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Fruits
Pomme, poire : le recul de la production française se confirme

La production française de pomme devrait chuter de 10 % par rapport à l’an dernier et celle de poire est encore plus touchée avec seulement une demi-récolte rapporte Agreste. Les cours sont élevés.

Baisse attendue des productions françaises de pommes et poires
Baisse attendue des productions françaises de pommes et poires
© Photo by Thomas Kelley on Unsplash

Une demi-récolte seulement, soit moins de 67 000 tonnes de poires récoltées en France cette année, une baisse de 54 % par rapport à l’an dernier et de 49 % par rapport à la moyenne quinquennale ! Les dernières estimations d’Agreste au 1er novembre, la récolte presque terminée, dressent un tableau catastrophique de l’effet du gel de printemps sur la récolte française. Il s’agit de la plus faible production depuis 46 ans. Les poires d’été ont été les plus touchées mais toutes les variétés affichent des chutent de plus de 45 %. Dans ce contexte, les cours des poires étaient élevés, en octobre ils dépassaient de 50 % leur niveau de l’an dernier, rapporte Agreste.

En pommes, baisse de la production et hausse des prix moins marquées

La production française de pomme chuterait de 10 % en 2021 par rapport à 2020 et se situerait 18 % sous sa moyenne quinquennale, toujours selon Agreste. La variété Golden a été la moins touchée par le gel (-6 % sur un an), contrairement à la Granny Smith (-10 %). Côté prix, s’ils se sont tassés en octobre ils n’en restaient pas moins supérieurs de 8 % à leur niveau de l’an dernier.

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