Consommation
[Graph] Consommation : pas de mieux pour les produits laitiers bio en octobre

Les achats des ménages de produits laitiers bio sont moins dynamiques que le conventionnel depuis le début de l’année et octobre n’est pas synonyme d’exception.

Publié le 25 novembre 2021 - Par Virginie Pinson
© V. R.

Les achats des ménages de produits laitiers biologiques pour leur consommation à domicile sont restés décevant au mois d’octobre, selon les données de Kantar publiées par FranceAgriMer. Ils se situent sous leur niveau de l’an dernier dans toutes les catégories, mais surtout ils affichent des baisses supérieures à celles enregistrées par les produits laitiers conventionnels.

Lire aussi : Lait bio : production et consommation ont évolué inversement depuis 2019

 

Consommation
Bio
Produits laitiers
Consommation
Bio
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,19 €/litre
France, le 27/06, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,07
Foie gras de canard
33,00 €/kg
Rungis, le 27/06, Grossiste, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Broutarde
4,82 €/kg vif
15 - Mauriac, le 30/06, Marché en vif, Aubrac, 350-400 kg, 6-12 mois, U , FMBV
-0,15
Artichaut
11,41 €/12 pièces
22 - Paimpol, le 27/06, Production, Camus, Bretagne, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
-1,96
Pulpes de betterave
210,00 €/tonne
Marché français, le 02/07, éch. 6 d'oct., récolte 2025, Départ, Marne, 6 mm, 1re main , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
2,90 €/kg
Min de Lyon, le 03/07, Grossiste, frisé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
80,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 02/07, Départ usine, vrac , ZuivelNL
=
Crevette
25,00 €/kg
Rungis, le 03/07, Grossiste, rose, biologique, cuite, aquaculture, 40-50 pièces/kg, Madagascar , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
632,00
Marché mondial, le 02/07, , Lloyds' List
=

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