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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
carcasse de viande
Viande bovine : la France a effectivement plus importé et moins consommé en avril
La baisse des cours des bovins au mois d’avril avait été justifiée, en aval, par une consommation maussade et…
Jeunes chèvres, en élevage
Chevreau : « sans cotation, on manque de visibilité sur le marché »
Il n’y a plus que deux abattoirs de chevreaux en France, ce qui ne permet plus à FranceAgriMer de publier la…
vaches prim holstein
19,015 millions de vaches laitières en Europe, une nouvelle baisse du cheptel en 2025
Les dernières statistiques européennes indiquent une nouvelle baisse du cheptel laitier communautaire. 
Jambon découpé
Porc : L’Espagne reconquiert ses marchés et se diversifie ce début d’année 2026
Malgré la contamination de l’Espagne par la PPA, le pays reste à l’affût de nouveaux débouchés pour sa viande…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Le prix du maïs monte sur Euronext alors que la production s’annonce au plus bas
Alors que les négociations entre l’Iran et les Etats-Unis se déroulent dans un climat tendu, les prix du blé…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Augmentation des prix du colza et du tournesol en Europe à contre-courant du prix du soja
Les prix du colza et du tournesol français ont légèrement progressé entre le 22 et le 29 juin 2026, alors que…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Retour à la hausse des prix du sucre
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
vaches
Collecte de lait : une saison record en Nouvelle-Zélande en 2025-2026
L’heure est au bilan de la campagne laitière 2025-2026 en Nouvelle-Zélande, qui se finit en mai. Un nouveau…
Elevage de poulets en bâtiment
La canicule a entraîné la perte de 2,5 à 3 millions de volailles
L’épisode caniculaire de la semaine dernière a entraîné des pertes considérables dans les élevages de poulets…
bateau porte conteneur à quai
La fermeture d’Ormuz a fait perdre 427 millions d’€ aux exportations agroalimentaires européennes en avril
Les exportations européennes de produits agricoles et alimentaires ont résisté en avril malgré les baisses…
Drapeau européen sculpté dans du lait
Produits laitiers : quels effets ont les accords de libre-échange de l’UE ?
Les produits laitiers sont souvent des intérêts offensifs de l’Union européenne, avec des perspectives à l’…
Drapeaux du Brésil et de l'UE
Viande, volaille : Le Brésil sera-t-il prêt pour exporter vers l’UE en septembre ? Les industriels sont confiants
Si des députés européens s’activent en coulisse pour maintenir le Brésil hors de la liste des pays autorisés…
des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 26 juin 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
verres vides sur une table
Davantage de restaurants, mais moins de repas servis chacun
Le secteur de la restauration continue sa recomposition sous contraintes économiques, avec l’envolée des prix…
Le commerce équitable dépasse 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2025
Les ventes des produits équitables sont en plein essor en 2025 selon l’observatoire du commerce équitable. La…
Œufs : la forte mortalité en poules pondeuses inquiète les opérateurs
L’évolution des prix des œufs français, au 25 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Cotation du porc à Plérin entre 2025 et 2026
Le prix du porc poursuit sa hausse alors que la chaleur réduit l’offre
La France connait actuellement une météo exceptionnelle de canicule. L’offre de porc baisse, avec une chute…
Prix du lait 2026 : quelles perspectives pour la fin d’année ?
Lait
Les turbulences sur les marchés laitiers, causées par une hausse de la production mondiale, sont-elles…
Rizière photographiée sur le continent africain
Riz : à quoi s’attendre sur l’offre sur 2026/2027
La production mondiale du riz est prévue à la baisse pour la campagne 2026/2027. L’Asie, le principal…
usine
Canicule : « on constate des mortalités de +1000 % sur la volaille, +200 % en porc, +45 % en bovins » en Normandie et Pays-de-la-Loire
La vague de chaleur qui frappe la France a des conséquences sévères sur la mortalité en élevage, notamment en…
rayon alternatives végétales
Alternatives végétales : une croissance des volumes supérieure à la viande et aux produits laitiers en 2025
Les ventes d’alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers se sont redressées en 2025. Si…
Viande bovine : vers 250 000 tonnes à droits de douanes réduits dans le cadre des accords de libre-échange négociés par l’UE
Bovins Viande
L’Union Européenne multiplie les accords de libre-échange : Nouvelle-Zélande, Mercosur, Mexique,…
trois glaces rose
Déjà +25 % sur les ventes de glaces
Les chiffres de Nielsen illustrent une belle performance des ventes de glaces, avant même la période de…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé tendre et du maïs progressent dans le sillage d’Euronext
Alors qu’un protocole d’accord a été signé entre l’Iran et les Etats-Unis et que les négociations sont en…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du colza chutent mais le tournesol progresse de 10 €/t
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Repli du prix du sucre, qui reste au dessus-de celui de l'éthanol
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
petit veau
Les prix des petits veaux sont passés sous leur niveau de l’an dernier
Les prix des petits veaux ont atteint un record historique début mai, depuis, ils baissent régulièrement,…
cargaison de viande de porc Bigard
Porc : le Japon importe moins de porc espagnol, quels pays producteurs en profitent ?
Depuis novembre 2025, le Japon a drastiquement réduit ses importations de porc espagnol à la suite de la…
poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 19 juin 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
poules blanches en élevage
Baisse des prix des œufs en Europe : à quand le plancher ?
Les prix des œufs en Europe ont nettement baissé depuis Pâques, alors que le marché retrouve une offre un peu…
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