Aller au contenu principal

Au terme d’une année exceptionnelle
Produits laitiers : ralentissement des achats chinois

Les achats chinois de produits laitiers ont ralenti en octobre mais sur l'ensemble de l'année de très belles progressions ont été enregistrées.

Produits laitiers : ralentissement des achats chinois
© plindena

Le mois d’octobre est synonyme de ralentissement pour les achats chinois de produits laitiers après une année hors norme. Ainsi, les volumes de poudre grasse importés par le géant asiatique ont-ils reculé de 11 % par rapport à ceux d’octobre 2020, selon les données de Trade Data Monitor. La baisse est de 10 % pour le lactosérum, 5 % pour le fromage et 11 % pour le lait liquide. En revanche, les achats de poudre maigre ont bondi de 22 % et ceux de beurre de 19 %.

La baisse d'octobre n'alarme pas les opérateurs. D'une part, c'est seulement sur un mois, et par rapport à un mois d'octobre 2020 déjà très dynamique. La demande semble rester solides. Cette baisse est aussi à relier avec la baisse des disponibilités sur le marché mondial.

En cumul sur les dix premiers mois de l’année, les indicateurs étaient au vert pour les principaux produits laitiers. Ainsi, la Chine a-t-elle acheté 753 000 tonnes de poudre grasse (+38 % par rapport à la même période de 2020), 630 000 t de lactosérum (+25 %), 829 000 t de lait liquide (+25 %). La plus forte hausse est enregistrée par la crème, avec un bond de 40 % des volumes qui les amène à 219 000 t. Seule exception, les poudres de lait infantiles. Entre baisse des naissances et relocalisation des achats, la Chine n’en a importé que 217 000 t cette année, soit 25 % de moins qu’un an plus tôt. L’Union européenne a tiré parti de cet appétit chinois, sur neuf mois ses envois y ont bondi de 22 % pour le beurre (14 400 t), 18 % pour la poudre 0 % (108 300 t), et 44 % pour le fromage (17 700 t), selon Bruxelles.

 

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio