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Cotations
Courgette
Grossiste, verte, France, cat. I, 14-21 cm, plateau
2,20 €/kg
-0,05
Min de Bordeaux, le 19/04
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (pan), France, R
8,70 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Agneau
Grossiste, (carcasse), très gras, 16-22 kg, France, O
10,60 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Saumon
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 6-7 kg, Norvège
11,80 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Betterave
rouge, ronde, cuite, France, plateau
2,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/04
Actu
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
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Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
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Poulet
5,90 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (filet), U. E., standard
=
Broutard
4,22 €/kg vif
79 - Parthenay, le 16/04, Marché en vif, Limousin, 300-350 kg, 6-12 mois, U
-0,07
Concombre
0,40 €/pièce
66 - Saint-Charles, le 19/04, Frontière, Espagne, cat. I, 350-400 g, colis de 12
=
Blé tendre
190,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. avr.-juin, récolte 2023, Départ, Allier, meunier, selon départ, Camion
=
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/04, Grossiste, import, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mild Cheddar
4 077,00 €/tonne
Europe, le 17/04,
+4,00
Grenouille
52,00 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (cuisse), import
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 876,00
Marché mondial, le 18/04,
+71,00
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