Pizzas et frites de retour dans les cantines américaines
Pizzas et frites pourraient reprendre toute leur place dans les cantines scolaires américaines, l'administration Trump voulant de nouveau revenir sur le programme initié par Michelle Obama pour promouvoir des repas plus sains dans les écoles. Le ministre américain de l'Agriculture Sonny Perdue a présenté vendredi une proposition de réforme fédérale pour « assouplir » le programme de l'ex-Première dame.Partant du constat que les élèves jettent la nourriture qui leur est proposée si elle n'est pas « appétissante » il propose par exemple non de rayer les légumes du menu, mais de les présenter sous forme de frites. Il propose ainsi, entre autres, d'offrir à 100 000 écoles et 30 millions d'élèves « plus de variétés de légumes », ainsi que des « menus à la carte ».
