Après plusieurs années de recul, l’horizon s’éclaircit pour les ventes de poulets entiers Label Rouge en…
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Toute l'actualité dans la catégorie Production du groupe d'information Réussir.
Alors que le gigot d’agneau reste incontournable à Pâques, et que les prix des agneaux ont connu leur…
La grippe aviaire n’a pas freiné le géant polonais en 2022. La production volaille et les exportations ont…
Le nombre de femelles reproductrices continue de fléchir dans l’Union européenne.
Une offre peut-être moins dynamique que prévu, une demande qui pourrait se réveiller, et si les prix des…
La peste porcine africaine serait de retour au nord de la Chine, selon plusieurs analystes. Le gouvernement…
Le bilan de la Commission européenne rapporte une baisse de la production de viande ovine qui devrait se…
La production aquacole se consolide en Chine. Du côté du commerce, les importations progressent et les…
L’Espagnol Vicky Foods a démarré les travaux de construction de son usine à Fragnes-la-Loyère, en Saône-et-…
Les analystes de la banque néerlandaises revoient à la baisse leurs prévisions pour la croissance mondiale de…
Hausse chez les uns, baisse chez les autres, les abattages de canards sont hétérogènes en Europe.
La production d'œufs a augmenté en Allemagne l'an dernier. Point sur le marché et les prix français au 17…
Sur le marché du porc, peu de changement en Europe. Deux tendances perdurent. Aux États-Unis, le cours…
La filière dinde continue d’être plombée par la grippe aviaire.
La peste porcine africaine a pu stimuler les importations françaises de charcuterie et saucissons en 2022.…
Le marché du porc est toujours déséquilibré en France. Il est plus pondéré au Nord de l’Europe.
Le Brésil a consolidé ses exportations en viande de poulet en 2022. Cette tendance devrait perdurer en 2023,…
Les abattages de gros bovins ont reculé dans l’Union européenne en 2022, l’Allemagne affiche la plus forte…
Près de la moitié des producteurs bios dans le monde habitent en Asie. Si le poids des marchés locaux reste…
Récemment, la Chine a changé de stratégie pour soutenir le prix du porc.
Les prix de l’alimentation animale ont flambé avant d’atteindre en ce début d’année un haut plateau. Au moins…
Les ménages ont moins acheté de poulet sous signes de qualité en 2022, les éleveurs se sont adaptés.
Il y a eu moins de nouvelles exploitations bios en 2022 qu’en 2021. Les déconversions étaient un…
En Allemagne, le cours du porc est resté stable. Ailleurs, comme en France, il a continué de progresser…
La production de veau de boucherie continue de reculer. Bonne nouvelle en revanche, la baisse des coûts de…
Le canard à rôtir a fortement été touché par la grippe aviaire en 2022.
L’organisme de recherche FiBl publie, comme chaque année, son bilan de l’agriculture biologique dans le monde…
Les ménages se sont détournés de certains segments de poulet au profit d’autres qu’ils jugent plus attractifs…
Les importations françaises de porc ont progressé en 2022. Dans le même temps, les exportations ont reculé.
Fabrice Gerber vient de lancer une nouvelle enseigne Toujust ! Il nous partage sa vision de la…
Avec la grippe aviaire, les mises en place de canard gras se sont érodées en 2022. Toutefois, le manque d’…
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