La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de…
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Toute l'actualité dans la catégorie Production du groupe d'information Réussir.
La collecte de lait de vache s’est stabilisée en juillet mais les disparités sont fortes selon les bassins de…
Le prix de revient des gros bovins a fortement progressé au premier semestre, dopé notamment par la hausse de…
La baisse de production et des exportations ont été moins importantes en France que dans d'autres pays de l'…
Courant 2023, le marché chinois se remettra progressivement de l’épisode de peste porcine africaine de 2019.…
L’offre en canard à rôtir était toujours baissière en juillet, sur un an. Le manque de disponibilité, causé…
Dans l’Union européenne et aux États-Unis, les exportations de viande de porc se sont nettement raffermies au…
Les prix des œufs s'approchent de leurs records de 2012 et les opérateurs peinent à satisfaire toutes…
La filière œuf ukrainienne est très touchée par la guerre, plus que la volaille de chair. Le groupe Ovostar…
Les vagues de canicule ont engendré d’importants sinistres cet été au sein de la filière volaille. Toutefois…
Les prix des pièces de viande de porc ont augmenté cet été. Ces hausses ont eu des répercussions sur les prix…
La demande en fruits de mer était atone sur le marché européen cet été avec l’inflation.
Au premier semestre 2022, la production allemande de viande a reculé de 8 % par rapport à 2021, en cause…
La viande de porc biologique continue de manquer de débouchés. La production est en net recul.
La consommation de volaille a progressé en Chine. Pour répondre à la demande nationale, le pays est…
Les prix du cabillaud, de la morue, du thon restent très élevés, entre baisse de l’offre et hausse des coûts…
Les abattages français de gros bovins de juillet 2022 étaient inférieurs à ceux juillet 2021 selon Agreste,…
La production de pommes, de prunes et de pruneaux progresserait en 2022. Toutefois, en dix ans, ces…
La collecte laitière restait en recul en juin dans les 6 principaux bassins exportateurs : UE à 27,…
Cette semaine la hausse du prix du porc a ralenti en France. En Allemagne, le prix s'est stabilisé.
La production de canard augmente en Pologne. Le pays accroît ses exportations vers l’Europe.
La production mondiale de porc en 2023 devrait suivre la même tendance qu’au second semestre de 2022.
L'inflation semble concerner toutes les filières, sauf celle du cacao. En effet, le prix des fèves semble…
Les premières estimations sur la production française de pommes de terre sont très basses, contrecoup des…
La production mondiale de thé et son commerce vont continuer de fleurir d'ici 2030. Un léger déclin de la…
Au premier semestre, les collectes laitières ont reculé en France et en Allemagne. Malgré la…
La balance commerciale française était déficitaire en 2020 pour les filières pêches/nectarines, fraises et…
La production de pommes devrait augmenter en 2022. L'excédent commercial se contracterait.
La production de melons est annoncée abondante pour l’année 2022. La mise en crise conjoncturelle du fruit…
La Chine ne parvient pas à réduire sa dépendance agroalimentaire et énergétique du reste du monde. En même…
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