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Production

Toute l'actualité dans la catégorie Production du groupe d'information Réussir.
Fraise : Comment va évoluer la production cette année ?
Surface stables et production en légère hausse, voici les dernières prévisions d’Agreste pour la production…
Quelles IAA ont le plus progressé en 2021 ?
Le service de statistique Agreste vient de faire paraître une synthèse conjoncturelle sur l’industrie…
Nouvelle-Zélande : les 4 raisons de la baisse de la collecte de lait
La production de lait est attendue en retrait en Nouvelle-Zélande cette année, ce qui va conduire à une…
Canne à sucre
Pas de flambée des prix du sucre malgré le plafonnement des exportations en Inde
La production mondiale de sucre devrait progresser moins vite que la consommation ; selon l’USDA, qui s’…
infographie illustrant le poids de l'europe sur le marché mondial du bio
[Infographie] Production bio en Europe : évolution et poids dans le monde
Cette infographie publiée dans notre mensuel de mai pose la question de l'évolution de la production agricole…
Porc : quels pays vont voir leur production baisser en 2022 ?
La production de viande porcine est attendue en recul en 2022, la plupart des grands pays producteurs…
Certains éleveurs de porcs bio voient leur marge se diviser par deux.
Année noire pour le marché du porc bio en 2022 ?
Après une année 2020 bien orientée, le marché du porc bio s’est complètement retourné en 2021 et poursuit ce…
Viande bovine : les États-Unis affichent des records à l’export
Cette année, la production américaine de viande bovine progresse, du fait de la sécheresse qui accélère les…
La grippe aviaire aux États-Unis en 12 chiffres
L’USDA a communiqué un point au 11 mai sur la situation de la filière volaille américaine en lien avec l’…
Les récoltes de cerises et d’abricots à des niveaux normaux
Après une année 2021 catastrophique à cause du gel, la production française de cerise et d’abricot…
La production irlandaise a reculé début 2021. © Tel: 06 07 33 72 57
Davantage d’agneaux britanniques en 2022
Les abattages d’agneaux sont bien plus dynamiques cette année au Royaume-Uni et devraient le rester selon les…
Recul du cheptel porcin au Danemark
Il y aurait 690 000 porcs de moins au Danemark en 2022 comparé à 2021.
Pas de risque de pénurie d’huile d’olive en Europe
La production d’huile d’olive a été dynamique en Europe sur la campagne 2021/22 et les disponibilités sont…
Les opérateurs craignent le décrochage de la consommation  face à l'inflation.
L’inflation menace les ventes de lapin
Avec la hausse des coûts de l’aliment, le prix du lapin s’est renchéri. De quoi compliquer les ventes pour ce…
Les prix des gros bovins dépassent un nouveau seuil symbolique
Le prix moyen pondéré des gros bovins entrée abattoir a dépassé la barre historique des 5 €/kg en semaine 18…
Pénurie alimentaire : lait et produits laitiers seront-ils les prochains concernés ?
Collecte de lait de vache en repli, sécheresse en vue, les industriels s’inquiètent pour leurs…
Christophe Rupp Dahlem, président de Protéines France.
Protéines végétales : la production française peut-elle répondre à la demande ?
Contrairement à ses voisins européens, la France a misé sur la diversification de ses cultures de protéines…
Qui sont les premiers producteurs de poulet et de dinde en Europe ?
La Pologne domine la production européenne de poulet et l’Allemagne celle de dinde, malgré les replis…
Lait bio : Collecte en hausse et consommation en baisse, la crise se précise
Dans un contexte inflationniste, les ménages s’éloignent du bio et la consommation chute. Dans le même temps…
Gros bovins : en Europe, la baisse de l’offre tire les prix
Les prix des gros bovins sont à des niveaux historiques partout dans l’Union européenne, tandis que le…
Le carabeef halal est aussi vendu sur internet
Inde : des exportations de carabeef attendues en hausse en 2022
L’Inde est un géant incontesté sur le marché mondial de la viande bovine et devrait voir ses envois de…
La production européenne de la volaille restera perturbée en 2022
Entre Influenza aviaire et guerre en Ukraine, le marché de la volaille devrait rester tendu cette année.
Le déclin de la production porcine de l’UE devrait se poursuivre en 2022
Flambée des coûts de production et baisse des marges devraient inciter l’amont à réduire la production…
Quelles sont les principales évolutions sur les marchés européens de la volaille ?
Les marchés européens de la volaille sont en pleine mutation avec la mondialisation et face aux demandes…
La production mondiale de viande bovine va progresser de 1 % en 2022
Viande bovine : hausse de la production et des échanges mondiaux en 2022
Les perspectives de l’USDA sont à une hausse de la production mondiale de viande bovine et des exportations…
Interbev veut convaincre les bouchers de proposer davantage de petites pièces, tels des mini-rôtis, plutôt qu'un gigot.
Limitée, l’offre en agneau tend à se réinventer
Le marché de l’agneau est tendu en France, avec une offre locale modérée et des importations limitées. Côté…
Bovins : la production européenne reculera en 2022
La production européenne de viande bovine va reculer cette année, malgré des prix élevés. Les exportations…
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