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Toute l'actualité de la catégorie Collectivités

La nouvelle cuisine centrale du Lézignanais inaugurée 
Jeudi 9 janvier, après 16 mois de chantier, la cuisine centrale du Lézignanais a été inaugurée par la…
Terra Nova veut revoir les recommandations du GEM-RCN
Dans son rapport « les enfants à table – accélérer la transition alimentaire dans les cantines scolaires »,…
Bilan de la première année du Lundi Vert
En janvier 2019, 500 signataires (chercheurs, personnalités, sportifs, acteurs publics, ONG majeures)…
Le gaspillage alimentaire divisé par deux d’ici 2025
Le 8 janvier, la commission mixte paritaire planchant sur le projet de loi relatif à la lutte contre le…
Comment un collège se conforme à la loi Egalim
Alors que les articles concernant la restauration collective de la loi Egalim entrent petit à petit en…
Un beurre de laiterie bio
Savencia fromage & dairy foodservice propose depuis septembre à marque Corman un beurre de laiterie bio.…
Une plateforme logistique mutualisée de produits bio et locaux à Nantes
Nantes Métropole a créé en 2017, dans le cadre de sa feuille de route pour l’économie sociale et solidaire,…
Sainghin-en-Weppes s’engage à améliorer sa restauration
Le 3 décembre dernier, la mairie de Sainghin-en-Weppes (59) a tenu sa séance publique d’engagement dans la…
Excellents Excédents trace le parcours des dons
La restauration collective doit préciser, depuis le 1er janvier, ses engagements contre le gaspillage et…
Nourrir l’avenir : appel à projets
La Fondation Daniel et Nina Carosso vient de lancer un nouvel appel à projets sur le thème « Nourrir l’avenir…
Quinze nouveaux lycées labellisés « La Région dans mon assiette »
L’approvisionnement local se renforce dans les lycées de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Le 20 décembre, la…
Risques sanitaires et environnementaux associés aux emballages
La Fondation Bordeaux Université a annoncé le 5 décembre qu’elle venait de valider l’accompagnement sur le…
Api Restauration prend ses quartiers à Autechaux dans le Doubs
Le 17 décembre dernier, les élus d’Europolys, zone d’activité de Franche-Comté située entre Besançon et…
La lutte contre le gaspillage étendue à la restauration collective et aux IAA
Hier, en conseil des ministres Didier Guillaume a présenté le projet de loi ratifiant l’ordonnance prise en…
Le steak haché de poulet Poule et Toque salué
Le 9 décembre, Société bretonne de volailles (SBV), filiale de LDC, a reçu le prix de Saveur de l’année…
Des fruits de Lot-et-Garonne dans les collèges de Gironde
Sophie Broderie, présidente du conseil départemental de Lot-et-Garonne, et Jean-Luc Gleyze, président du…
La restauration passe au durable
Le colloque RSE de Metro, le 9 décembre, a montré l’engagement croissant des professionnels de la…
La ville de Poitiers met en place des petits-déjeuners gratuits
A partir du 6 janvier 2020, la ville de Poitiers va mettre en place les petits-déjeuners dans les écoles du…
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