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Cotations
Piment
Frontière, vert, Starter, Maroc, cat. I
1,25 €/kg
66 - Saint-Charles, le 16/05
Fraise
Expédition, Sud-Est, cat. I, panier 500 g
7,00 €/kg
=
Bassin Sud-Est, le 16/05
Avoine
vêtue, Floconnerie, France, bio
395,00 - 410,00 €/tonne
Marché français, éch. mai, récolte 2023, le 16/05
Beurre de cacao
départ usine, liquide
24 950,00 €/tonne
+1 156,00
Allemagne, éch. mai, le 16/05
Abricot
Grossiste, Espagne, cat. I, 45-50 mm, vrac
3,10 €/kg
=
Min de Lyon, le 16/05
Restauration
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Description
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Œuf
10,27 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 14/05, blanc, Production, cage, 70-75 g
-0,38
Vache
2,72 €/kg vif
18 - Sancoins, le 15/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Charolaise, plus de 10 ans, U
Échalote
1,40 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 15/05, Grossiste, France, cat. I
=
Tourteaux de soja
444,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, Départ, Montoir, 48%, pellets, Brésil
Piment
1,25 €/kg
66 - Saint-Charles, le 16/05, Frontière, vert, Starter, Maroc, cat. I
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
3 590,00 €/tonne
Europe, le 15/05,
+16,00
Saint-Pierre
14,50 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, 1-2 kg, France
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 889,00
Marché mondial, le 15/05,
-104,00
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