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Réussir Cotations
Tomate
Grossiste, ronde, Belgique, 77-82 ou 82-102 mm, cat. I, plateau 1 rg
1,20 €/kg
+0,10
Min de Lyon, le 30/06 , FranceAgriMer - RNM
Banane
Grossiste, Afrique, biologique
1,30 €/kg
-0,05
Min de Lyon, le 30/06 , FranceAgriMer - RNM
Groseille
Grossiste, rouge, Pays-Bas, barq. 125 g
17,60 €/kg
=
Rungis, le 30/06 , FranceAgriMer - RNM
Vache
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Salers, maigre, 5-10 ans, O
3,20 €/kg vif
=
15 - Mauriac, le 30/06 , FMBV
Oignon
Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm
0,93 €/kg
=
Min de Lyon, le 30/06 , FranceAgriMer - RNM
Dossiers
La mention « sans résidu de pesticides » oriente le choix
01 novembre 2019
Un pain des écoles, labellisé CRC et bon
La filière CRC poursuit son ascension, de l’amont à l’aval
Un succès de communication pour les fruits et légumes
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Quel avenir pour l'emballage plastique ?
25 octobre 2019
Emballage plastique : l’alimentaire dans un cadre mouvant
Les tendances pour le haché selon Sealed Air
« Le climat anti-plastique a affecté le chiffre d’affaires de 40 % de nos adhérents »
Comparer les dégats des emballages
L'enjeu de la qualité des données
18 octobre 2019
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Prospérité fermière apporte la preuve par blockchain
« Codeonline fait partie de notre cinquantaine de canaux de diffusion »
Y’a quoi dedans, un premier bilan
S'engager au-delà du bio
11 octobre 2019
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Juste bio se met au zéro plastique
« La plus importante difficulté reste les sources d’approvisionnement »
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Faut-il ajuster la loi Egalim ?
04 octobre 2019
Ce que proposent les députés pour ajuster la loi Alimentation
Accueil mitigé des propositions des députés
« Nous allons être le juge de paix sur l’amélioration des revenus des producteurs »
Vers une infraction d’abus de position d’achat
L'équilibre carcasse, un casse-tête
27 septembre 2019
Trouver l’équilibre carcasse, un casse-tête pour l’industrie
Gros bovins : un marché déprimé
« Un outil de mesure du persillé sera lancé courant 2020 »
Le cours du cuir en chute libre
Haro sur l'ultra-transformé !
19 septembre 2019
Aliments ultra-transformés : de quoi parle-t-on ?
Des bienfaits de la transformation
Le génie des procédés « aide à comprendre la qualité nutritionnelle des aliments »
Risque de maladies cardiovasculaires
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