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Alpes de Haute Provence
Sisteron réorganise sa restauration et agrandit la cuisine centrale

Le 21 janvier, le maire de Sisteron, Daniel Spagnou, est venu voir les travaux d’extension de sa cuisine centrale. Un investissement qui est le résultat de deux ans de réflexion sur la réorganisation et l’amélioration du temps méridien de la restauration scolaire municipale face à la hausse des effectifs. Alors que jusqu’à présent les demi-pensionnaires se rendaient vers un restaurant scolaire situé au Tivoli, la commune a décidé de construire des lieux de restauration à proximité des écoles par quartier afin que les élèves ne se déplacent plus. Le premier restaurant scolaire a ouvert en novembre dernier à l’école Pierre Magnan aux Plantiers. En parallèle a été prise la décision d’agrandir la cuisine centrale qui livre quatre établissements (le restaurant scolaire des maternelles, celui de l’école Pierre Magnan et les deux crèches municipales), soit un peu plus de 200 repas par jour livrés en containers isothermes.

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