Bordeaux en lice pour les Trophées de l’Avenir

Dans le cadre des Trophées de l’Avenir, Europe 1 récompensera le 27 janvier les entreprises, associations ou collectivités pour leur audace, leur innovation et leur côté visionnaire. La ville de Bordeaux est en lice dans la catégorie Collectivités locales. La ville de Bordeaux s’est donnée pour objectif d’être la première ville française contre le gaspillage et pour l’innovation alimentaire. Dans les écoles, où 16 000 enfants déjeunent à la cantine de repas préparés par les cuisines centrales Sivu, des initiatives sont déployées, comme le recyclage des biodéchets, l’installation de tables de tri et de débarrassage ou la cession d’excédents alimentaires à des associations. En parallèle, la mairie de Bordeaux affirme avoir fait de la lutte contre le plastique une priorité.