Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Œuf : la cage toujours recherchée
Marché et prix des œufs au 16 septembre 2021.
Porc : la dépression européenne contamine la France
Porc : la dépression européenne contamine la France
Infographie Les Marchés sur la consommation de lait en France
Le Covid a remis le lait dans les placards français et les frigos anglais
Des deux côtés de la Manche, les chiffres de vente du lait conditionné ont bondi en 2020. Les occasions de…
Infographie Les Marchés sur les principaux producteurs de lait en Amérique du Sud
Lait : l’Amérique du Sud tournée vers l’export en 2021
Alors que la production laitière sud-américaine pourrait encore progresser cette année, la baisse de la…
Inde : l’industrie de la viande résiste au Covid-19
L'Inde voit sa production de viande bovine se redresser et se diversifie à l'export.
Plantes aromatiques : la coriandre continue de progresser
Les superficies cultivées en plantes aromatiques et médicinales progressent en France, notamment en coriandre…
Fruits et Légumes : déclin des offres d’été
L'Europe doit diversifier ses débouchés à l'export pour moins dépendre de la Chine
Lait de vache : une collecte française peu dynamique 
Lait de vache : une collecte française peu dynamique 
Le prix d'achat dirige souvent le choix du consommateur quoi qu'il déclare. © JC Gutner
Achats des ménages en volaille : le rayon surgelé s’en sort mieux que le frais
Si le repli sur un an des achats des ménages en volaille se poursuit en juillet, le rayon surgelé s’en sort…
Les Français consomment plus de produits de la mer que la moyenne des Européens
Rayon oeuf
Œufs : marché toujours fluide
Marché et prix des œufs au 14 septembre 2021
Légumes : réajustements
Les cours des vaches élevés en Europe 
Les cours des vaches élevés en Europe 
charcuterie et nitrites
Charcuterie : les prix industriels sous leur niveau de 2020
Découpes de porc : repli modéré en France, plus prononcé en Europe
Découpes de porc : repli modéré en France, plus prononcé en Europe
Canard : la production française devrait se redresser en fin d’année
Pomme de terre : développement
Malteries Soufflet lance Transparency, une solution blockchain de l'orge à la bière
La Depeche
Le spécialiste de l’orge de malterie propose une application pour mieux faire connaître les processus d’…
export agneau
Agneau : un marché toujours ferme
Les alternatives végétales aux produits de la mer sont surtout commercialisées aux Etats-Unis
Les alternatives aux produits de la mer n’en sont qu’à leur début
Le marché des alternatives aux produits de la mer est encore balbutiant comparé à celui des alternatives à…
L’offre en provenance de l’étranger est tombée à 10 % de l’approvisionnement total en 2020.
Lait de chèvre : vers une tendance à la relocalisation de l’approvisionnement ?
Avec la Covid-19 qui a chahuté le marché espagnol et la bonne relance de la production française en 2020, les…
Baisse attendue des productions françaises de pommes et poires
Pommes, poires : récoltes 2021 en forte baisse
Les gelées du printemps ont durement touché les vergers de poiriers, moins d’une demi-récolte est prévue. En…
Prix des Oléagineux le 10 septembre : stabilisation des cours du colza sur Euronext, rapport USDA quelque peu haussier en soja
La Depeche
Prix des Céréales le 10 septembre : le rapport USDA pèse sur les cours du blé tendre, de l'orge fourragère et du maïs
La Depeche
Les achats de produits laitiers bios reculent
Lait bio : un palier difficile à franchir
Collecte dynamique et achats des ménages moroses assombrissent le marché du lait bio. 
Recul des mises en place de poulettes en Europe
Marché et prix de l’œuf  en France et perspectives en Europe au 10 septembre 2021.
Fruits et légumes : reprise du marché
Marché des fruits et légumes en semaine 37
Porc : la Chine réduirait ses importations de truies de 14 % en 2022
Bon semestre pour la boucherie artisanale
Le chiffre d'affaires de la boucherie artisanale est resté stable au premier semestre 2021.
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,26 €/litre
France, le 13/02, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,01
Graisse de volaille
850,00 €/tonne
Marché français, le 18/02, Rendu, Port Ara, FFA 5% , La Dépêche - Le Petit Meunier
=
Génisse
7,65 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 16/02, de boucherie, Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, plus de 350 kg, R , FMBV
=
Laitue
0,75 €/pièce
Bassin Roussillon, le 19/02, Expédition, pommée, Roussillon, cat. I, +350 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Orge fourragère
226,00 - 230,00 €/tonne
Bologne, le 12/02, Franco, Bologne, 62 kg/hl, importation, Wagon , La Dépêche - Le Petit Meunier
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/02, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Lactose
1 450,00 €/tonne
Pologne, le 17/02, Grossiste, en équivalent sac 25 kg , Foodcom
+150,00
Crevette
19,00 €/kg
Rungis, le 19/02, Grossiste, rose, cuite, aquaculture, 40-50 pièces/kg, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 796,00
Marché mondial, le 18/02, , Lloyds' List
+4,00

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