Il n’y a pas que dans les rayons des GMS que le manque d’œufs perturbe les habitudes. Les industriels de l’…
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Végétal
Toute l'actualité dans la catégorie Végétal du groupe d'information Réussir.
Après avoir lancé des alternatives végétales au steak haché et aux boulettes sous la marque OZO en 2020, le…
Les deux sociétés américaines Barvecue et Arbiom ont annoncé leur partenariat pour travailler sur les…
The Good Food Institute dévoile dans une étude que 27 % des Français consomment des alternatives végétales à…
Le successeur de Patrick Cahuzac à la tête du groupe St Hubert est bien connu dans le secteur…
Outre-Atlantique, le taux de pénétration des substituts végétaux à la viande et aux produits laitiers recule.
Le géant canadien a bouclé l’acquisition du leader néerlandais des produits surgelés Scelta Products, lui…
Le maire de Grenoble a annoncé que les nouveaux menus standards des cantines de la ville seraient végétariens…
L’association antispéciste met à disposition des professionnels de la restauration et de l’agroalimentaire…
Malgré des revenus nets satisfaisants, Beyond Meat a creusé sa perte nette à -97,1 millions de dollars sur le…
La start-up espagnole Heura, productrice de « viande végétale », a presque doublé sur un an son…
A la suite de sa désolidarisation envers la démarche de Protéines France, le groupe Avril fait part d’un…
Saucisse végétal et nuggets de blé auront finalement droit de cité dans les rayons des magasins, au grand dam…
Les lardons, saucisses et autres steaks végétaux ont un répit de durée indéterminée au-delà du 1er octobre…
Le bilan du Good Food Institute estime à 1,75 milliard de dollars les levées de fonds des entreprises de…
Une levée de fonds, un premier prix au Sirha Green Awards, des recrutements emblématiques, l’année 2022…
Les disponibilités de pois chiches pourraient reculer de 20 % cette année dans le sillage de la guerre en…
Le groupe Bel utilisera l’ingrédient élaboré par Superbrewed Food dans le cadre de sa future gamme de…
Le décret visant à protéger les dénominations des produits animaux de boucherie, charcuterie et poissonnerie…
La 23e édition du concours départage vingt-deux produits innovants et éco-conçus. Pour beaucoup, Ecotrophelia…
Face au manque de disponibilités en huile de tournesol et à son prix qui a décollé, les industriels…
Tereos établit la marque Ensemble sur les marchés de l’agroalimentaire de distribution grand public, ainsi…
La start-up française HappyVore lance la plus grande usine de production dédié au simili viande en France et…
Après avoir maintenu leur croissance en 2020, les produits apéritifs à croquer ont gardéle cap en 2021, avec…
Si la plupart des consommateurs européens sont prêt à inclure des alternatives à la viande dans leur assiette…
Les substituts végétaux aux produits laitiers demandent à pouvoir bénéficier du programme « Lait et…
Les Français restent inconditionnels du barbecue, synonyme d’été et de convivialité. Mais dans une période…
Le Sirha Green 2022 ouvre ses portes les 8 et 9 juin 2022 à Eurexpo Lyon. Au programme : 2 jours d’immersion…
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