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Troupeau de vaches à l'abreuvement en Australie
Troupeau de vaches de Martin Royds venant s’abreuver dans la mare créée par les contours de déviations de l’eau pour ralentir son flux, photo prise en victoria le 1/04/2025. Crédits : © Marie Morineau

Elevage : Le pastoralisme au coeur de la résilience hydrique

L’élevage est consommateur d’eau, une idée reçue ? De la Patagonie au Maroc, ce tour du monde révèle une réalité…

Jean-Marie Parmentier
La ferme du Clocher, vieille ferme au porche d’entrée classé historique. Un lieu symbolique cher à Jean-Marie Parmentier : « Lors des Journées du Patrimoine, il y a souvent des visites et je suis alors sollicité pour expliquer notre agriculture aux citadins. Elle fut construite sous Napoléon. Dans la foulée, j’ai pu écrire un livre qui raconte deux siècles d’évolution technique avec des fermiers flamands et wallons qui se sont succédé sur la ferme. » Crédits : © Frédérique Hupin

La terre nous interpelle : parcours et vision d’un agronome retraité

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