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Cotations
Pomme
Grossiste, Golden, France, cat. I, 150-180 g, plateau 2 rg
1,25 €/kg
=
Min de Lyon, le 22/04
Poivron
Grossiste, vert, Espagne, carré, cat. I, gros
2,60 €/kg
=
Min de Nantes, le 22/04
Concombre
Grossiste, mini, Pays-Bas
2,50 €/kg
=
Rungis, le 22/04
Pomme
Grossiste, Boskoop, rouge, Pays-Bas, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
1,60 €/kg
=
Rungis, le 22/04
Citron
Grossiste, Espagne, extra, 4 (58-67 mm)
1,50 €/kg
=
Rungis, le 22/04
Porc
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Caille
2,20 €/pièce
Rungis, le 19/04, Grossiste, plus de 180 g, prêt à cuire, France
=
Veau
120,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 18/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Normand), mâle, 50-55 kg
+10,00
Champignon
3,20 €/kg
Min de Marseille, le 18/04, Grossiste, de Paris, import, cat. I, gros
=
Remoulage blé tendre
137,00 €/tonne
Milan (Italie), le 16/04, Franco, Milan, vrac
+2,00
Persil
0,75 €/botte
Min de Bordeaux, le 19/04, Grossiste, simple, U. E.
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Young Gouda
3 835,00 €/tonne
Europe, le 17/04,
+6,00
Langoustine
31,00 €/kg
Rungis, le 20/04, Grossiste, fraîche, rangée, 5-16 pièces/kg, import
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 394,00
Marché mondial, le 19/04,
+29,00
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