Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
Cuisine municipale maintenue en activité
Vandemoortele maintient 50% de son activité
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La start-up Andjaro voit arriver de nombreux nouveaux contrats depuis une semaine.
Andjaro aide au transfert de collaborateurs dans la restauration
Newrest Wagons-lits soutient associations caritatives et hôpitaux
Un choc économique et social sans précédent pour les sociétés de restauration
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La cuisine centrale ne dispose plus que de 40% de ses effectifs. © Y. B.
Face au coronavirus, exemple d’adaptation au Mans
La restauration collective a encaissé un gros coup d’arrêt avec la fermeture des établissements scolaires.…
Consignes pour donner aux hôpitaux
Les 100 membres de l'équipe de restauration du CHU du Mans sont au travail.
Des dons et pas de rupture au CHU du Mans
L'objectif est de l'opération est d'apporter un repas dominical aux personnels de santé.
L’AH-HP lance l’opération Les chefs avec les soignants
La Seine-Saint-Denis donne aux associations
La cuisine centrale de Valence Romans Agglo a livré de nombreuses denrées fraîches aux Hôpitaux Drôme Nord.
La cuisine centrale de Valence aide les hôpitaux
Alterfood répond à l’appel #solidaritehopitaux
Soutien de l’État et des chambres consulaires
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Les restaurants des Crous fermés
[Coronavirus] Comment la ville de Mouans-Sartoux s’adapte
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Le Covid-19 pourrait coûter 2 milliards d'euros à Sodexo
Comment Elior se mobilise face au Covid-19
Consignes pour la restauration collective autorisée
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[Covid-19] Phenix rend son application anti-gaspi gratuite
[Covid-19] Compass abaisse ses prévisions de résultats
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Dupont restauration contraint au chômage partiel
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La livraison de repas doit se faire en éviter les contacts.
Livraison de repas : guide des précautions sanitaires
Restau'Co rappelle que la congélation n'est pas interdite dans la restauration collective.
Face à la fermeture des écoles, la restauration collective s’organise
Campagne de France décline une offre bio
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Fermeture des écoles : les sociétés de restauration s’inquiètent
[Covid-19] Restau'co appelle à la solidarité entre secteurs
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Le salon Restau’Co 2020 se veut « pragmatique »
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En restauration scolaires, préférez le menu végétarien au menu vegan
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La Coopération agricole estime que la restauration collective constitue un « vecteur pour recréer du lien entre villes et campagnes ». © ...
La Coopération agricole demande une revalorisation des budgets de restauration collective
Elior va ravitailler l’équipe Team Total Direct Energie
Toutes vos cotations
Chou
3,02 €/kg
Min de Nantes, le 22/05, Grossiste, Brocoli, U. E., biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,03
Tourteaux de soja
760,00 - 910,00 €/tonne
Marché français, le 28/05, éch. mai, récolte 2024, Rendu, Selon région, 44%, bio, toutes origines , La Dépêche - Le Petit Meunier
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 28/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
2 420,00 €/tonne
Marché français, le 28/05, Départ, NBPL, à 30 jours, 5% H, BT, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
Saumon
6,70 €/kg
Rungis, le 28/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Norvège , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
587,00
Marché mondial, le 27/05, , Lloyds' List
+6,00
Gazole non routier
1,13 €/litre
France, le 23/05, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,02
Poule de réforme
0,44 €/kg vif
Basse-Saxe (Allemagne), le 26/05, 1700-1900 g , MEG
-0,01
Broutard
5,33 €/kg vif
49 - Cholet, le 26/05, Marché en vif, Charolais, 200-250 kg, 6-12 mois, R , FMBV
=
Chou
3,02 €/kg
Min de Nantes, le 22/05, Grossiste, Brocoli, U. E., biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,03
Tourteaux de soja
760,00 - 910,00 €/tonne
Marché français, le 28/05, éch. mai, récolte 2024, Rendu, Selon région, 44%, bio, toutes origines , La Dépêche - Le Petit Meunier
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 28/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
2 420,00 €/tonne
Marché français, le 28/05, Départ, NBPL, à 30 jours, 5% H, BT, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
Saumon
6,70 €/kg
Rungis, le 28/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Norvège , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
587,00
Marché mondial, le 27/05, , Lloyds' List
+6,00
Gazole non routier
1,13 €/litre
France, le 23/05, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,02
Poule de réforme
0,44 €/kg vif
Basse-Saxe (Allemagne), le 26/05, 1700-1900 g , MEG
-0,01
Broutard
5,33 €/kg vif
49 - Cholet, le 26/05, Marché en vif, Charolais, 200-250 kg, 6-12 mois, R , FMBV
=
Chou
3,02 €/kg
Min de Nantes, le 22/05, Grossiste, Brocoli, U. E., biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,03
Tourteaux de soja
760,00 - 910,00 €/tonne
Marché français, le 28/05, éch. mai, récolte 2024, Rendu, Selon région, 44%, bio, toutes origines , La Dépêche - Le Petit Meunier
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 28/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
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