Gaspillage : le Centre – Val de Loire s’engage

Pour la deuxième année, la Ligue de l’enseignement Centre – Val de Loire a organisé en janvier une semaine de pesée du gaspillage alimentaire, dans le cadre d'un programme financé par l’Ademe et mis en œuvre sur les départements de l’Inde et Loire, d’Eure et Loir et du Loiret. A cette occasion un challenge interlycées a été organisé avec objectif de 2000 plateaux zéro gaspi. Selon la Ligue de l’enseignement Centre – Val de Loire sur 2000 plateaux dans 6 lycées, 50% sont revenus en zéro gaspillage. Le programme se poursuit de février à mai avec l’objectif de réduire d’au moins 20% le gaspillage alimentaire.