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Cotations
Vache
de boucherie, Marché en vif, Charolaise, plus de 400 kg, moins de 10 ans, R
5,43 €/kg carcasse
=
79 - Lezay, le 26/09
Melon
Grossiste, jaune, Charentais, France, cat. I, 1350-1750 g, plateau
2,50 €/pièce
=
Min de Lyon, le 26/09
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), femelle, U
295,00 €/tête
=
79 - Lezay, le 26/09
Marron-Châtaigne
Grossiste, France, G1 (45-65/kg), sac 5 kg
4,90 €/kg
Min de Lyon, le 26/09
Maigre
Grossiste, 1 kg et +
14,00 €/kg
=
Rungis, le 26/09
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Foie gras de canard
41,00 €/kg
Rungis, le 22/09, Grossiste, France, prem. qualité
=
Vache
4,57 €/kg carcasse
59 - Le Cateau, le 21/09, de boucherie, Marché en vif, Lait, O
-0,03
Fraise
7,50 €/kg
Rungis, le 26/09, Grossiste, France, cat. I, barq. 500 g
=
Tourteaux de soja
491,00 €/tonne
Marché français, le 20/09, Départ, Lorient, 48%, pellets, Brésil
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 26/09, Grossiste, frisé, U. E.
=
Emmental
7 525,00 €/tonne
Allemagne, le 20/09, Allgäu, lait cru
=
Flétan
15,50 €/kg
Rungis, le 26/09, Grossiste, (filet), France
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 614,00
Marché mondial, le 25/09,
+21,00
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