, les volumes devraient croître…
vaccination en élevage de canards
Grippe aviaire : le risque passe à "modéré" en France
Le niveau de risque pour l'influenza aviaire a été passé de élevé à modéré le 16 mars.
boite d'oeufs allemands
Comment a évolué la production d’œufs en Allemagne en 2023, code par code ?
L’Allemagne a produit moins d’œufs, mais plus de plein-air en 2023. Le bio reculait. 
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 15 mars 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux…
Tablette de chocolat
De combien va augmenter le prix de la tablette de chocolat avec la flambée du cacao?
Les prix du cacao explosent sur le marché. Les produits transformés, dont le chocolat, devraient connaître le…
France – Une conjoncture économique en demi-teinte
La Depeche
L’Insee vient de publier ses prévisions de conjoncture pour le premier semestre 2024. Tour d’horizon.
tableau origine viande en restaurant
Origine des viandes : les filières dénoncent des trous dans la raquette réglementaire
L’obligation d’indiquer l’origine des viandes utilisées en tant qu’ingrédient par les restaurateurs ne pourra…
Porc : le marché de l’UE terne à l’approche de Pâques
A l'approche des fêtes pascales, le marché européen du porc manque d’impulsion. 
ovoproduit à l'usine
Œuf : les prix de l’ovoproduit restent à la traîne
L’évolution des prix des œufs français, au 14 mars 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
Le prix de la vanille de Madagascar a chuté à 50$/tonne 
Le marché de la vanille est confronté à une baisse des cours. 
boeufs limousins en concours
Les prix des gros bovins résistent dans un marché prudent
Les prix des jeunes bovins se stabilisent, ceux des vaches viande hésitent et ceux des laitières résistent…
Pourquoi l'hôtellerie et la restauration ne semblent pas prêts pour les JO 2024 ?
Alors que les métiers de la sécurité ont anticipé l’augmentation de besoins pour la période des Jeux…
Charcuterie
Charcuterie : 6 nouvelles entreprises pour 10 défaillances en 2022 
Les créations d’entreprises de charcuterie ont baissé en 2023. Le secteur est confronté à plusieurs…
emballage alternatives végétales
La contre-attaque des alternatives végétales françaises
Si la filière viande s’est réjouie du décret interdisant steak et merguez végétaux, les entreprises…
camion de collecte laitière
En Allemagne, une collecte de lait en retrait malgré un prix ferme
La collecte laitière allemande reste sous son niveau de l’an dernier. Les prix payés aux producteurs restent…
production d’œufs
Œuf calibré : marché régulier ce mardi
L’évolution des prix des œufs français, au 12 mars 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
Porc : après trois ans de baisse, l’UE de retour à l’export en 2024 ?
L'offre en porc exportable de l’Union européenne pourrait augmenter en 2024.  
Huile d'olive
Le prix de l’huile d’olive a doublé en deux ans
La hausse des prix de l’huile d’olive a perduré au début de l’année 2024.  
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Prix du sucre : trois facteurs de hausse cette semaine
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Réglementation des élevages : La directive émissions industrielles adoptée au Parlement européen
Volailles
Une partie non négligeable des élevages porcins et avicoles devront à moyen terme respecter la directive…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Le prix du soja en hausse à Chicago, le prix colza progresse sur Euronext
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Le prix du blé à un plus bas depuis l'été 2020 sur Euronext
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit…
Cacao
Cacao et déforestation importée : une stratégie ivoirienne bien rodée 
La loi sur la déforestation importée rentre progressivement en vigueur. La Côte d’Ivoire, premier exportateur…
"Le bio ne suffit plus pour répondre aux attentes en termes de consommation responsable”
Près de neuf Français sur dix souhaitent se tourner vers une consommation responsable mais de nombreux freins…
Porc : pourquoi la Chine réduit son cheptel 
Le gouvernement chinois a décidé de réduire son cheptel porcin, afin de mieux équilibre l’offre et la demande…
deux conteneurs drapeau ue et canada
Ceta : les sénateurs à l'écoute de la filière bovine
Le Sénat français doit se prononcer le 21 mars prochain sur la ratification de l’accord Ceta entre le Canada…
bouteilles de vin
Vin : des exportations françaises au plus bas en 14 ans
L’export français de vin a été marqué en 2023 par des volumes au plus bas sur 14 ans, mais des prix records.…
Œuf : des manques en France et en Allemagne 
L’évolution des prix des œufs français, au 8 mars 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
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Produits laitiers : pourquoi les États-Unis ont patiné à l’export en 2023
Une demande mondiale assez terne pour les produits laitiers et une compétition accrue entre les principaux…
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