Duc a trouvé un partenaire dans la volaille halal
Plus d’un million et demi d’euros ont été versés à Duc par SCV pour la contribution du grossiste à l’augmentation du capital de Laguillaumie, filiale du volailler située à Appoigny, dans l’Yonne. Cette somme comprend un droit d’entrée d’un million d’euros et un apport en capital de près de 560 000 euros (Duc en apportant 500 000). Elle permet à SCV, grossiste en produits d’épicerie et viandes halal, de détenir la moitié du capital de la société (environ 1,117 MEUR) et à son p-dg, Ayoub Boueharasa, de la diriger.
Laguillaumie, qui consacrait déjà une partie de sa production sous sa marque à la consommation musulmane, est classé 100 % halal (certifié par la Mosquée d’Evry et AVS) au début de ce mois. Sa production hebdomadaire est de 90 000 poulets et coquelets standards, 10 000 poulets Label rouge, 12 000 dindes et 2 000 lapins. À ces volailles devraient s’ajouter prochainement des découpes épicées et, « fin 2005, début 2006 », prévoit le directeur du site, M. Elabo, des charcuteries. La société SCV, basée à Lyon et à Paris, apporte à Laguillaumie son portefeuille de clients qui sont des boucheries, des rôtisseries et quelques industriels. Les autres clients sont le détaillant bourguignon Chiver ainsi que des GMS, industriels et grossistes. La spécialisation halal du site d’Appoigny s’accompagne de celle du site de Chailley (siège de Duc dans Yonne) en volailles fermières Label Rouge et volailles certifiées et de celui de Saint Bauzély (Gard) en volailles standards et certifiées.
Une nouvelle ligne de découpe à Appoigny
La capitalisation de Laguillaumie succède à l’apport dans la société Duc de près de 5 millions d’euros en mai dernier à l’initiative de son actionnaire Verneuil Finances. Cet argent frais doit se traduire en investissements industriels dont 1,7 M EUR étaient réalisés au 30 juin de cette année. Outre diverses améliorations dédiées aux gains de productivité et à la sécurité, Appoigny a été doté d’une nouvelle ligne de découpe (280 000 euros) et Chailley d’une ligne de filetage automatisée.
Duc a souffert de la hausse des matières premières. Son résultat net pour le premier semestre de cette année est un déficit de 1,9 M EUR (contre une perte de 900 000 euros au premier semestre 2003). Cette conjoncture a contrecarré la hausse des ventes de 2,74 % au premier semestre 2004. Celles-ci ont dépassé les 60 M EUR pour 6 mois. La direction y voit les bienfaits de sa diversification vers les grossistes, la restauration hors domicile et le halal.
