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Toute l'actualité de la catégorie Viandes

Viandes

Porc : le prix allemand perd 20 centimes suite à la PPA
En raison de la première apparition de la peste porcine africaine (PPA) en Allemagne, une cotation spéciale…
Le porc français résiste à la stabilité européenne
La hausse du cours se poursuit sur le marché du porc à Plérin. La référence française reprend 1,3 centime ce…
Veaux de boucherie : vers un redressement du marché néerlandais ?
Restés au plancher pendant des mois, les cours des veaux de boucherie aux Pays-Bas semblent renouer avec la…
Porc : baisse de 11,3 % des importations françaises
Sur les cinq premiers mois de l’année, les importations françaises de produits porcins ont reculé de 11,33 %…
Viande bovine : commerce plus calme, de saison
Bovins : L’activité sur le marché de la viande bovine a repris un rythme plus normal cette semaine. L’effet…
Evolution des cours de la vache O3 en France, Allemagne, Irlande et Pologne
Le marché se reprend doucement dans l’Union européenne
Après s’être repliée en avril et en mai, la production de viande bovine de l’Union européenne a rebondi en…
Des projets colossaux annoncés en mai de cette année prévoient des investissements de 56 milliards de yuans pour produire 27 millions de porcs. © Valentin Ragot
La Chine continuera de dicter le marché mondial du porc d’ici à 2023
En seulement deux ans, près d’un quart de l’offre planétaire a disparu depuis l’arrivée de la peste porcine…
Gros bovins : hausse de 2 % des abattages en juillet
En atteignant plus de 266 500 têtes et près de 102 500 tonnes équivalent carcasse au mois de juillet, les…
Porc : en marche vers la reconstruction du cheptel chinois
Selon le ministère de l’agriculture chinois, le cheptel de porcs vivants aurait augmenté de 4,8 % en juillet…
 © Claudine Gerard
Porc : des abattages quasi stables en juillet
Après un mois de juin en nette reprise, les abattages français du mois de juillet restent quasi stables par…
 © Gutner archives
Agneau : les importations de viande restent en retrait
La France a importé près de 6 800 téc de viande ovine en juin, soit 7 % de moins que l’an dernier à la même…
Brésil : un bel avenir pour le secteur porcin
Au Brésil, le cours du porc a progressé d’environ 100 % depuis mai. Une ascension fulgurante en lien avec la…
Viande bovine : rebond des exportations françaises en juin
Après deux mois consécutifs de repli, les exportations de viande bovine sont reparties à la hausse en juin.…
 © Réussir Archives
Veaux de boucherie : petit sursaut de la production en juillet
En juillet, pour la première fois depuis le début de l’année, les abattages de veaux de boucherie ont dépassé…
 © Morten Thomsen
Porc : la France continue sur la même lancée
Sur la même lancée que la semaine dernière, le prix du porc en France reprend 1,4 centime ce jeudi pour s’…
La France consomme des chevaux qu’elle produit peu, mais produit davantage d’animaux destinés à l’exportation.  © Reussir
Le cheval en décalage avec ses débouchés
Si la filière hippophagique française souffre d’une chute structurelle de la demande, c’est aussi surtout l’…
Viande de porc : les envois français gagnent 12 % en juin
Après le ralentissement des exportations observé durant le confinement, l’activité repart à la hausse en…
 © JC Gutner
Viande bovine : le repli des abattages allemands a surtout concerné les vaches
Au premier semestre 2020, 1,57 million de bovins ont été abattus en Allemagne, soit 3,3 % de moins qu’en 2019…
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