Aller au contenu principal

Baisse de la production laitière en Nouvelle-Aquitaine

Pas plus de 80 millions de litres de lait ont été livrés par les éleveurs de Nouvelle-Aquitaine en novembre 2019. Des livraisons en repli de 1% par rapport à l’année précédente, mais qui décrochent de près de 7% par rapport à la moyenne triennale 2016-2017-2018. Depuis le début de l’année la collecte régionale en lait de vache recule de près de 5%. En lait de chèvre, un peu moins de 16 Ml ont été livrés par les éleveurs de Nouvelle-Aquitaine en novembre, soit 4,4% de plus que novembre 2018 mais 1,6% de moins sur un an. Côté fabrications, le conditionnement de lait liquide recule de près de 30% sur dix mois. La fabrication de fromages de chèvres se contracte de 1%, alors que la fabrication de beurre progresse de 10% sur 10 mois.

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio