PPA en Espagne : le prix du porc perd 20 centimes en une semaine

Sept nouveaux cas de peste porcine africaine (PPA) ont été détectés en Espagne cette semaine, près de Barcelone en Catalogne, après les deux de fin novembre.  “C’est la pire chose qui pouvait arriver ” commente Mercolleida sur la situation. Le dernier cas de PPA en Espagne datait de 1994. Environ 39 élevages de porcs se trouvent dans un rayon de 20 km autour des foyers, tous désormais sont sous surveillance renforcée. Pour rappel le virus de la PPA n’affecte pas l’humain mais est mortel pour les porcs. 

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Des efforts pour maintenir les exportations de porc

Madrid compte sur ses accords de régionalisation qui devraient permettre de maintenir ouverts les flux d’exportation, malgré certaines restrictions. La Chine a déjà signalé qu’elle acceptait la régionalisation pour la province de Barcelone. L’UE dispose également d’accords similaires avec les Philippines, la Corée du Sud et les États-Unis. Le Royaume-Uni et le Vietnam devrait également appliquer la régionalisation des exportations de porc espagnol. 

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Des pays qui se ferment aux importations de porc espagnol

L’un des marchés les plus important qui restera fermé est le Japon. Environ 13 % des exportations espagnoles hors UE y sont destinées.  Le Mexique, dont l’Espagne est le premier fournisseur européen de porc, a également suspendu ses importations en provenance du pays, tout comme Taïwan, qui a annoncé des restrictions. 

Les exportations espagnoles suspendues jusqu’à nouvel ordre

Pour le moment, l’Espagne est dans un statu-quo. Depuis vendredi, toutes les exportations vers les pays tiers sont bloquées, car aucun certificat d’exportation n’est délivré. Cette situation pèse lourdement sur les marchés.  

Le prix de référence du porc espagnol dégringole

Face à la nature exceptionnelle de l’épizootie, les Conseils des prix de Mercolleida ont tenu lundi une réunion extraordinaire, qui a abouti à une nouvelle baisse de 10 centimes, après un premier repli de 1,4 centime enregistré jeudi 27 novembre. Le cours a de nouveau reculé ce vendredi 05 décembre, portant le prix de référence espagnol à 1,100 €/kg carcasse, son plus bas niveau depuis février 2022. Il se situe désormais à 61,5 centimes sous le pic de juillet qui atteignait 1,815 €/kg. Il faut remonter à 1997 pour retrouver une chute d’une telle ampleur, liée à l’époque à des foyers de peste porcine classique. 

Aujourd’hui, plus qu’à l’époque, l’enjeu économique est colossal. Ce sont 3 milliards d’euros d’exportations qui sont en jeu pour la Catalogne, dont 1 milliard vers les pays tiers et près de 8 milliards pour l’ensemble du pays devenu le troisième exportateur mondial de porc. 

En Europe, des prix du porc plus stables

Dans le reste de l’Europe, la stabilité des cours allemands contribue à limiter la volatilité. Mais les cours ont néanmoins sévèrement dévissé aux Pays-Bas, perdant 8 centimes cette semaine, soit 20 centimes en un mois. En France, le prix du porc recule de 0,4 centime cette semaine et s’établit à 1,49 €/kg, une évolution qui ne semble pas liée directement à la crise sanitaire espagnole, selon le MPF.  

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