Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
L’Allier contre le menu végétarien imposé
L’Allier contre le menu végétarien imposé
Aux municipales : des candidats prônent « les cantines sans nitrites »
Aux municipales : des candidats prônent « les cantines sans nitrites »
L'outil Localim recense les différents critères qui peuvent être introduits dans les appels d'offres pour privilégier les approvisionnements locaux sans faire référence explicitement à la préférence locale. © Pascal Xicluna / ...
Non, les produits de proximité ne sont pas inclus dans la loi Egalim
Bonduelle Food Service étend son offre bio
Une poubelle connectée pour réduire le gaspillage
Mon restau responsable : 18 collèges et lycées alsaciens s’engagent
Mon restau responsable : 18 collèges et lycées alsaciens s’engagent
Devant un sac d'écarts de tri, de gauche à droite, Carine Thierry, agricultrice, ex-présidente de Coopérative Bio d’Île-de-France, Marc Chauvin, président, et Frédéric Frings, vice-président. © S. C.
Ouverture d’une légumerie bio à Sénart
Création d’agriculteurs d’Île-de-France, La Coopérative bio d’Île-de-France rassemble les opérateurs…
Laurent Vastel, maire (UDI) de Fontenay-aux-Roses, Patrick Donath, maire (UDI) de Bourg-la-Reine, Philippe Laurent, maire (UDI) de Sceaux et Etienne Lengereau, maire (UDI) de Montrouge, sont engagés dans un projet de cuisine mutualisée. © DR
Projet de cuisine mutualisée dans les Hauts-de-Seine
Le département du Loir-et-Cher ouvre sa plateforme Agrilocal
Formation à la cuisine collective via l’apprentissage
Formation à la cuisine collective via l’apprentissage
Denis Bouad, président du département du Gard, en visite à l'unité de conditionnement de légumes de Nîmes. © Département du Gard
Des légumes locaux pour les collèges du Gard
Le lycée agricole des Hautes Alpes va approvisionner les collectivités
Le lycée agricole des Hautes Alpes va approvisionner les collectivités
Ninkasi investit dans une nouvelle brasserie à Tarare
Ninkasi investit dans une nouvelle brasserie à Tarare
Le Min Angers-Val de Loire s’engage pour l’approvisionnement local
Le Siresco labellisé Ecocert en cuisine
Le label Ecocert en cuisine gagne du terrain
Baisse de la production laitière en Nouvelle-Aquitaine
Repas à l’hôpital : après le diagnostic, place à l’action
Centre unique de nutrition-santé à Lyon
Un guide pour accompagner le développement des filières fruits et légumes bios
Bordeaux en lice pour les Trophées de l’Avenir
Une nouvelle cuisine centrale bientôt opérationnelle à Plouguerneau
Les sauces Boursin et La vache qui rit primées
Reconnaissance Saveurs de l’année restauration pour les sauces fromagères Boursin et La vache qui rit en…
Pizzas et frites de retour dans les cantines américaines
Elior s’associe à Expliceat pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Des pommes locales mises à l’honneur par Newrest
La nouvelle cuisine centrale du Lézignanais inaugurée 
Recul des fabrications de produits laitiers
Bilan de la première année du Lundi Vert
Terra Nova veut revoir les recommandations du GEM-RCN
Toutes vos cotations
Graisse de volaille
930,00 €/tonne
Marché français, le 27/05, Rendu, Port Ara, FFA 5% , La Dépêche - Le Petit Meunier
Veau
320,00 - 330,00 €/pièce
50 - Sainte-Mère-Eglise - Carentan, le 27/05, d'engraissement, Marché en vif, Holstein, mâle, lourds , Source locale
Bette
1,70 €/kg
Min de Lyon, le 30/05, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
=
Tourteaux de soja
463,00 €/tonne
Marché français, le 27/05, Départ, Montoir, 48% profat, non-OGM, pellets , La Dépêche - Le Petit Meunier
Cerfeuil
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 30/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
810,00 €/tonne
Allemagne, le 28/05, vrac, doux, consommation animale , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
-0,61 %
Saumon
7,20 €/kg
Rungis, le 31/05, Grossiste, label rouge, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Ecosse , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 059,00
Marché mondial, le 29/05, , Lloyds' List
+185,00

Les plus lus

Publicité

Inscription Newsletter

Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Je m'abonne
A partir de 90€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio
 Testez gratuitement Les Marchés + Réussir cotations pendant 15 jours
Je teste