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Cotations
Pomme
Grossiste, Elstar, France, cat. I, 170-220 g, plateau 1 rg
1,90 €/kg
=
Min de Nantes, le 05/12
Citron
Grossiste, Espagne, cat. I, 4 (58-67 mm)
1,90 €/kg
=
Min de Nantes, le 05/12
Chicorée
Grossiste, Frisée, France, cat. I, colis de 8
2,00 €/pièce
-0,20
Min de Nantes, le 05/12
Poire
Grossiste, Doyennée du Comice, France, cat. I, 70-75 mm, plateau 1 rg
1,75 €/kg
=
Min de Nantes, le 05/12
Saint-Pierre
Grossiste, 2-3 kg, France
23,50 €/kg
=
Rungis, le 05/12
Réglementation
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Poule de réforme
0,18 €/kg vif
Basse-Saxe (Allemagne), le 04/12, 1700-1900 g
=
Veau
240,00 €/tête
15 - Mauriac, le 04/12, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), mâle, O
=
Poire
2,10 €/kg
Min de Bordeaux, le 01/12, Grossiste, Conférence, France, cat. I, 65-70 mm, plateau 1 rg
=
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs
208,00 €/tonne
Marché français, le 29/11, éch. nov.-mars, récolte 2023, Fob, Creil, Faro, 11,5% max, Port 500 t
-2,00
Persil
0,89 €/botte
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 30/11, Expédition, simple, Méditerranée, biologique
Beurre
5 600,00 €/tonne
Allemagne, le 29/11, vrac, Deutsche Markenbutter
+0,90 %
Huître
110,00 €/100 pièces
Rungis, le 29/11, Grossiste, Belon, calibre G2, bourriche de 100, France
=
Baltic Dry Index (BDI)
3 346,00
Marché mondial, le 04/12,
+154,00
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