Le Label « Bien-être animal, filière agricole engagée » lancé la semaine dernière par plusieurs acteurs de la…
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Restauration
Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
Cette année, les élèves demi-pensionnaires des écoles de Limoges vont manger végétarien les lundis et les…
Avec l’installation de webcams dans 20 élevages label Rouge, le Synalaf entend mener une campagne “inédite”…
Le ministère danois de l’Agriculture engage une transition de 12 ans pour abolir l’élevage de poules…
Le groupe spécialisé dans la nutrition clinique et l’alimentation médicale Nutrisens renforce sa présence en…
Avec des titres restaurant ou au restaurant d’entreprise, les salariés peuvent et veulent faire plus que…
La mise en évidence par la commission économique du Sénat du manque de compétitivité de la viande de poulet…
Selon le dernier Observatoire national de la restauration collective bio et durable, les achats de produits…
Tous les contenants plastiques ont été remplacés par des bacs en inox. L’outil, qui prépare 13 500 repas…
[Cotations des surgelés restauration collective] Les prix des frites surgelées flambent en septembre
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective restent très élevés, seuls de rares…
Tendriade a annoncé au Space avoir validé auprès du ministère de l’Agriculture la charte « le veau…
Les entreprises grossistes spécialisées dans l'approvisionnement de la restauration hors domicile regroupées…
En accordant une franchise de droit d’entrée au poulet d’Ukraine, l’Union européenne a déclenché un courant d…
Le 7 septembre, le groupe de restauration collective Compass et La Coopération agricole ont signé une…
Le chiffre d’affaires de la restauration hors foyer à retrouvé son niveau d’avant la crise Covid, mais cette…
Dans le cadre de la loi pouvoir d’achat, les députés et sénateurs ont voté un dispositif…
Le maire de Grenoble a annoncé que les nouveaux menus standards des cantines de la ville seraient végétariens…
La Ville de Nantes renforce les alternatives végétariennes et dépasse les 40 % de produits issus de l…
L’association antispéciste met à disposition des professionnels de la restauration et de l’agroalimentaire…
Une filière de veau biologique se met en place pour les cantines en Indre-et-Loire. À partir de septembre…
Après plusieurs mois d’escalade, les prix des produits surgelés destinés à la restauration…
La décapitalisation du cheptel bovin se poursuit en France et en Europe, amenant à des risques de manque. La…
Groupe Bertrand a racheté auprès de GK Invest l’enseigne Pitaya, dont le développement affiche une bonne…
Santé Publique France souligne que les produits animaux ne sont pas les seuls aliments à risque de Stec, et…
Le groupe de restauration commerciale Flo profite de la levée des restrictions sanitaires anti-covid et du…
La plateforme numérique d’Agrilocal gagne en importance auprès des acheteurs publics comme des producteurs. L…
Le ministère de l'Agriculture lance une première campagne de collecte d'information auprès de la restauration…
Face à l'inflation, les Français vont se restreindre durant leurs vacances, et le poste alimentation est…
Le ministère de l’Education nationale vient de préciser les mesures applicables en restauration scolaire dès…
Que ce soit coquille, liquide ou en omelette, l’œuf bio a une place à prendre en restauration collective.
Le Conseil national de l’alimentation vient de publier son avis sur les nouveaux comportements alimentaires.…
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