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Autres produits

Le marché des produits sans gluten résiste face à la pandémie
L’évolution du marché des produits sans gluten est constante depuis quelques années. Face aux nouvelles…
A cause de la pandémie, les ventes de cidre ont baissé de 10 % en 2020. © Cidrexpo
À Cidrexpo, le cidre s’expose malgré le coronavirus
La filière cidricole a été durement frappée par la fermeture des restaurants, mais compte bien faire savoir…
Les infusions bio ont continué de progresser
Le chiffre d’affaires des ventes d’infusions en GMS a atteint 174 millions d’euros en 2020, pour un volume…
Vin : les exportations françaises continuent de baisser
Sur la première moitié de la campagne 2020/21, soit d’août à janvier, les exportations françaises de vins ont…
© Openfoodfact
Le Calvados progresse au Japon et en Russie 
4,2 millions de bouteilles de Calvados ont été vendues en 2020, c'est 17 % de moins qu'en 2019, crise…
© Steve Buissinne de Pixabay
Huile d’olive : en France une campagne 2020-2021 disparate
Selon les premières estimations diffusées par FranceAgriMer, la production française d’huile d’olive devrait…
Les légumes secs sont des produits peu chers et accessibles aux consommateurs. © Pascal Xicluna / ...
Les légumes secs prennent du poids en France
Si la consommation de légumes secs augmente en France, les filières de production gagnent en importance, dans…
© Vinotecarium de Pixabay
Vin : des exportations au ralenti en début de campagne
Sur les quatre premiers mois de la campagne (de août à novembre), les exportations françaises de vins ont…
Les principaux fournisseurs de viande se sont aussi lancés dans le végétal. © Y. B.
Que trouve-t-on dans les substituts végétaux ?
Si le blé et le soja représentent plus des deux tiers des ingrédients des substituts de produits animaux, la…
14 150 t de miel ont été vendues en hypers et supermarchés en 2019. © Marie-Annick Carré
Miel : la grande distribution perd du terrain
Les ventes de miel en grande distribution ont reculé en 2019, en partie à cause d’une baisse du nombre de…
Evolution du cours du curcuma à Mumbai
Le curcuma sera-t-il moins cher en fin d’année ?
Avec une récolte de curcuma attendue supérieure à la précédente campagne, des méventes et d’importants stocks…
© Pexels de Pixabay
Miel : baisse de 40 % de la production européenne en 2020
La production européenne de miel reculerait de 40 % cette année, selon le Copa-Cogeca. La récolte 2019 était…
[ Covid-19 ] La pandémie a fait chuter le commerce mondial de vin de 12% au premier semestre 2020
Vigne
L’impact économique de la Covid-19 se mesure déjà très nettement dans les chiffres du commerce mondial du vin…
Les vins français se sont moins valorisés à l’export en 2019/2020
Vigne
Sur la dernière campagne de commercialisation des vins français, la baisse des volumes exportés se double d’…
La vente en ligne des vins, en pleine mutation
Les acteurs de la vente de vins par Internet élargissent leurs canaux de distribution et multiplient leurs…
2018, année reine pour la production de miel
La récolte française de miel en 2018 a été la plus importante depuis la création de l’observatoire de la…
Boissons alcoolisées : des acheteurs plus âgés
Les plus de 50 ans sont les principaux acheteurs de boissons alcoolisées en France. Alors qu’ils ne…
La France gagne des points à l’exportation
Les sociétés françaises exportatrices d’ingrédients et PAI s’adaptent aux consommateurs européens avec des…
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