Restauration collective
Languedoc Restauration s’adosse à Api pour se développer en Occitanie

Languedoc restauration cède une majorité de son capital à Api restauration. Les deux entreprises deviennent partenaires, grâce à l’entremise d’In Extenso Finance & Transmission.

 

Publié le 1 décembre 2021 - Par Sylvie Carriat

Société de restauration collective installée à Montpellier depuis quinze ans, Languedoc Restauration (15 millions d’euros de chiffre d’affaires) va poursuivre son développement en s’adossant à Api Restauration (720 M euros de CA), 4e opérateur de la restauration collective en France derrière Sodexo, Elior et Compass. La société de conseils In Extenso Finance & Transmission, qui a assisté Languedoc restauration dans sa recherche de partenaire, a annoncé le 29 novembre la prise de participation majoritaire d’Api Restauration au capital de Languedoc Restauration.

En restauration scolaire et de santé

« Déjà présent en Occitanie, Api Restauration s’est imposé comme un acquéreur naturel pour reprendre et accompagner le développement régional de Languedoc Restauration et lui apporter le savoir-faire complémentaire de ses équipes », dit le communiqué. Languedoc Restauration est un acteur bien réputé travaillant principalement sur les segments des établissements scolaires et de santé.

Lire aussi : Api Restauration labellisé Virage à table
Les acteurs de l'agroalimentaire
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Concombre
0,95 €/pièce
Bassin nantais, le 08/07, Expédition, Pays de la Loire, cat. I, 300-400 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
191,00 €/tonne
Marché français, le 02/07, éch. juil., récolte 2025, Rendu, Dunkerque, meunier, 220 Hagberg, 11% , La Dépêche - Le Petit Meunier
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 08/07, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Lactose
1 375,00 $/tonne
Monde, le 01/07, Expédition , Global Dairy Trade
+52,00
Turbot
18,50 €/kg
Rungis, le 08/07, Grossiste, sauvage, 1-2 kg, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 531,00
Marché mondial, le 07/07, , Lloyds' List
+11,00
Gazole non routier
1,18 €/litre
France, le 04/07, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,01
Poulet
7,90 €/kg
Rungis, le 04/07, Grossiste, (filet), France, standard, sous-vide , FranceAgriMer - RNM
=
Broutarde
5,50 €/kg vif
47 - Agen, le 02/07, Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, 250-300 kg, 6-12 mois, U , FMBV
+0,10
Concombre
0,95 €/pièce
Bassin nantais, le 08/07, Expédition, Pays de la Loire, cat. I, 300-400 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
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Blé tendre
191,00 €/tonne
Marché français, le 02/07, éch. juil., récolte 2025, Rendu, Dunkerque, meunier, 220 Hagberg, 11% , La Dépêche - Le Petit Meunier
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 08/07, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
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Lactose
1 375,00 $/tonne
Monde, le 01/07, Expédition , Global Dairy Trade
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Rungis, le 08/07, Grossiste, sauvage, 1-2 kg, import , FranceAgriMer - RNM
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Baltic Panamax Index (BPI)
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Poulet
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Rungis, le 04/07, Grossiste, (filet), France, standard, sous-vide , FranceAgriMer - RNM
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Broutarde
5,50 €/kg vif
47 - Agen, le 02/07, Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, 250-300 kg, 6-12 mois, U , FMBV
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