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Merlan
Grossiste, brillant, (filet) levé à la main, de chalut, 200-300 g, France
16,00 €/kg
=
Rungis, le 09/01 , FranceAgriMer - RNM
Daurade
Grossiste, Royale, aquaculture, 300-400 g, France
8,50 €/kg
=
Rungis, le 09/01 , FranceAgriMer - RNM
Chou
Grossiste, rouge, France, cat. I
1,00 €/kg
=
Rungis, le 09/01 , FranceAgriMer - RNM
Poire
Grossiste, Doyennée du Comice, France, cat. I, 75-80 mm, plateau 1 rg
2,40 €/kg
=
Min de Lyon, le 09/01 , FranceAgriMer - RNM
Orange
Grossiste, haut de gamme, Espagne, cat. I, 2 (84-96 mm)
2,90 €/kg
+0,10
Min de Bordeaux, le 09/01 , FranceAgriMer - RNM
Marchés
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Marchés
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Canard
5,90 €/kg
Rungis, le 09/01, Grossiste, de Barbarie, (cuisse), France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
5,68 €/kg vif
12 - Baraqueville, le 05/01, de boucherie, Marché en vif, Limousine, femelle, 400-450 kg , FMBV
+0,66
Pomme de terre
0,90 €/kg
Rungis, le 09/01, Grossiste, Jazzy, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Maïs
170,00 €/tonne
Marché français, le 07/01, éch. janv.-juin, récolte 2025, Départ, Eure-et-Loir/Loiret, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
Piment
1,40 €/kg
66 - Saint-Charles, le 09/01, Frontière, vert, Sahem, Maroc, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,05
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
2 989,00 €/tonne
Europe, le 07/01, , European Energy Exchange AG
+51,00
Vivaneau
15,70 €/kg
Rungis, le 09/01, Grossiste , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 718,00
Marché mondial, le 08/01, , Lloyds' List
-58,00
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