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Cotations
Basilic
Grossiste, import, botte
5,50 €/10 bottes
=
Rungis, le 18/03
Myrtille
Grossiste, Espagne, barq. 125 g
11,20 €/kg
=
Min de Lyon, le 18/03
Céleri-branche
Grossiste, vert, Espagne, cat. I
1,20 €/kg
=
Min de Lyon, le 18/03
Pomme
Grossiste, Gala, France, cat. I, 150-180 g, plateau 2 rg
1,25 €/kg
=
Min de Lyon, le 18/03
Ail
Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm
4,20 €/kg
=
Rungis, le 18/03
Matières premières
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Description
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La Depeche
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Œuf
11,68 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 12/03, brun, Production, cage, 65-70 g
+0,09
Broutarde
3,35 €/kg vif
01 - Bourg-en-Bresse, le 12/03, Marché en vif, Charolaise, 300-350 kg, 6-12 mois, R
+0,05
Poire
3,20 €/kg
Rungis, le 18/03, Grossiste, Doyennée du Comice, Italie, cat. I, 80-85 mm, plateau 1 rg
=
Tourteaux de colza
282,00 €/tonne
Marché français, le 13/03, Départ, Montoir, 12,5% d'humidité, 34-35%
+2,00
Persil
2,00 €/kg
Min de Marseille, le 14/03, Grossiste, simple, France
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
3 646,00 €/tonne
Europe, le 13/03,
-46,00
Barbue
19,00 €/kg
Rungis, le 16/03, Grossiste, 2-3 kg, import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
781,00
Marché mondial, le 15/03,
+4,00
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