Après des années de crise, les consommateurs commencent à revenir vers la viande bio, en magasins spécialisés…
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Restauration
Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
Une tribune signée des principaux élus des entreprises contribuant à la restauration collective est parue au…
Accro suscite l’intérêt de nombreux acteurs de la restauration, en France et à l’international. La start-up…
Le long territoire chilien regorge de produits de caractère terrestres et marins. La démonstration en était…
Après le freinage dû à la crise Covid, l’expansion de Sodexo, acteur majeur de la restauration collective à…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective flambent depuis plusieurs mois et la…
Depuis un an, le groupe de restauration collective Compass Group France échange avec Terrena pour faire…
Les prix des gros bovins ont commencé à monter il y a un an, et la hausse s’est accélérée au premier semestre…
Le Conseil d’État valide dans son avis (no 405540) paru le 15 septembre 2022, le fait qu’un avenant…
Une enquête menée par la Confédération des grossistes de France laisse craindre un basculement des…
En raison de la grippe aviaire, Rougié a logiquement moins exporté. La marque espère retrouver les volumes…
Pour Christophe Hébert, président d’Agores, l’augmentation du coût des denrées n’étant pas uniforme, il n’est…
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Avec l’installation de webcams dans 20 élevages label Rouge, le Synalaf entend mener une campagne “inédite”…
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Le groupe spécialisé dans la nutrition clinique et l’alimentation médicale Nutrisens renforce sa présence en…
Avec des titres restaurant ou au restaurant d’entreprise, les salariés peuvent et veulent faire plus que…
La mise en évidence par la commission économique du Sénat du manque de compétitivité de la viande de poulet…
Selon le dernier Observatoire national de la restauration collective bio et durable, les achats de produits…
Tous les contenants plastiques ont été remplacés par des bacs en inox. L’outil, qui prépare 13 500 repas…
[Cotations des surgelés restauration collective] Les prix des frites surgelées flambent en septembre
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective restent très élevés, seuls de rares…
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