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Toute l'actualité de la catégorie Charcuterie-Traiteur

Salaisons Laborie exporte au Japon
Installé à Parlan, dans le Cantal, Salaisons Laborie est agréé depuis novembre 2017 pour exporter vers le…
Teyssier Salaisons a investi dans de nouveaux séchoirs
L’entreprise ardéchoise Teyssier Salaisons a investi 1,4 million d’euros pour la création d’un bâtiment de…
Bell Food montre ses muscles sur le traiteur
Le 9 mai, le groupe suisse Bell Food a fait visiter à des investisseurs et analystes son nouveau site d’…
Giraudet boucle un investissement de 800 000 euros
Spécialisée dans les quenelles, les soupes et les sauces, la société bressane Giraudet vient de finaliser un…
Maison Milhau tombe dans le giron d’Henri Raffin
Contrôlé depuis fin 2018 par FnB private Equity et ses co-investisseurs, le groupe Raffin vient d’acquérir…
Fleury Michon s'attend à une perte d'exploitation
Fleury Michon prévoit un recul de ses ventes et une perte opérationnelle au premier semestre, mais un retour…
Nitrites : les additifs dans la charcuterie scrutés par DGCCRF   
Le Canard enchaîné a dénoncé mercredi 29 mai l'intégration de certains additifs pour remplacer le sel nitrité…
Recul des exportations de jambon de Parme
Le Consortium du jambon de Parme termine l’année 2018 avec une production de 8,5 millions de jambons, ce qui…
Le Breton Hénaff se projette dans un futur durable
Sur un marché agroalimentaire en pleine mutation, le conserveur breton Hénaff s’engage dans la transformation…
Charcuterie : Intermarché indique s’engager à accepter de premières hausses
« Alors que les cours mondiaux de la viande de porc s’enflamment et fragilisent les opérateurs, Intermarché…
L’usine de Jean Caby vendue le 5 juin
La vente aux enchères de l’usine Jean Caby, rue de la gare à Saint-André (dans le Nord), aura lieu le 5 juin…
La Centrale du bocal multiplie les débouchés
Restaurateurs à La Roche-sur-Yon, Floriane Renaud et Ghislain Gouraud ont investi dans une cuisine centrale.…
Toupnot va reconstruire un atelier
Suite à l’incendie du 10 janvier qui a endommagé l’essentiel des installations de l’entreprise lourdaise…
L214 salue les engagements d’Hénaff
« Avec cet engagement, Hénaff s'oriente vers une sortie du modèle intensif et montre la voie à la filière…
Amazon entre au capital du britannique Deliveroo
Le géant américain Amazon est entré au capital de la plateforme de livraison de plats préparés Deliveroo à l'…
Hénaff vise un modèle de production durable d'ici à 2030
Bientraitance animale, production bio, recyclage des déchets : le numéro un français des pâtés et rillettes…
Brocéliande se met au bio made in France
Marque du groupe Cooperl, Brocéliande lance en ce mois d’avril une nouvelle gamme de six références de…
Fleury Michon revoit la stratégie de son pôle services
Représentant environ 7 % des ventes du groupe, le pôle « vente avec services » de Fleury Michon tente de…
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