La filière veau a connu des années difficiles avec une production en chute libre. Mais Gilles Gauthier,…
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Toute l'actualité dans la catégorie Production du groupe d'information Réussir.
La production d’agneau était tonique en Europe mais les prix restaient très élevés. Nos importations de…
La production d’oranges devrait chuter dans l’Union européenne pour la campagne 2022/2023. Les échanges…
La baisse de la collecte laitière française semble enrayée mais à moyen terme les aléas sont nombreux.
La baisse de la production de viande bovine est à relier au recul des effectifs de vaches dans l’Europe. En…
La filière dinde est durement touchée par la grippe aviaire en France et dans l’Union européenne. Voici les…
L’épidémie de grippe aviaire réduit les abattages de canard en France mais aussi en Hongrie, historiquement…
Les estimations de production de pommes de terre sont à une forte baisse partout en Europe.
Les fortes chaleurs et la sécheresse ont retard le début de la saison des moules en France. Avec une…
Les évolutions des modes d'élevages des poulettes vont conduire à chute de la production d’œufs en Allemagne.
La décapitalisation du cheptel bovin et la forte tension en production de porc liée à l’envolée de l’aliment…
La volaille poursuivra sa lancée d’ici à 2031, où elle devrait représenter la moitié de la consommation…
Le prix du porc poursuit sa progression en France. Il stagne depuis plusieurs semaines dans certains pays du…
La production mondiale de sucre est annoncée légèrement à la hausse pour la campagne 2022/2023, conséquence…
Collecte, prix du lait et consommation, zoom sur les dernières tendances de marché du lait de…
La production de porc en Allemagne est annoncée à la baisse d’ici la fin de l’année 2022 pour trois raisons…
La baisse de la production de porc en Europe devrait perdurer après avoir atteint un niveau élevé en 2021.…
La collecte de lait de vache s’est stabilisée en juillet mais les disparités sont fortes selon les bassins de…
Le prix de revient des gros bovins a fortement progressé au premier semestre, dopé notamment par la hausse de…
La baisse de production et des exportations ont été moins importantes en France que dans d'autres pays de l'…
Courant 2023, le marché chinois se remettra progressivement de l’épisode de peste porcine africaine de 2019.…
L’offre en canard à rôtir était toujours baissière en juillet, sur un an. Le manque de disponibilité, causé…
Dans l’Union européenne et aux États-Unis, les exportations de viande de porc se sont nettement raffermies au…
Les prix des œufs s'approchent de leurs records de 2012 et les opérateurs peinent à satisfaire toutes…
La filière œuf ukrainienne est très touchée par la guerre, plus que la volaille de chair. Le groupe Ovostar…
Les vagues de canicule ont engendré d’importants sinistres cet été au sein de la filière volaille. Toutefois…
Les prix des pièces de viande de porc ont augmenté cet été. Ces hausses ont eu des répercussions sur les prix…
La demande en fruits de mer était atone sur le marché européen cet été avec l’inflation.
Au premier semestre 2022, la production allemande de viande a reculé de 8 % par rapport à 2021, en cause…
La viande de porc biologique continue de manquer de débouchés. La production est en net recul.
La consommation de volaille a progressé en Chine. Pour répondre à la demande nationale, le pays est…
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